Diferencia entre calorías y energía

Diferencia Clave - Calorías vs Energía
 

Para sobrevivir y hacer nuestro trabajo diario, necesitamos obtener energía de varias maneras. Por lo general, todos los animales obtienen energía de su dieta y oxidan sus alimentos para obtener energía. En un sistema biológico, la energía se describe en términos de calorías. por lo tanto, el diferencia clave entre calorías y energía es que Calorie es una unidad de energia. En este artículo, las calorías, la energía y la diferencia entre ellas se describen con más detalle..

Que es la caloria?

Caloria es Una unidad utilizada para medir la cantidad de energía. En un alimento particular. La energía denotada por una caloría es igual a la cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de 1 ml de agua en un grado centígrado. Los nutricionistas suelen hablar de grandes cantidades de calorías y, por lo tanto, es más útil considerarlos. kilocalorías. Sin embargo, en la ciencia de los alimentos, kilocaloría también se denomina abreviatura de calorías como 'kcal'o'California'.

La energía calórica de un alimento en particular se puede medir por calorímetro de bomba en el que la cantidad de calor liberado se mide y registra por incineración del alimento. El valor calórico de un alimento varía con la cantidad y el tipo de enlaces químicos entre los átomos. Por ejemplo, un gramo de sacarosa contiene 4 calorías, pero un gramo de glucosa contiene 3,7 calorías. Las enzimas y las coenzimas (catalizadores bioquímicos) son responsables de la conversión de las calorías en el combustible que las células pueden utilizar..

Qué es energía?

No hay mejores definiciones para la energía, sino simplemente Se puede definir como la capacidad para hacer trabajo.. De acuerdo con la leyes de la termodinámica, Hay algunos principios básicos que debemos considerar cuando hablamos de energía. Una es que la energía no se puede crear o destruir, pero se puede convertir de una forma a otra. Los animales ganan energía oxidando los alimentos que comen. Las plantas, sin embargo, pueden producir independientemente su propia energía mediante la fotosíntesis..

La energía se encuentra en varias formas, como energía cinética, energía potencial, energía térmica o térmica, energía eléctrica, energía química, etc. Generalmente, la energía se mide en kilojulios. Sin embargo, la energía en los sistemas biológicos a menudo se mide en términos de calorías (4.184 kilojoules = 1 caloría).

¿Cuál es la diferencia entre Calorías y Energía??

Definición de calorías y energía

Caloría: La caloría es una unidad de energía utilizada por los nutricionistas para medir la cantidad de energía en un alimento en particular.

Energía: La energía es la capacidad para realizar un trabajo utilizando el recurso físico o químico.

Unidad de medida

Caloría: En los sistemas biológicos, la energía se mide en calorías, que esabreviado como 'kcal' o 'Cal'.

Energía: Por lo general, la energía se mide en kilojulios, que se abrevia como 'kJ'.

Conversión - kJ a kcal

4.184 kilojoules = 1 Calorías o kcal

Imagen de cortesía:

1. "Calorímetro de la bomba de oxígeno" por Fz2012 (trabajo propio) [CC BY-SA 3.0 o GFDL], a través de Wikimedia Commons