Diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio
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Carbonato de sodio (Na2CO3), comúnmente llamada soda de lavado o ceniza de soda, es una sal de sodio del ácido carbónico, mientras que el bicarbonato de sodio (NaHCO3), conocido como bicarbonato de sodio, es otra sal de sodio. los diferencia clave entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio es que el El carbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno, mientras que el bicarbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno junto con un átomo de hidrógeno..
El carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio son dos sales de sodio que son comunes en muchos productos que utilizamos en los hogares. El sodio es un elemento metálico representado por el símbolo Na. Es un metal suave, de color blanco, reactivo que no se encuentra naturalmente y se encuentra principalmente en la forma de sus óxidos. Produce óxidos cuando entra en contacto con el aire y también reacciona rápidamente con el agua. El elemento sodio es esencial para todos los seres vivos y es útil en oposición a los iones de potasio. Permite la transmisión de impulsos nerviosos, por lo que consideramos que es esencial para los seres humanos. El sodio es altamente reactivo y produce varios compuestos como sal común (NaCl), bicarbonato de sodio (NaHCO).3), ceniza de soda (Na2CO3), soda cáustica (NaOH) etc..
Este artículo pretende encontrar la diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio..
CONTENIDO
1. Resumen y diferencia clave
2. ¿Qué es el carbonato de sodio?
3. ¿Qué es el bicarbonato de sodio?
4. Comparación lado a lado: carbonato de sodio frente a bicarbonato de sodio en forma tabular
5. Resumen
¿Qué es el carbonato de sodio??
El carbonato de sodio, comúnmente llamado lavado de sosa o ceniza de soda, es una sal de sodio del ácido carbónico. La gente lo recuerda como un ablandador de agua, ya que suele ser útil en los hogares. Tiene un sabor alcalino (con una sensación refrescante). Podemos extraer Na2CO3 De las cenizas de muchas plantas. Cuando sea necesario en grandes cantidades, podemos hacerlo a partir de sal de mesa común (NaCl) a través de un proceso llamado proceso de Solvay. Entre sus muchos usos industriales, Na2CO3 Es útil en la fabricación de vidrio. Cuando calentamos la sílice y el carbonato de calcio junto con el carbonato de sodio y nos enfriamos repentinamente, se forma vidrio. Este es un tipo especial de vidrio adecuadamente; lo nombramos como soda vidrio de cal.
Usos
Como el carbonato de sodio es una base fuerte, es útil en piscinas para neutralizar el efecto del cloro. También es importante como agente mentiroso en la fabricación de rollos de lejía. Al hacer algunos platos, usamos carbonato de sodio para cambiar el pH de la superficie de la comida y darle un color marrón. En estudios biológicos, podemos agregar carbonato de sodio al agua hirviendo para lavar los cráneos y las partes óseas de los cuerpos para eliminar la carne de los huesos. El carbonato de sodio es importante como electrolito en química porque es un muy buen conductor y ayuda en el proceso de electrólisis. Las titulaciones ácido-base también hacen un uso intensivo del carbonato de sodio..
Figura 01: Carbonato de Sodio
Como se describió anteriormente, en los hogares lo usamos como un ablandador de agua. El agua dura contiene iones de magnesio y calcio que se agregan al detergente, lo que impide la formación de espuma. El carbonato de sodio absorbe estos iones, lo que hace que el agua sea suave e ideal para lavar la ropa. Por otra parte, lo llamamos lavado de soda debido a su capacidad para eliminar manchas, grasa y manchas de grasa de la ropa..
El carbonato de sodio es útil como aditivo alimentario en la industria alimentaria a gran escala como regulador de la acidez. En la industria del ladrillo, actúa como agente humectante y en la industria de la fundición, actúa como agente de unión. Es útil en los tipos de pasta de dientes para trabajar como agente espumante. Incluso se utiliza para limpiar cubiertos..
¿Qué es el bicarbonato de sodio??
El bicarbonato de sodio es otra sal del sodio conocida como bicarbonato de sodio. Esto es en realidad hidrógeno carbonato de sodio, ya que hay un átomo de hidrógeno con la falta de un ion de sodio. El bicarbonato de sodio es un sólido blanco, pero se encuentra principalmente en forma de polvo. Tiene el mismo sabor alcalino del carbonato de sodio y es altamente soluble en agua, por lo que se encuentra comúnmente en aguas de manantial. La gente a menudo lo usa en nombres como bicarbonato de sodio o incluso solo en carbohidratos.
Figura 01: Bicarbonato de Sodio
El uso principal del bicarbonato de sodio es en la cocina como agente de fermentación. Reacciona con otras sustancias provocando la liberación de CO.2 Lo que ayuda a hacer masa fácilmente. Por eso lo llamamos soda de pan. De hecho, podemos usar bicarbonato de sodio en lugar de levadura en polvo si se agregan reactivos ácidos. En épocas anteriores, las personas utilizaban bicarbonato de sodio para cocinar, ya que suavizaba las verduras, pero ahora no se usa, ya que destruye muchas vitaminas y ácidos que son beneficiosos para nosotros..
El bicarbonato de sodio es un excelente agente exfoliante y, por lo tanto, es muy importante para la limpieza. Se usa comúnmente en jabones y enjuagues bucales. Por lo tanto, neutraliza la formación de ácido en la boca y previene la desintegración de los dientes y las encías..
¿Cuál es la diferencia entre carbonato de sodio y bicarbonato de sodio??
El carbonato de sodio es una sal de sodio del ácido carbónico, mientras que el bicarbonato de sodio (o bicarbonato de sodio) es otra sal de sodio. El carbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno, mientras que el bicarbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono, oxígeno junto con un átomo de hidrógeno. Esta es la diferencia clave entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio. Además, el carbonato de sodio tiene la fórmula química Na2CO3 y la masa molar es de 105.98 g / mol. Por otro lado, el bicarbonato de sodio tiene la fórmula química NaHCO.3 y la masa molar es de 84 g / mol..
La diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio también se puede resaltar en función del uso. Los usos del carbonato de sodio incluyen su uso como ablandador de agua para el lavado, en el teñido con tintes reactivos a la fibra, para la fabricación de vidrio, papel, rayón, jabones y detergentes. Los usos del bicarbonato de sodio incluyen como agente de fermentación para cocinar, para la producción de polvo de hornear, como agente de control de plagas, para la alcalinidad es el suelo, etc..
La siguiente infografía presenta la diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio en forma de tabla para una referencia rápida..
Resumen - Carbonato de Sodio vs Bicarbonato de Sodio
El carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio tienen estructuras químicas casi similares con una ligera diferencia. La diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio es que el carbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono y oxígeno, mientras que el bicarbonato de sodio contiene átomos de sodio, carbono, oxígeno junto con un átomo de hidrógeno..
Referencia:
1. "Carbonato de sodio". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 12 de septiembre de 2018. Disponible aquí
2. “Bicarbonato de sodio”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 9 de septiembre de 2018. Disponible aquí
Imagen de cortesía:
1. "Uhličitan sodný" By Ondřej Mangl - Trabajo propio, (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Bicarbonato de sodio" por Thavox - Trabajo propio, (dominio público) a través de Commons Wikimedia
