La función principal del sistema digestivo de los animales es digerir los alimentos, absorber los nutrientes y eliminar los materiales no digeribles del cuerpo. La vaca es un herbívoro que solo come materiales vegetales. El ser humano es un omnívoro que come tanto los animales como los materiales vegetales. El sistema digestivo de la vaca y el ser humano comprende dientes, boca, esófago, estómago, intestino delgado y grueso. los diferencia principal entre la vaca y el sistema digestivo humano es que la vaca exhibe una digestión fermentadora foregut mientras que la humana exhibe una digestión monogástrica simple. Ambos sistemas digestivos también difieren según el tipo de dientes, boca, estómago, intestino y enzimas digestivas secretadas por el intestino. Dado que la vaca es un herbívoro, el sistema digestivo de una vaca es más largo que el sistema digestivo, un humano también.
1. Sistema digestivo de la vaca
- Definición, Componentes, Rol
2. Sistema Digestivo Humano
- Definición, Componentes, Rol
3. ¿Cuáles son las similitudes entre la vaca y el sistema digestivo humano?
- Esquema de características comunes
4. ¿Cuál es la diferencia entre la vaca y el sistema digestivo humano?
- Comparación de diferencias clave
Términos clave: Carnívoros, Vacas, Sistema digestivo, Fermentación foregut, Herbívoros, Humano, Digestión monogástrica
El sistema digestivo de la vaca se refiere al sistema de órganos de las vacas donde ocurre la digestión de los materiales vegetales. Una vaca tiene 32 dientes en la mandíbula inferior; 8 incisivos y 24 premolares y molares. La mandíbula superior de una vaca no tiene dientes en la parte delantera, pero sí una almohadilla dura de piel, que se llama almohadilla dental. Una vaca tiene cuatro estómagos: rumen, retículo, omaso y abomaso. Los tres primeros estómagos, el rumen, el retículo y el omaso están involucrados en la descomposición de las fibras de las plantas. La población de microflora está involucrada en este proceso. Descompone la celulosa a través de la fermentación, produciendo ácidos grasos volátiles como el acetato, butirato y propionato. Estos ácidos grasos son utilizados por la vaca como nutriente. Las enzimas digestivas se secretan en el cuarto estómago llamado abomaso. Por lo tanto, la fermentación se produce antes de la digestión de los alimentos en las vacas. Por lo tanto, este proceso se llama fermentación foregut. El proceso de digestión en vacas y humanos se muestra en Figura 1.
Figura 1: Sistemas digestivos de vacas y humanos
Las vacas mastican aún más la comida parcialmente digerida o la bofetada devuelta desde el primer estómago. Por eso, se les llama rumiantes. Ovejas, antílopes, ciervos y jirafas también son rumiantes. El intestino delgado y el intestino grueso de las vacas son más similares al sistema digestivo humano. Sin embargo, las vacas tienen un ciego grande, además de digerir las fibras.
El sistema digestivo humano se refiere al sistema de órganos en el que la digestión de los alimentos, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos se producen en los seres humanos. Los humanos también tienen 32 dientes en la boca, los cuales descomponen las partículas grandes de alimentos en pequeñas partículas. La masticación mezcla esas partículas con la saliva, produciendo un bolo alimenticio. La digestión de carbohidratos comienza en la boca por las enzimas digestivas en la saliva. La boca está conectada al esófago a través de la faringe. El esófago transfiere los alimentos al estómago. Los seres humanos tienen un solo estómago en el que se lleva a cabo la digestión real de los alimentos. La digestión de proteínas se produce en el estómago. El sistema digestivo humano se muestra en Figura 2.
Figura 2: Sistema Digestivo Humano
El intestino delgado absorbe la mayoría de los nutrientes como la glucosa, los aminoácidos, los ácidos grasos, los nucleótidos. El intestino grueso absorbe el agua de los materiales no digeribles..
Sistema digestivo de la vaca: El sistema digestivo de la vaca es el sistema de órganos de las vacas donde se produce la digestión de materiales vegetales.
Sistema Digestivo Humano: El sistema digestivo humano es el sistema de órganos en el que se produce la digestión de los alimentos, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos..
Sistema digestivo de la vaca: Las vacas son herbívoros que comen materiales vegetales..
Sistema Digestivo Humano: Los humanos son omnívoros que comen materiales tanto vegetales como animales..
Sistema digestivo de la vaca: El sistema digestivo de las vacas es largo..
Sistema Digestivo Humano: El sistema digestivo de los humanos es más corto que el de una vaca..
Sistema digestivo de la vaca: El sistema digestivo de las vacas carece de enzimas para digerir proteínas..
Sistema Digestivo Humano: El sistema digestivo del ser humano contiene enzimas para digerir proteínas..
Sistema digestivo de la vaca: Las vacas tienen dos caninos romos..
Sistema Digestivo Humano: Los humanos tienen cuatro caninos afilados..
Sistema digestivo de la vaca: Premolares y molares de vaca muestran movimiento lateral..
Sistema Digestivo Humano: Premolares y molares del humano muestran movimiento vertical..
Sistema digestivo de la vaca: Las vacas producen 65 litros de saliva por día..
Sistema Digestivo Humano: Los seres humanos producen 1-1.5 litros de saliva por día..
Sistema digestivo de la vaca: La saliva de las vacas carece de enzimas digestivas..
Sistema Digestivo Humano: La saliva del ser humano contiene carbohidratos, enzimas digestivas..
Sistema digestivo de la vaca: Las vacas realizan regurgitación durante la digestión..
Sistema Digestivo Humano: Los humanos no tienen regurgitación..
Sistema digestivo de la vaca: Las vacas tienen un rumen complejo..
Sistema Digestivo Humano: Los humanos tienen un estómago simple..
Sistema digestivo de la vaca: Las vacas tienen cuatro estómagos..
Sistema Digestivo Humano: Los humanos tienen un solo estómago..
Sistema digestivo de la vaca: El hígado de las vacas pesa más que el hígado humano..
Sistema Digestivo Humano: El hígado humano pesa alrededor de 1,5 kg..
Sistema digestivo de la vaca: El intestino delgado de una vaca mide 46 m de largo..
Sistema Digestivo Humano: El intestino delgado del humano mide 6.1 m de largo..
Sistema digestivo de la vaca: El colon de una vaca mide 11 m de largo..
Sistema Digestivo Humano: El colon del humano mide 5-6 m de largo..
Las vacas y el sistema digestivo humano realizan una función similar. Sin embargo, en función del tipo de dieta de cada animal, la anatomía del sistema digestivo varía. Las vacas son herbívoras, comen materiales vegetales, mientras que los humanos son omnívoros, comen materiales tanto vegetales como animales. Los materiales vegetales son difíciles de digerir y toman tiempo. Por lo tanto, el sistema digestivo de la vaca es más largo que el de los humanos. Sus dientes, estómago y enzimas digestivas difieren entre sí. Por lo tanto, la principal diferencia entre las vacas y el sistema digestivo humano es su anatomía..
1. “Alimentando el hato lechero”. Anatomía y fisiología de los rumiantes: Extensión Lechera: Extensión de la Universidad de Minnesota, disponible aquí.
2. "Sistema digestivo humano". EnchantedLearning.Com, disponible aquí.
1. "Ruversin" Por ariya shookh - Microbiología del rumen y su papel en la nutrición de rumiantes por James B. Russell (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. “Diagrama del sistema digestivo en” Por Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia