Diferencia entre maní y maní

Diferencia principal - maní vs cacahuete

El cacahuete y el cacahuete son ambos tipos de semillas oleaginosas. Las semillas oleaginosas se pueden definir como semillas pequeñas, duras y secas que son ricas en aceite. Las semillas oleaginosas son conocidas como uno de los principales alimentos complementarios debido a la gran demanda por su contenido de nutrientes y su gran consumo en todo el mundo. El maní es uno de los cultivos oleaginosos de mayor importancia comercial que se cultiva principalmente en áreas tropicales y subtropicales.. Maní es También conocido como un cultivo anual de leguminosas producidas a partir de vainas, Utilizado como alimento tanto para humanos como para animales. Es rico en grasas y proteínas. A diferencia de, El cacahuete puede referirse a los cacahuetes, como los cultivos de leguminosas que maduran y maduran bajo tierra, así como a tipos específicos de raíces y tubérculos.. Este es el diferencia principal Entre maní y cacahuete. Son más o menos similares en sus características botánicas y fisiológicas entre las diferentes especies de maní, y se hace difícil separar esas diferentes características correctamente y distinguir una de la otra. En consecuencia, los términos maní y cacahuete se usan frecuentemente de manera intercambiable. Por lo tanto, este artículo explora las diferencias entre maní y cacahuete..

¿Qué es el cacahuete?

La familia de cacahuetes incluye arachis villosulicarpa, Cacahuete de bambara, cacahuete, cacahuete hausa y otros que también pertenecen a la familia. Fabaceae o Leguminosas. El cacahuete también puede referirse a la raíz del tubérculo Apios Americana, Conopodium majus y al ginseng enano que contiene frijoles comestibles y tubérculos. Estos cacahuetes se pueden utilizar para numerosos fines agrícolas, como cultivos intercalados, rotaciones de cultivos, combustibles biológicos, producción de abono verde y biofertilizante de rizobio. Se utilizan como alimento no solo para los humanos sino también para los animales..

Que es el maní

El nombre botánico de maní es Arachis hypogaea. Los cacahuetes pertenecen a la familia. Fabaceae o Leguminosas y se cultivan en grandes cantidades y proporcionan energía, grasa y proteínas a todo el mundo. Además, son considerados como los principales ingredientes decorativos para la producción de confitería, tales como chocolates, pasteles, galletas, pudines, etc. El maní es una fuente rica de macronutrientes (grasas saludables, aceites y proteínas) y micronutrientes (vitaminas, minerales) Como fitoquímicos bioactivos (polifenoles, flavonoides, etc.). Los cacahuetes se cultivan en la agricultura, principalmente por sus semillas de grano de alimento humano, para la producción de forraje y ensilado en el ganado, y como abono verde para mejorar el suelo. Los cacahuetes contienen bacterias simbióticas conocidas como rizobios dentro de los nódulos de las raíces de los sistemas de raíces de las plantas. Estas bacterias tienen la capacidad distintiva de fijar nitrógeno de la atmósfera. Esta organización ayuda a que los nódulos de la raíz actúen como fuentes de nitrógeno para los guisantes y los creen relativamente ricos en proteínas vegetales. Por lo tanto, los cacahuetes se encuentran entre las mayores fuentes de proteína vegetal y también sirven como fertilizante para el suelo. La clasificación científica del maní es la siguiente;

• Reino: Plantae
• Orden: Fabales
• Familia: Fabaceae
• Subfamilia: Faboideae
• Tribu: Dalbergieae
• Género: Arachis
• Especies: hipogeo

Diferencia entre maní y maní

El cacahuete y el cacahuete pueden tener propiedades y aplicaciones sustancialmente diferentes. Estas diferencias pueden incluir,

Definición del diccionario

Maní Es una planta de la familia de los guisantes que típicamente forma parte de semillas de cacahuetes, que se desarrollan en vainas que maduran bajo tierra..

Maní Es una vid leguminosa norteamericana (Apios americana) planta de la familia de los guisantes, que produce un tubérculo comestible dulce o un término diferente para maní.

Nombres alternativos

Maní también es conocido como nuez de tierra, maní, nuez de mono y goober.

Maní también es conocido como bambara de cacahuete, cacahuete, hausa de cacahuete.

Forma de la vaina

Miseria son vainas cilíndricas.

Diferente cacahuetes Tienen diferentes tipos de formas de vaina. Ej .: bambara de cacahuete - vainas de forma circular.

Usos

Miseria se utilizan para

producción de suplementos nutricionales

Producción de mantequilla de maní.

Producción de confitería (barras de caramelo de maní, galletas de mantequilla de maní, pasteles, chocolates)

Producción de bocadillos (maní salado, maní tostado, maní hervido)

Cacahuetes se utilizan para

Producción de bocadillos

Extracción de aceite de cocina

Suplementos herbales (Ej .: macrotyloma geocarpum o geocarpa maní)

Componentes comestibles

Miseria Las semillas son el componente comestible..

Cacahuetes Se pueden consumir semillas secas, frijoles comestibles y tubérculos comestibles grandes.

Categorización  

Miseria no tiene ninguna categorización.

Maní:  

Legumbres en Faboideae subfamilia tal como;

• Arachis Villosulicarpa
• Cacahuete De Bambara
• Cacahuete Hausa (Macrotyloma geocarpum)
• Maní

Raíces y tubérculos:

• Apios americana
• Conopodium majus
• Ginseng enano

Toxicidad y preocupaciones de salud

Algunas personas son alérgicas a miseria. Los cacahuetes pueden ser adulterados con el molde. Aspergillus flavus que crea un constituyente cancerígeno conocido como aflatoxina.

Algunos frijoles crudos frescos de cacahuetes comprenden una toxina dañina llamada lectina fitohemaglutinina. Además, otros cacahuetes, excepto los cacahuetes, no causan muchas alergias perjudiciales..

En conclusión, el cacahuete también se clasifica como un tipo de maní también. El cacahuete no solo se refiere a los cacahuetes sino también a determinados tipos de raíces y tubérculos. Tanto los cacahuetes como los cacahuetes son ricos en carbohidratos, proteínas y fibra dietética.

Referencias:

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Moretzsohn, Márcio C., Gouvea, Ediene G., Inglis, Peter W., Leal-Bertioli, Soraya C. M., Valls, José F. M. y Bertioli, David J. (2013). Un estudio de las relaciones de maní cultivado (Arachis hypogaea) y sus especies silvestres más estrechamente relacionadas utilizando secuencias de intrones y marcadores de microsatélite. Anales de botánica 111 (1): 113-126.

Smith, C. Wayne (1995) Producción de cultivos: evolución, historia y tecnología, John Wiley & Sons, páginas 412-413 ISBN 0-471-07972-3.

Imagen de cortesía:

"Tuerca de bambú desenterrada" por Kkibumba - Trabajo propio. (Dominio público) a través de Los comunes

"Planters-Peanuts-Pile" por Evan-Amos - Trabajo propio. (CC0) a través de Wikimedia Commons