Diferencia entre hidrocarburos alifáticos y aromáticos

Diferencia Principal - Hidrocarburos Alifáticos vs Aromáticos

Los hidrocarburos son compuestos que están compuestos solo por átomos de carbono y átomos de hidrógeno unidos entre sí a través de enlaces covalentes. Estos compuestos pueden clasificarse en dos grupos dependiendo de la disposición de los átomos. Son hidrocarburos alifáticos e hidrocarburos aromáticos. Los hidrocarburos alifáticos son compuestos orgánicos compuestos de átomos de carbono e hidrógeno, dispuestos en cadenas lineales, estructuras ramificadas o estructuras de anillos no aromáticos. Los hidrocarburos aromáticos son compuestos compuestos de átomos de carbono e hidrógeno en estructuras de anillo con electrones pi deslocalizados. La principal diferencia entre los hidrocarburos alifáticos y aromáticos es que Los hidrocarburos alifáticos tienen una alta proporción de carbono a hidrógeno, mientras que los hidrocarburos aromáticos tienen una baja proporción de carbono a hidrógeno..

Áreas clave cubiertas

1. ¿Qué son los hidrocarburos alifáticos?
      - Definición, Diferentes Tipos, Propiedades Generales
2. ¿Qué son los hidrocarburos aromáticos?
      - Definición, Propiedades Generales
3. ¿Cuál es la diferencia entre hidrocarburos alifáticos y aromáticos?
      - Comparación de diferencias clave

Términos clave: Alifáticos, aromáticos, enlaces covalentes, electrones pi deslocalizados, hidrocarburos

¿Qué son los hidrocarburos alifáticos?

Los hidrocarburos alifáticos son compuestos orgánicos compuestos de átomos de carbono e hidrógeno dispuestos en cadenas lineales, estructuras de anillos ramificados o no aromáticos. Los átomos de carbono e hidrógeno están unidos entre sí a través de enlaces covalentes. Los hidrocarburos alifáticos se pueden encontrar en tres tipos como alcanos, alquenos y alquinos..

Los hidrocarburos alifáticos se pueden subdividir en dos grupos como hidrocarburos alifáticos saturados e hidrocarburos alifáticos insaturados, según la presencia o la ausencia de dobles enlaces. Los hidrocarburos saturados están compuestos únicamente por enlaces simples. Por lo tanto, solo tienen enlaces sigma. Por ejemplo, los alcanos son hidrocarburos saturados. Los hidrocarburos insaturados están compuestos por enlaces simples y dobles enlaces; Ambos enlaces sigma y enlaces pi están presentes en estas moléculas. Algunas moléculas también contienen enlaces triples. Los alquenos y los alquinos son hidrocarburos insaturados..

Figura 1: El hexano es un hidrocarburo alifático

La mayoría de los hidrocarburos alifáticos son inflamables. Estos compuestos se pueden encontrar en el petróleo crudo y como gases naturales. Los compuestos cíclicos también pueden considerarse hidrocarburos alifáticos. Esto se debe a que esas estructuras cíclicas no son aromáticas (no hay electrones pi deslocalizados).

¿Qué son los hidrocarburos aromáticos?

Los compuestos aromáticos son compuestos orgánicos compuestos de átomos de carbono e hidrógeno dispuestos en estructuras de anillo con electrones pi deslocalizados. Los hidrocarburos aromáticos se denominan como tales debido a su agradable aroma. Los hidrocarburos aromáticos son esencialmente estructuras cíclicas. Estas también son estructuras planas..

Los compuestos aromáticos son altamente estables debido al efecto de resonancia. Esto significa que los compuestos aromáticos a menudo se representan como estructuras de resonancia que contienen enlaces simples y dobles, pero la estructura real tiene electrones deslocalizados compartidos entre todos los átomos del anillo..

En general, los compuestos aromáticos son no polares. Por lo tanto, son inmiscibles con el agua. La relación carbono-hidrógeno es menor en los compuestos aromáticos. La mayoría de los compuestos aromáticos experimentan reacciones de sustitución electrófilas. Debido a la presencia de electrones pi deslocalizados, el anillo aromático es rico en electrones. Por lo tanto, los electrófilos pueden atacar este anillo para compartir electrones..

Figura 2: Picene es un hidrocarburo aromático

La mayoría de las veces, los compuestos aromáticos se obtienen del aceite de petróleo. Los hidrocarburos poliaromáticos (HAP) se consideran contaminantes ambientales y carcinógenos..

Diferencia entre hidrocarburos alifáticos y aromáticos

Definición

Hidrocarburos alifáticos: Los hidrocarburos alifáticos son compuestos orgánicos compuestos de átomos de carbono e hidrógeno, dispuestos en cadenas lineales, estructuras de anillos ramificados o no aromáticos..

Hidrocarbonos aromáticos: Los hidrocarburos aromáticos son compuestos orgánicos compuestos de átomos de carbono e hidrógeno, dispuestos en estructuras de anillo con electrones pi deslocalizados..

Olor

Hidrocarburos alifáticos: Los hidrocarburos alifáticos no tienen un olor agradable..

Hidrocarbonos aromáticos: Los hidrocarburos aromáticos tienen un olor agradable..

Relación carbono-hidrógeno

Hidrocarburos alifáticos: La proporción de carbono a hidrógeno de los hidrocarburos alifáticos es alta.

Hidrocarbonos aromáticos: La relación carbono-hidrógeno de los hidrocarburos aromáticos es baja..

Ardiente

Hidrocarburos alifáticos: Los hidrocarburos alifáticos se queman con llamas sin hollín..

Hidrocarbonos aromáticos: Los hidrocarburos aromáticos se queman con las llamas de hollín..

Insaturación

Hidrocarburos alifáticos: Algunos hidrocarburos alifáticos están saturados mientras que otros están insaturados..

Hidrocarbonos aromáticos: Todos los hidrocarburos aromáticos son insaturados..

Electrones pi deslocalizados

Hidrocarburos alifáticos: No hay electrones pi deslocalizados en hidrocarburos alifáticos..

Hidrocarbonos aromáticos: Hay electrones pi deslocalizados en hidrocarburos aromáticos..

Conclusión

Los hidrocarburos alifáticos y aromáticos son compuestos orgánicos que están hechos solo de átomos de carbono e hidrógeno. Estos compuestos se pueden encontrar principalmente en petróleo crudo y gases naturales. La principal diferencia entre los hidrocarburos alifáticos y aromáticos es que los hidrocarburos alifáticos tienen una alta proporción de carbono a hidrógeno, mientras que los hidrocarburos aromáticos tienen una menor proporción de carbono a hidrógeno..

Referencias:

1. Helmenstine, Anne Marie. “¿Qué es un hidrocarburo alifático? Revise sus conceptos de química. ”ThoughtCo, disponible aquí.
2. “Hidrocarburo aromático”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 de octubre de 2017, disponible aquí.
3. Carey, Francis A. "Hidrocarburos". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, inc., 6 de julio de 2017, disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. “Hexane-3D-balls” por Ben Mills - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. "Picene-3D-balls" Por Jynto y Ben Mills - Derivado del archivo: Benzene-aromatic-3D-balls.png (Dominio público) a través de Commons Wikimedia