Diferencia entre Kcal y Cal

Diferencia Principal - Kcal vs Cal

Medimos diferentes cosas para cuantificarlas. Para estas medidas, necesitamos unidades. Las unidades son estándares que se utilizan para expresar el valor de nuestras mediciones. Estas unidades son útiles para la comparación de diferentes valores y para obtener una idea acerca de las dimensiones de la materia y la energía. Las calorías son unidades de energía. Este término se usa principalmente en relación con los valores nutricionales de los alimentos o la energía producida por los tejidos corporales. El símbolo para esta unidad es Cal. La principal diferencia entre Kcal y Cal es que Kcal es la unidad utilizada para expresar kilocalorías, mientras que Cal es la unidad utilizada para expresar kilogramos de calorías.

Áreas clave cubiertas

1. Que es kcal
      - Definición, Historia, Aplicación
2. Que es cal
      - Definición, Historia, Aplicación
3. ¿Cuál es la relación entre Kcal y Cal?
      - Kcal y Cal
4. Cuál es la diferencia entre kcal y cal
     - Comparación de diferencias clave

Términos clave: calorías, calorías, energía, calorías, kilocalorías, valor nutricional, unidad

Que es kcal

Kcal significa kilocalorías. Es una unidad de energía. Mide la cantidad de energía o calor. La unidad Kcal se puede definir como la cantidad aproximada de energía que se necesita para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en 1^oC a 1 atm de presion.

Por ejemplo, si quema una sustancia, el valor de Kcal es la cantidad de calor que puede producir esa sustancia. De acuerdo con la definición de calorías pequeñas (cal), una cal es la cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de un gramo de agua en 1^oC a 1 atm de presion. Entonces Kcal es igual a 1000 cal. Esto se debe a que Kcal significa kilocalorías, donde el prefijo kilo representa 10³.  En otras palabras, un kilogramo contiene 1,000 gramos y una kilocaloría contiene 1,000 calorías reales.

Figura 1: una hamburguesa de ternera se compone típicamente de alrededor de 354 calorías (0.354 Kcal).

Cuando comemos o bebemos algo, el cuerpo descompone los componentes de nuestros alimentos para utilizar el contenido de energía de esos alimentos. Esto se hace a través de un proceso llamado metabolismo. Esta cantidad de energía que puede obtenerse con este alimento se mide en unidades de Kcal..

Que es cal

Cal significa kilogramo de calorías. Esto también se llama calorías grandes. La unidad Cal no debe confundirse con la unidad cal o calorías pequeñas (tenga en cuenta la "c" minúscula). Cal puede definirse como la cantidad de energía que se requiere para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en 1^oC a 1 atm de presion. Pero la definición de calorías pequeñas utiliza la unidad de gramo en lugar de kilogramos. Entonces, la definición de cal es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua en 1^oC a 1 atm de presion.

Figura 2: Se sabe que la cantidad de calorías en la manzana es de alrededor de 95 (0.095 Cal).

Aunque el nombre es diferente, tanto Kcal como Cal definen el mismo concepto. Por lo tanto, 1Kcal = 1 Cal. La unidad Cal se utiliza para medir energía o calor. La cantidad de energía que se puede obtener de los alimentos se mide como calorías. Estas calorías se dan en Kcal o Cal.

Relación entre Kcal y Cal

• Ambas unidades tienen la misma definición: la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en 1^oC a 1 atm de presion.
• 1 Cal = 1 Kcal
• Ambas unidades se utilizan para medir la cantidad de energía o calor..

Diferencia entre Kcal y Cal

Denotación de Unidad

Kcal: Kcal significa pequeñas kilocalorías..

California: Cal significa kilogramo de calorías.

Valor

Kcal: Kcal es igual a 1 Cal o 1000 calorías pequeñas.

California: Cal equivale a 1 Kcal o 1000 calorías pequeñas.

Naturaleza

Kcal: Kcal explica la cantidad de energía en kilogramos y la unidad usa un prefijo para mostrar que.

California: Cal explica la cantidad de energía en kilogramos, pero la unidad no usa un prefijo para mostrar que.

Conclusión

Tanto Kcal como Cal tienen la misma definición; Sólo la forma de expresar la unidad es diferente. La unidad Kcal describe pequeñas calorías. La unidad Cal describe grandes calorías. La principal diferencia entre Kcal y Cal es que Kcal es la unidad utilizada para expresar kilocalorías, mientras que Cal es la unidad utilizada para expresar kilogramos de calorías.

Referencias:

1. "Calorie". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 29 de septiembre de 2017, disponible aquí. Consultado el 29 de septiembre de 2017.
2. Hoyle, M. Gideon. “¿Qué son las calorías de Kcal?” LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 1 de mayo de 2015, disponible aquí. Consultado el 29 de septiembre de 2017.
3. “¿Cuántas kcal hay en 1 caloría?” Rapidtables, disponible aquí. Consultado el 29 de septiembre de 2017.

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