Diferencia entre celulosa y hemicelulosa
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Diferencia principal - Celulosa vs Hemicelulosa
La celulosa y la hemicelulosa son dos tipos de polímeros que sirven como componentes estructurales de la pared celular de la planta. Ambos son polisacáridos. Así, tanto la celulosa como la hemicelulosa están compuestas por monómeros de azúcar. La celulosa se produce mediante la polimerización de monómeros de β-glucosa exclusivamente. En contraste, la hemicelulosa está formada por varios monómeros: xilosa, galactosa, manosa, ramnosa y arabinosa. La celulosa es un polímero largo, mientras que la hemicelulosa es comparativamente corta. los diferencia principal entre celulosa y hemicelulosa es que la celulosa es un polímero de cadena lineal, mientras que la hemicelulosa es un polímero reticulado.
Áreas clave cubiertas
1. Que es la celulosa
- Definición, Polimerización, Estructura, Composición, Función.
2. ¿Qué es la hemicelulosa?
- Definición, Polimerización, Estructura, Composición, Función.
3. ¿Cuáles son las similitudes entre la celulosa y la hemicelulosa?
- Esquema de características comunes
4. ¿Cuál es la diferencia entre celulosa y hemicelulosa?
- Comparación de diferencias clave
Términos clave: celulosa, glucosa, hemicelulosa, lignina, microfibra, pectina, pared celular vegetal, polisacáridos
Que es la celulosa
Celulosa se refiere a un carbohidrato inerte, que es el principal constituyente de la pared celular de la planta. Es la macromolécula más abundante en la tierra. Aunque la estructura química de la celulosa se parece más a la glucosa, es extremadamente rígida, lo que le confiere una gran fuerza a la planta y protege las estructuras internas de la célula vegetal. La celulosa es un polímero lineal producido por la polimerización de moléculas de beta-glucosa en una cadena larga. Cada molécula de glucosa está invertida en relación con la molécula de glucosa vecina. La estructura de la celulosa se muestra en Figura 1.
Figura 1: Celulosa
La celulosa es la tercera masa de una planta. Las cadenas paralelas alineadas de celulosa producen microfibras; Estas microfibras están unidas por puentes de hidrógeno. Los puentes de hidrógeno están formados por los grupos hidroxilo de las moléculas de glucosa. Alrededor de 80 moléculas de celulosa participan en la formación de una microfibra. La reticulación adicional de las fibras se produce a través de la hemicelulosa. Los dos tipos de fibras están suspendidas en una matriz similar a un gel compuesta de pectina que forma la lámina media. Los enlaces de hidrógeno entre las moléculas de celulosa lineal se muestran en Figura 2.
Figura 2: enlaces de hidrógeno entre las moléculas de celulosa
Como la celulosa es el componente principal de la pared celular de la planta, protege la membrana plasmática de las células vegetales. En general, la celulosa solo puede ser digerida por el sistema digestivo de los rumiantes. Existen pocos tipos de enzimas que son capaces de hidrolizar la celulosa..
¿Qué es la hemicelulosa?
La hemicelulosa se refiere a un componente de la pared celular de la planta que consiste en una estructura simple que la celulosa. Ocupa el 20-30% del peso seco de la madera. La hemicelulosa consiste en esqueletos con enlaces β- (1 → 4). Los tipos de monómeros involucrados en la polimerización de la hemicelulosa son xilosa, galactosa, manosa, ramnosa y arabinosa. Hemicelulosa reticula con celulosa o lignina, fortaleciendo la pared celular. La biosíntesis de hemicelulosa se produce en el aparato de Golgi bajo la influencia de las glicosiltransferasas. La estructura de la pared celular de la planta se muestra en figura 3.
Figura 3: Pared celular de la planta
La composición de la hemicelulosa en madera blanda y madera dura difieren entre sí. La madera blanda contiene principalmente manosa, galactosa y lignina, mientras que la madera dura se compone principalmente de xilano y acetilo..
Similitudes entre celulosa y hemicelulosa
- Tanto la celulosa como la hemicelulosa son polisacáridos compuestos por monómeros de azúcar..
- Tanto la celulosa como la hemicelulosa son componentes estructurales de la pared celular de la planta..
Diferencia entre celulosa y hemicelulosa
Definición
Celulosa: La celulosa se refiere a un carbohidrato inerte, que es el principal constituyente de la pared celular de la planta..
Hemicelulosa La hemicelulosa se refiere a un componente de la pared celular de la planta que consiste en una estructura simple que la celulosa.
Significado
Celulosa: La celulosa es el polímero de cadena larga en la pared celular de la planta..
Hemicelulosa La hemicelulosa es el polímero reticulado de la pared celular de la planta..
Tipo de monómeros
Celulosa: La celulosa se elabora mediante la polimerización de β-glucosa..
Hemicelulosa La hemicelulosa está compuesta de xilosa, galactosa, manosa, ramnosa y arabinosa..
Propiedades físicas
Celulosa: La celulosa es un polímero cristalino y un polímero fuerte..
Hemicelulosa La hemicelulosa tiene un polímero amorfo con poca fuerza..
Abundancia
Celulosa: La celulosa es el principal componente estructural de la pared celular primaria de las plantas..
Hemicelulosa La hemicelulosa está presente junto con la celulosa..
Hidrólisis
Celulosa: La celulosa es resistente a la hidrólisis..
Hemicelulosa La hemicelulosa se hidroliza fácilmente con un ácido o base diluida..
Longitud del polímero
Celulosa: La celulosa consiste en cadenas largas (7,000 - 15,000 unidades de azúcar).
Hemicelulosa La hemicelulosa consiste en cadenas cortas (500 - 3,000 unidades de azúcar).
Derivación
Celulosa: La celulosa es un polímero no ramificado..
Hemicelulosa La hemicelulosa es un polímero ramificado..
Biosíntesis
Celulosa: La celulosa se sintetiza mediante complejos terminales de roseta (RTC) en la membrana plasmática.
Hemicelulosa La hemicelulosa se sintetiza a partir de nucleótidos de azúcar en el aparato de Golgi..
Digestión
Celulosa: La celulosa solo es digerible por los rumiantes..
Hemicelulosa La hemicelulosa puede ser fácilmente digerida por humanos y rumiantes.
Importancia
Celulosa: La celulosa se puede utilizar para producir papel, textiles, productos farmacéuticos y explosivos..
Hemicelulosa La hemicelulosa se puede utilizar para producir papel, furfural y etanol..
Conclusión
La celulosa y la hemicelulosa son dos polisacáridos que sirven como componentes estructurales de la pared celular de la planta. La celulosa se compone de monómeros de glucosa, mientras que la hemicelulosa se compone de varios polímeros. La celulosa es un polímero lineal, mientras que la hemicelulosa es un polímero reticulado. La principal diferencia entre la celulosa y la hemicelulosa es el papel de cada polisacárido en la pared celular de la planta..
Referencia:
1. "Función de la celulosa en las plantas". Actforlibraries.org, disponible aquí.
2. “Hemicelulosas”. Hemicelulosas | Revisión anual de biología vegetal, disponible aquí.
Imagen de cortesía:
1. "Sessel de celulosa" Por NEUROtiker - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Modelo de relleno de celulosa" Por CeresVesta (charla) (Cargas) - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
3. “Diagrama de la pared celular de la planta-en” Por LadyofHats - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
