Diferencia entre el hidroxilo y el alcohol

Diferencia principal - Hydroxyl vs Alcohol

Los compuestos orgánicos son moléculas que están compuestas esencialmente por átomos de C y H. Puede haber otros átomos como O y N unidos a estas moléculas. El alcohol es una molécula hecha de átomos de C, H y O. El rasgo característico de los alcoholes es la presencia de un grupo hidroxilo (-OH) unido a un grupo alquilo. Un grupo funcional es un grupo de átomos que decide las propiedades y reacciones de una molécula en particular. El grupo hidroxilo es un grupo funcional presente en compuestos orgánicos e inorgánicos tales como alcoholes. La acidez o basicidad de la molécula puede variar dependiendo de la ubicación del grupo hidroxilo en la molécula. Pero de acuerdo con la nomenclatura IUPAC (el método para nombrar compuestos introducido por la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada - IUPAC), el término hidroxilo representa el radical hidroxilo. Sin embargo, todavía utilizamos este término para el grupo hidroxilo y el radical hidroxilo. La principal diferencia entre el hidroxilo y el alcohol es que una El hidroxilo es un grupo funcional mientras que el alcohol es un compuesto orgánico..

Áreas clave cubiertas

1. ¿Qué es el hidroxilo?
      - Definición, Formación y Propiedades.
2. Que es el alcohol
      - Definición, propiedades y reacciones
3. ¿Cuál es la relación entre el hidroxilo y el alcohol?
      - Hidroxilo y alcohol
4. ¿Cuál es la diferencia entre el hidroxilo y el alcohol?
      - Comparación de diferencias clave

Términos clave: alcohol, hidroxilo, grupo hidroxilo, radical hidroxilo

¿Qué es el hidroxilo?

Según la nomenclatura IUPAC, el término hidroxilo se usa para nombrar ^.Radical OH Pero en común, llamamos a cada grupo -OH un grupo hidroxilo. El grupo hidroxilo es un grupo funcional que se puede encontrar tanto en compuestos orgánicos como inorgánicos. La fórmula química se da como -OH. Por lo tanto, el grupo hidroxilo está compuesto por un átomo de hidrógeno y un átomo de oxígeno. A veces, la presencia de un grupo hidroxilo indica la acidez de una molécula; Otras veces indica la basicidad de una molécula..

El radical hidroxilo es altamente reactivo y puede experimentar reacciones químicas rápidamente. El radical hidroxilo es la forma neutra del ion hidróxido. Este radical hidroxilo tiene un electrón no pareado que causa la alta reactividad del radical.

Figura 1: Reacción entre Radical Benceno e Hidroxilo

En compuestos orgánicos tales como alcoholes y ácidos carboxílicos, se puede encontrar este grupo -OH. Cuando el grupo hidroxilo está en un alcohol, se llama grupo alcohol. Cuando el grupo hidroxilo se encuentra en un ácido carboxílico, se llama grupo carboxilo. En estos compuestos, el grupo hidroxilo está unido al resto de la molécula a través de un enlace covalente. En los alcoholes, el grupo hidroxilo decide las propiedades del alcohol..

En compuestos inorgánicos, el grupo hidroxilo se puede encontrar unido al resto de la molécula a través de un enlace covalente o un enlace iónico. En moléculas como la H₂OH₂ASI QUE₄, El grupo hidroxilo está unido a través de un enlace covalente. En compuestos tales como NaOH y otros hidróxidos metálicos, el grupo hidroxilo está unido a través de un enlace iónico..

Que es el alcohol

El alcohol es un compuesto orgánico compuesto por un grupo hidroxilo unido a un grupo alquilo. El grupo funcional de un alcohol es el grupo hidroxilo. Un alcohol está compuesto de átomos de C, H y O. De acuerdo con la estructura del alcohol, hay tres tipos principales de alcoholes de la siguiente manera:.

Alcoholes primarios

• Los alcoholes primarios están compuestos por un átomo de carbono que está unido a un grupo hidroxilo, dos átomos de hidrógeno y un solo grupo alquilo.

Alcoholes secundarios

• Los alcoholes secundarios están compuestos por un átomo de carbono que está unido a un grupo hidroxilo, un átomo de hidrógeno y dos grupos alquilo..

Alcoholes terciarios

• Los alcoholes terciarios están compuestos por un átomo de carbono que está unido a un grupo hidroxilo y tres grupos alquilo.

Figura 02: Tipos de alcoholes

Los alcoholes son compuestos polares debido a la presencia del grupo hidroxilo. Por lo tanto, pueden disolverse en disolventes polares. Los alcoholes también son capaces de formar enlaces de hidrógeno. La presencia de estos enlaces de hidrógeno provoca un aumento del punto de ebullición de los alcoholes que el alcano correspondiente. Algunos ejemplos de alcoholes son metanol, etanol y butanol..

Los alcoholes se encuentran en las bebidas como componente principal o como componente menor. Aparte de eso, los alcoholes están incluidos en algunos medicamentos. Los alcoholes que tienen más de un grupo hidroxilo se denominan polioles.

Relación entre el hidroxilo y el alcohol

Los alcoholes están compuestos de grupos hidroxilo. Estos grupos hidroxilo actúan como el grupo funcional de los alcoholes. Por lo tanto, el grupo hidroxilo determina las propiedades químicas y físicas de los alcoholes. A continuación se presentan algunos ejemplos que describen las propiedades de los alcoholes que surgen debido a la presencia de un grupo hidroxilo..

• Los alcoholes son compuestos polares debido a la presencia de grupos hidroxilo..
• Los alcoholes se disuelven en disolventes polares..
• Los alcoholes son capaces de formar enlaces de hidrógeno..
• Los alcoholes pueden disolverse en agua..
• Los alcoholes tienen puntos de ebullición más altos que los alcanos correspondientes debido a la presencia de estos enlaces de hidrógeno.

Diferencia entre el hidroxilo y el alcohol

Definición

Hidroxilo Hydroxyl es el nombre IUPAC usado para nombrar ^.Radical OH.

Alcohol: El alcohol es un compuesto orgánico compuesto por un grupo hidroxilo unido a un grupo alquilo.

Naturaleza

Hidroxilo El grupo hidroxilo es un grupo funcional..

Alcohol: El alcohol es un compuesto orgánico..

Los átomos

Hidroxilo El grupo hidroxilo está compuesto de átomos de H y O.

Alcohol: Los alcoholes están compuestos de átomos de C, H y O.

Reactividad

Hidroxilo El radical hidroxilo es altamente reactivo.

Alcohol: Los alcoholes son menos reactivos en comparación con el radical hidroxilo.

Conclusión

Aunque usamos el término hidroxilo para nombrar el grupo hidroxilo, es el nombre del radical hidroxilo de acuerdo con la nomenclatura IUPAC. Sin embargo, todavía es el nombre común que se usa para nombrar un grupo hidroxilo. Los alcoholes son compuestos orgánicos que están compuestos de grupos hidroxilo. La principal diferencia entre el hidroxilo y el alcohol es que el hidroxilo es un grupo funcional, mientras que el alcohol es un compuesto orgánico..

Referencias:

1. "Alcohol". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, inc., Disponible aquí. Consultado el 18 de agosto de 2017.
2. "Grupo hidroxilo: definición y estructura". Study.com, Study.com, disponible aquí. Consultado el 18 de agosto de 2017.

Imagen de cortesía:

1. “Reacción del hidroxilo del benceno” Por DMacks (conversación) - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. “1 2 3alcohols” por Chris Evans - D: \ My Webs \ 1_2_3alcohols.htm (CC0) a través de Commons Wikimedia