Diferencia entre puerros y cebollas

Puerros vs Cebollas

La cebolla es una verdura que forma parte integral de las cocinas de todo el mundo. Se utiliza como verdura y también se come cruda en forma de ensalada. Tiene un olor acre pero utilizado en la cocina, para agregar al sabor y el aroma de muchos tipos diferentes de recetas de comida. Hay muchos tipos diferentes de cebollas, siendo las cebollas verdes muy populares en la cocina europea y china. Hay otra variedad llamada puerro que confunde a muchos debido a sus similitudes con las cebollas verdes. Sin embargo, a pesar de las similitudes, también existen diferencias sutiles que impiden que los puerros se sustituyan con cebollas en muchas recetas..

Cebolla

La cebolla es una planta con flores perteneciente al género Allium que también contiene ajo y puerro. Es el bulbo comestible de la planta de cebolla que se usa universalmente en la cocina o como verdura cruda. Incluso el tallo y las hojas de la planta de cebolla se utilizan para cocinar en muchas partes del mundo. El tipo de cebolla más común y popular en todo el mundo es la cebolla roja, que también se llama cebolla común. El bulbo de cebolla es conocido por sus beneficios para la salud de los seres humanos. Es antiinflamatorio, reduce los niveles de colesterol y también tiene propiedades antioxidantes. Sin embargo, a la mayoría de las personas les encanta consumir bulbos de cebolla debido a su sabor y aroma. La pasta de los bulbos de cebolla se usa para espesar el curry y agregarle sabor. El rasgo característico de la cebolla roja es su estructura multicapa. Tiene un olor acre y trae lágrimas a los ojos de una persona que lo corta en pedazos..

Una de las variedades de cebollas es la cebolla verde o cebolleta que se conoce con diferentes nombres, como cebolletas, cebollitas, cebollas para ensaladas, gibones, etc. Estas variedades tienen bulbos más pequeños que no están completamente desarrollados. Las hojas son huecas por dentro y son comestibles. Estas variedades son más suaves que las cebollas rojas y se usan cocidas así como crudas.

Puerro

El puerro es una planta que pertenece a la familia del género Allium. Es un símbolo de Gales y los puerros galeses son muy populares en toda Europa por su sabor y aroma. El puerro es una planta que no produce un bulbo fuerte y tiene hojas largas que son cilíndricas y crujientes para comer. Las personas se refieren erróneamente a la hierba de las hojas como el tallo de esta planta. La parte de estas hojas que está justo encima de la raíz o el bulbo y es de color verde claro es comestible, aunque la gente también consume la parte dura y verde oscuro de las hojas de los puerros..

Puerros vs Cebollas

• Tanto las cebollas verdes como los puerros son parte de la misma familia de cebollas, pero los puerros son más grandes y tienen un sabor y aroma más suaves que las cebollas verdes.

• Es más difícil cocinar las hojas de los puerros, mientras que las hojas de cebolla verde se pueden cocinar fácilmente.

• Los puerros se ven como cebollas verdes de gran tamaño.

• Las hojas de cebolla verde se pueden comer crudas, pero los puerros deben cocinarse antes de consumirlos..

• Uno tiene que blanquear las hojas de los puerros ya que el lodo y la tierra se esconden entre sus hojas.

• Es la parte verde claro de las hojas de puerro las que son comestibles..

• Los puerros galeses son muy populares, y la verdura es un símbolo nacional del país.