Diferencia entre pastel y brownie

Diferencia Principal - Pastel vs Brownie

Las tortas y los brownies son dos deliciosos dulces que hacen que nuestras bocas se llenen de agua con solo pensar en ellas. Deben ser dos de tus postres favoritos. Pero ¿alguna vez has considerado la diferencia entre pastel y brownie, especialmente la diferencia entre pastel de chocolate y brownie? Bueno el diferencia principal entre pastel y brownie es eso pasteles son ligeros y esponjosos y tener una parte superior lisa y uniforme mientras Los brownies son masticables y tienen la parte superior rajada.. Brownie y pastel de chocolate están básicamente hechos de los mismos ingredientes, entonces, ¿qué los hace diferentes? Esto es lo que vamos a descubrir en este artículo. Aquí, vamos a ver la diferencia entre la torta y el brownie y ver qué causa estas diferencias..

Que es un pastel

La torta es un postre dulce al horno; se introdujeron como modificaciones del pan, pero en el mundo actual, la palabra pastel cubre una amplia gama de postres. Los ingredientes básicos de una torta incluyen harina, azúcar, huevos, mantequilla o aceite y agentes de fermentación tales como bicarbonato de sodio o polvo de hornear. Ingredientes adicionales como frutas, nueces, chocolate, sabores a menudo se agregan a los pasteles. Frosting y glaseado se utilizan para decorar fuera de la torta.

Los pasteles son a menudo considerados como un desierto de celebración. Comemos pastel en varias ocasiones felices como cumpleaños, bodas y aniversarios. Aunque la fabricación de pasteles era una tarea complicada en los viejos tiempos, hoy en día incluso un cocinero aficionado puede hornear un pastel simple debido al equipo moderno y las recetas..

Hay numerosas recetas de pasteles, tipos de pasteles; Algunos pasteles son simples, mientras que otros son elaborados y complejos. Algunas variedades de pastel incluyen pastel de mantequilla, pastel de esponja, pastel de chocolate, pastel de café, pastel de frutas, etc..

Que es un brownie

Un brownie es un postre horneado que se puede considerar como un cruce entre un pastel y una galleta suave con respecto a la textura. Son planos, densos y normalmente se cortan en barras cuadradas. Brownies fueron introducidos a finales del siglo XIX en los Estados Unidos..

Los ingredientes principales de un brownie incluyen harina, mantequilla, huevos, cacao en polvo o chocolate y azúcar. El chocolate o el cacao en polvo se pueden mencionar como el ingrediente principal de esta receta. Brownies pueden ser fudgy o cakey dependiendo de su densidad. También puede agregar ingredientes como chips de chocolate, nueces, glaseado u otros ingredientes. Se pueden servir con bebidas como leche y café o helados..

Es fácil para una persona que no está familiarizada con la cocina occidental, confundir los brownies con la torta de chocolate, ya que ambos contienen básicamente los mismos ingredientes. los diferencia principal entre pastel de chocolate y brownie Es la proporción de azúcar, harina y mantequilla.. Otra diferencia entre la torta y el brownie es que la agentes de levadura como el polvo para hornear, o el bicarbonato de sodio rara vez se utilizan en los brownies. Además, los brownies que contienen son más chocolate que los pasteles de chocolate. Las diferencias entre la torta de chocolate y el brownie se pueden resumir a continuación..

Diferencia entre pastel y brownie

Ingredientes básicos

Los ingredientes básicos del chocolate. pastel Incluya harina, azúcar, huevos, cacao en polvo / manteca de chocolate / aceite y agentes de fermentación tales como bicarbonato de sodio o levadura en polvo..

Los ingredientes básicos de Duende Incluye harina, azúcar, huevos, cacao en polvo / chocolate y mantequilla..

Agente de la levadura

Un agente de fermentación es esencial en la toma de pasteles.

Brownies usar muy poco o nada de agentes de salida.

Dimensiones

pastel Las recetas requieren aproximadamente el doble de harina que los brownies..

Duende Recetas requieren más cacao en polvo o chocolate..

Textura y sabor.

pastel Es más ligero y esponjoso y tiene una parte superior lisa y uniforme..

Duende es masticable y tiene un top agrietado.