Diferencia entre puerros y cebollas verdes

Puerros vs Cebollas Verdes

Si nunca ha visto puerros antes, se le puede perdonar por confundir estas plantas con cebollas verdes. Esto se debe a las similitudes entre las dos plantas que pertenecen al género Allium. Las cebollas verdes están más cerca de las cebollas en sabor y aroma que los puerros. Hay muchas otras diferencias entre el puerro y la cebolla verde que se destacarán en este artículo.

Puerros

Los puerros son plantas pertenecientes a la familia Allium que también incluye cebollas y ajos. Los puerros son un símbolo nacional de Gales, y la planta tiene hojas comestibles que se comen después de la cocción. Los puerros se ven como cebollas verdes crecidas debido a sus bulbos más grandes. Es la parte verde clara de las hojas y la base blanca que se consumen en su mayoría. Estas partes se encuentran debajo de las hojas verde oscuro y justo encima de la raíz o el bulbo de los puerros. Las hojas de color verde oscuro son muy duras y la mayoría se quedan solas. El bulbo de los puerros no es tan fuerte como las cebollas. Las hojas de los puerros tienen un sabor y un olor mucho más suaves que las hojas y el bulbo de las cebollas verdes..

Cebollas verdes

Las cebollas verdes son plantas que son comestibles y son conocidas por su sabor y aroma muy similares a las cebollas rojas. Son conocidos por varios nombres, tales como cebollas, cebolletas, cebollitas, palitos de cebolla, etc. y se utilizan ampliamente en la cocina china y mexicana. Las hojas de estas plantas se comen tanto después de cocinarlas como crudas. Esto hace que las cebollas verdes sean excelentes para ser usadas en diferentes ensaladas. El bulbo de cebollas verdes no está completamente desarrollado, y son principalmente sus hojas las que se consumen como verduras, ensaladas y como condimento para muchas recetas diferentes..

Puerros vs Cebollas Verdes

• Los puerros son mucho más suaves en sabor y olor que las cebollas verdes.

• Los puerros se ven como cebollas verdes demasiado crecidas.

• Los puerros son muy populares en Gales e incluso un símbolo del país..

• Las cebollas verdes se usan mucho en la cocina china y mexicana..

• Los puerros son más dulces en sabor que las cebollas verdes..