Diferencia entre la hidrólisis y la síntesis de deshidratación

Síntesis de hidrólisis frente a deshidratación

La síntesis de hidrólisis y deshidratación son dos reacciones principales utilizadas en los procedimientos de síntesis orgánica. Aparte de sus usos industriales y experimentales, estas dos reacciones son especialmente importantes en los sistemas biológicos. Desempeñan un papel muy importante en nuestras actividades metabólicas y siempre están mediados por enzimas, para realizar una síntesis selectiva de hidrólisis o deshidratación..

Hidrólisis

Hidrólisis es un término que proviene del origen griego. Hidro significa agua y lisis significa separación; Lo que nos da el significado de "separar con el uso del agua". Si una molécula gana una molécula de agua y se descompone en partes, este proceso se llama hidrólisis. Romper los vínculos como todos sabemos es un proceso degradante, y esta reacción, por lo tanto, está sujeta al catabolismo cuando se aplica a sistemas biológicos. No todos los enlaces pueden ser hidrolizados. Algunos ejemplos frecuentes son la hidrólisis de sales de ácidos débiles y bases débiles, hidrólisis de ésteres y amidas e hidrólisis de biomoléculas como polisacáridos y proteínas. Cuando se agrega una sal de un ácido o base débil al agua, el agua se rompe espontáneamente en H + y OH- y forma la base o ácido conjugado, lo que hace que el medio sea ácido o básico dependiendo de la sustancia. Los enlaces éster y amida se hidrolizan en reacciones orgánicas sintéticas, así como en sistemas biológicos..

La hidrólisis es un proceso de ruptura de enlaces, por lo tanto, una forma de liberar energía. Es la principal reacción involucrada en la liberación de energía dentro de nuestros cuerpos. Las moléculas complejas que comemos como alimento se descomponen en moléculas simples por varias enzimas y la energía liberada se almacena en ATP; La moneda energética del cuerpo. Cuando se necesita energía para la biosíntesis o el transporte activo de sustancias a través de las membranas celulares, el ATP se hidroliza y la energía almacenada se libera..

Síntesis de deshidratación

La síntesis de deshidratación, como su nombre lo indica, es un proceso que sintetiza moléculas mediante la eliminación de moléculas de agua. Hay dos formas principales de hacer esto. Una es eliminar una molécula de agua de una sustancia que produce un enlace insaturado. Esto se hace mediante la protonación de OH- en OH2 + y por lo tanto es un buen grupo saliente. Agentes deshidratantes como el Conc. Sulfúrico, conc. El óxido de fósforo y aluminio son muy populares para esta reacción. El otro método es traer dos moléculas separadas y, eliminando un OH- de una y un H + de la otra, condensándolas en una molécula grande. Esto se usa en reacciones orgánicas como la condensación aldólica, la síntesis de ésteres y la síntesis de amidas. El tipo dos se utiliza en sistemas biológicos para moléculas de biosíntesis..

La síntesis de polisacáridos mediante el uso de mono y disacáridos, la síntesis de proteínas mediante el uso de aminoácidos son dos ejemplos principales. Dado que la reacción aquí está involucrada en la creación de enlaces, es una reacción anabólica. A diferencia de la hidrólisis, estas reacciones de condensación requieren energía. En química orgánica sintética, se proporciona como energía térmica, presión, etc. y en sistemas biológicos por hidrólisis de ATP..

¿Cuál es la diferencia entre la hidrólisis y la síntesis de deshidratación??

• La hidrólisis es un proceso en el que se agrega una molécula de agua a un sistema, pero la síntesis de deshidratación es un proceso en el que una molécula de agua se elimina de un sistema..

• La hidrólisis separa las moléculas en partes (en su mayoría) y la síntesis de deshidratación condensa las moléculas en una molécula más grande.