Diferencia entre el ácido esteárico prensado doble y triple

La diferencia clave entre el ácido esteárico prensado doble y triple es que el ácido esteárico prensado triple es más refinado que el ácido esteárico prensado doble.

El ácido esteárico es un ácido graso saturado. Es un compuesto ceroso sólido. La fórmula química de este compuesto es C.₁₇H₃₅CO₂H. Además, los ésteres y sales del ácido esteárico son estearatos. El ácido esteárico prensado doble y el prensado triple son dos grados comerciales de ácido esteárico.

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. ¿Qué es el ácido esteárico prensado doble?
3. ¿Qué es el ácido esteárico de triple presión?
4. Comparación lado a lado - Ácido esteárico presionado doble vs triple en forma tabular
5. Resumen

¿Qué es el ácido esteárico de doble presión??

El ácido esteárico de doble presión es un grado comercial de ácido esteárico que es menos refinado que el ácido esteárico de triple presión. En otras palabras, el ácido esteárico prensado doble tiene impurezas y sustancias no deseadas que la forma prensada triple. Sin embargo, la forma de doble presión todavía está disponible en el mercado, aunque no es común.

Figura 1: Aspecto del ácido esteárico

En general, las propiedades de este grado comercial dependen del fabricante. Algunas propiedades importantes del ácido esteárico prensado doble son las siguientes (según Tradeasia International pte ltd.):

• Valor ácido = 209.0 - 215.0 mgKOH / g
• Valor de saponificación = 210 - 215 mgKOH / g
• Título = 52 - 55 ° C
• Valor de yodo = máximo 4 gI₂/100 gramos

Aplicaciones del ácido esteárico doble prensado

Caucho y plásticos	Vulcanización de caucho, producción de neumáticos, fabricación de surfactantes y plastificantes, etc..
Jabones y detergentes	Fabricación de jabones, champú, crema de afeitar, detergentes, etc..
Industria de alimentos	Producción de margarina, cremosos para untar, productos de panadería, refrescos, etc..
Otro	Producción de velas, producción de grasas, etc..

¿Qué es el ácido esteárico de triple presión??

El ácido esteárico de triple presión es un grado comercial moderno de ácido esteárico. Está bien refinado para eliminar las impurezas y compuestos no deseados. De hecho, es más puro que el ácido esteárico prensado doble. Algunas propiedades importantes de este grado comercial son las siguientes:

• Valor ácido = 207.0 - 212.0 mgKOH / g
• Valor de saponificación = 208 - 213 mgKOH / g
• Título = 54 - 56.5 ° C
• Valor de yodo = máximo 0.5 gI₂/100 gramos

Aplicaciones del ácido esteárico prensado triple

Alimentos y bebidas	Utilizado como endurecedor para dulces.
Lubricantes	Como espesante en grasas, como lubricante que libera moldes, etc..
Caucho y plásticos	Como depresor de la viscosidad en plásticos y como acelerador y activador en el procesamiento de caucho..
Cuidado personal	Como emulsionante, en la producción de detergentes y jabones, etc..

¿Cuál es la diferencia entre el ácido esteárico prensado doble y triple?

Ácido esteárico presionado doble vs triple
Ácido esteárico prensado doble es un grado comercial de ácido esteárico que es menos refinado que el ácido esteárico prensado triple.	Ácido esteárico prensado triple Es un grado comercial moderno de ácido esteárico que es altamente refinado..
Pureza
Comparativamente, menos puro	Puré, al comparar ambos ácidos esteáricos.
Indice de yodo
Al comparar ambos, el valor de yodo es muy alto.	Comparativamente, muy bajo

Resumen - Ácido esteárico presionado doble vs triple

El ácido esteárico es un compuesto de ácido graso saturado. Está disponible en dos calidades comerciales principales como forma prensada doble y forma prensada triple. La diferencia clave entre el ácido esteárico prensado doble y triple es que el triple prensado es más refinado que el prensado doble. Por lo tanto, el triple prensado es más puro y contiene un valor de yodo muy bajo que el doble prensado..

Referencia:

1. "Ácido esteárico (grado doble prensado)". Tradeasia International Pte Ltd.
2. "Ácido esteárico". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26 de abril de 2018, Disponible aquí.
3. “Ácido esteárico prensado triple | CAS 57-11-4. ”Acme-Hardesty, Disponible aquí.

Imagen de cortesía:

1. "Stearinsäure auf Uhrglas" Por Gmhofmann - Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) vía Commons Wikimedia