Diferencia entre no OGM y orgánico

los diferencia principal entre no OGM y orgánico es que Los productos no OGM no contienen ingredientes modificados genéticamente (material genético alterado por las técnicas de ingeniería genética) mientras que los productos orgánicos no contienen ingredientes cultivados con el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos, lodos de depuradora, organismos modificados genéticamente o radiación ionizante.. Además, los alimentos orgánicos son más saludables que los no OGM..

No OGM y orgánico son dos tipos de variedades de alimentos que se encuentran en el mercado. Saber el significado exacto de dos términos es útil para elegir alimentos saludables.

Áreas clave cubiertas

1. Qué es el no GMO
     - Definición, Verificación, Condición
2. Lo que es orgánico
     - Definición, Verificación, Condición
3. ¿Cuáles son las similitudes entre no OGM y orgánico?
     - Esquema de características comunes
4. ¿Cuál es la diferencia entre no OGM y orgánico?
     - Comparación de diferencias clave

Términos clave: condiciones, no OGM, orgánico, verificación

Qué es el no GMO

Los no-OGM se refieren a productos verificados por el proyecto no-OGM, indicando que no contienen ningún material modificado genéticamente, lo que significa que su material genético no se ve alterado por las técnicas de ingeniería genética. Sin embargo, la etiqueta de no OGM no indica que los productos sean orgánicos. Los no OGM se pueden cultivar mediante el uso de métodos convencionales no orgánicos en los que se han utilizado pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos..

Figura 1: Logo del proyecto Non GMO

Lo que es orgánico

Orgánico se refiere a los productos certificados por el programa orgánico nacional (NOP) del USDA. Estos se cultivan con el uso de métodos orgánicos. Además, no se permiten OGM en productos orgánicos. Sin embargo, se permite hasta un 5% de lo orgánico. Todos los productos no orgánicos utilizados aquí deben estar en la lista de productos del USDA que pueden incluirse en productos orgánicos. El término exacto "orgánico" significa que el producto es "100% orgánico".

Figura 2: Verduras orgánicas en un mercado de agricultores en Argentina

Condiciones para los productos orgánicos.

1. El procesamiento debe ser 95% -100% orgánico. El 5% restante, que incluye agua y sal, no debe contener OMG..
2. Se prohíbe el uso de fertilizantes químicos, sustancias sintéticas, irradiación, lodos de depuradora o OMG en la producción orgánica..
3. Está prohibido el uso de antibióticos y hormonas sintéticas en carnes y aves orgánicas..
4. El 100% de los alimentos orgánicos deben ser utilizados para el ganado orgánico.

   Figura 3: Sello Orgánico del USDA

Similitudes entre no OGM y orgánico

• No OGM y orgánico son dos tipos de etiquetas de alimentos que se encuentran en el mercado.
• Ambos evitan las cosas modificadas genéticamente..

Diferencia entre no OGM y orgánico

Definición

No OGM se refiere a alimentos no modificados genéticamente, mientras que orgánico se refiere a los productos que evitan el uso de fertilizantes artificiales, pesticidas, reguladores del crecimiento y aditivos para piensos para el ganado..

Los ingredientes

Los ingredientes en non-GMO son 99.1% no-GMO mientras que los ingredientes de orgánicos son más del 95% orgánicos.

Verificación

Los no OGM son verificados por el proyecto sin OGM, mientras que los productos orgánicos están regulados por el NOP del USDA.

Productos químicos y fertilizantes

Los productos no OGM pueden crecer con pesticidas sintéticos, fertilizantes a base de petróleo y fertilizantes y herbicidas a base de lodos de depuración, mientras que los productos orgánicos crecen solo con fertilizantes orgánicos, sin pesticidas ni herbicidas.

Colorantes artificiales, saborizantes y conservantes

Los no OGM vienen con colorantes, aromatizantes y conservantes artificiales, mientras que los productos orgánicos no contienen tales ingredientes.

Uso de hormonas de crecimiento, antibióticos o subproductos animales para animales

Los productos sin OGM pueden crecer con el uso del uso de hormonas de crecimiento, antibióticos o subproductos animales para animales, mientras que los productos orgánicos prohíben esas cosas..

Los animales

Los animales que no son OGM pueden recibir alimentos no orgánicos, mientras que para ser orgánicos, los animales deben ser alimentados con alimentos orgánicos y tener acceso al exterior.

Conclusión

Los productos no OGM están libres de organismos modificados genéticamente, mientras que los productos orgánicos se cultivan sin productos químicos creados por el hombre. Los productos orgánicos también están libres de organismos modificados genéticamente. La principal diferencia entre no OGM y orgánico es el tipo de condiciones utilizadas en el procesamiento..

Referencia:

1. "¿Qué es el no-OGM? ¿Qué son los alimentos modificados genéticamente? ”El informe orgánico y sin OGM, disponible aquí
2. “¿Qué significa orgánico?” BBC Good Food, disponible aquí

Imagen de cortesía:

1. "Proyecto sin OMG" por fuente (WP: NFCC # 4) (uso justo) a través de Commons Wikimedia   
2. "Pepperseggplants" Por Nsorensen en la Wikipedia en inglés - Transferido de en.wikipedia a Commons por Olybrius usando CommonsHelper. (Dominio público) a través de Commons Wikimedia   
3. “Sello orgánico del USDA” (dominio público) a través de Commons Wikimedia