Huevos Marrones vs. Huevos Blancos

Contrariamente a la creencia popular, los huevos marrones no son una alternativa más saludable a los huevos blancos. No hay diferencia nutricional entre huevos blancos y marrones..

Gráfica comparativa

Cuadro comparativo de huevos marrones versus huevos blancos

Huevos Marrones	Huevos blancos
Puesto por	Gallinas con plumas rojas y lóbulos de orejas del mismo color ponen huevos marrones.	Gallinas con plumas blancas y lóbulos blancos ponen huevos blancos..

¿Por qué la diferencia de color??

La diferencia de color se debe a la raza específica de gallina, de acuerdo con el Centro de Nutrición del Huevo. Las gallinas con plumas blancas y los lóbulos de las orejas generalmente ponen huevos blancos, mientras que las gallinas con plumas rojas y lóbulos de las orejas del mismo color generalmente ponen huevos de color marrón. Sin embargo, hay excepciones. El color realmente depende de los pigmentos que se depositan en el huevo a medida que avanza a través del oviducto..

Gallinas que ponen huevos marrones vs blancos

Las razas más comunes de pollos utilizados para la puesta de huevos son el White Leghorn, el Rhode Island Red y el New Hampshire. Los pollos Leghorn blancos son blancos y ponen huevos blancos. Los pollos Rhode Island Red y New Hampshire son de color marrón rojizo y ponen huevos de color marrón o marrón moteado.

Precio

Los huevos marrones pueden ser más caros porque los pollos que los ponen comen más que los que ponen huevos blancos. "Entre las razas que ponen huevos marrones están el Rhode Island Red, el New Hampshire y el Plymouth Rock, todas aves más grandes que requieren más Sin embargo, hay excepciones, por lo que los precios que encuentre en el supermercado pueden ser diferentes..