Diferencia entre la digestión en humanos y rumiantes

Diferencia clave - Digestión en humanos vs rumiantes
 

El sistema digestivo en los animales es un sistema importante en el contexto de la digestión de los alimentos ingeridos en formas más simples que podrían ser fácilmente absorbidas por las células del cuerpo. Esto proporciona todos los compuestos esenciales que necesita el cuerpo para la existencia y el desarrollo del organismo vivo. Los diferentes sistemas digestivos han evolucionado según las diferentes especies, sus patrones de alimentación y sus hábitats. Las especies de rumiantes solo sobreviven en materia vegetal. Son animales herbívoros. Por lo tanto, El sistema digestivo de los rumiantes evoluciona con la presencia de un rumen que es un estómago complejo con cuatro compartimentos diferentes. Los seres humanos son omnívoros que dependen de la materia vegetal y animal, por lo que su sistema digestivo se compone de un solo estómago.. Este es el diferencia clave Entre la digestión de humanos y rumiantes..

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. ¿Qué es la digestión humana?
3. ¿Qué es la digestión de los rumiantes?
4. Similitudes entre la digestión en humanos y rumiantes
5. Comparación lado a lado - Digestión en humanos contra rumiantes en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es la digestión humana??

Los humanos son especies omnívoras que dependen de la materia animal y vegetal. Su tracto digestivo se diferencia de otras especies. Los humanos no contienen enzima celulasa. Por lo tanto, son incapaces de digerir la materia celulósica. El tracto digestivo humano también se conoce como el tracto gastrointestinal. Está compuesto por diferentes glándulas accesorias que incluyen el hígado, la vesícula biliar, el páncreas, las glándulas salivales y la lengua. El tracto digestivo humano se compone de boca y cavidad bucal, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano..

La digestión mecánica de los alimentos se realiza dentro de la cavidad bucal. La saliva es secretada por las glándulas salivales y se mezcla con la comida. Con la ayuda de la lengua, los alimentos digeridos mecánicamente se convierten en un bolo licuado para tragarlos fácilmente. La digestión química de los alimentos también comienza en la cavidad bucal, ya que la saliva contiene amilasa salival. En el estómago, se liberan diferentes enzimas del páncreas y de las glándulas accesorias y los alimentos ingeridos se digieren completamente químicamente..

Figura 01: Digestión Humana

El intestino delgado está forrado y se desarrolla con una superficie más alta para la absorción efectiva de nutrientes. La mayoría de los nutrientes se absorben en el intestino delgado hacia el torrente sanguíneo. El agua es absorbida principalmente por el intestino grueso. Las partículas de alimentos no digeridos se eliminan del cuerpo a través del ano, donde las partículas se almacenan temporalmente en el recto.

¿Qué es la digestión de los rumiantes??

Animales como vacas, ovejas y cabras son considerados como especies de rumiantes. Las especies de rumiantes se clasifican en la categoría de animales herbívoros. Solo dependen de la materia vegetal. Los herbívoros, incluidos los rumiantes, poseen un mayor número de microorganismos que contienen enzimas de celulosa para digerir los compuestos celulósicos en la materia vegetal. Las especies de rumiantes poseen un sistema digestivo complejo en comparación con los humanos. Se les conoce como especies de rumiantes debido a la presencia de un rumen. El rumen es un estómago complejo que contiene cuatro compartimentos diferentes que incluyen Rumen, Reticulum, Omasum y Abomasum. Los cuatro compartimentos son diferentes entre sí en cuanto a la estructura y la función que desempeñan. De los cuatro compartimentos, el rumen es el compartimiento más grande y contiene una mayor población de microorganismos que poseen enzimas celulósicas y llevan a cabo diferentes reacciones fermentativas..

El sistema digestivo de los rumiantes se inicia desde la boca y la cavidad bucal. Posee 32 dientes que involucran la digestión mecánica de materia vegetal ingerida en un bolo licuado que se mezcla con saliva para tragar fácilmente. El bolo parcialmente masticado ingresa inicialmente al rumen y se fermenta durante un corto período de tiempo. Cuando el animal está en reposo, tiene la capacidad de expulsar la comida parcialmente masticada de nuevo en la cavidad bucal y masticarla completamente de otro bolo de comida. Esto se dirige al resto de los compartimentos. En el retículo y el abomaso, se realiza la digestión enzimática y los nutrientes que se digieren se absorben en el intestino delgado. En el omaso, el agua y los minerales que están presentes en el bolo se absorben en el torrente sanguíneo. El abomaso y el intestino delgado son similares a los humanos. El bolo alimenticio no digerido entra en el recto y abandona el cuerpo como materia fecal. La materia fecal herbívora aparece en color verde y contiene un mayor porcentaje de agua..

Cuáles son las similitudes entre la digestión en humanos y rumiantes?

• Ambos intervienen en la digestión de los alimentos ingeridos..
• La digestión mecánica en ambos tipos se realiza en la cavidad bucal..

¿Cuál es la diferencia entre la digestión en humanos y rumiantes??

Digestión en humanos vs Digestión en rumiantes
La digestión en humanos es el proceso que implica la descomposición de la materia vegetal y animal en formas absorbibles..	La digestión en rumiantes es el proceso que involucra solamente la digestión de la materia vegetal..
Estómago
El sistema digestivo humano tiene un solo estómago..	Los rumiantes tienen un estómago complejo con cuatro compartimentos diferentes.
Celulasa
Los humanos no contienen celulosa..	Los rumiantes contienen celulasa que digiere la celulosa..
Bolo
En los humanos, el bolo se traga una vez que completa la digestión de las partículas de alimentos que contienen.	En los rumiantes, cuando se ingiere el bolo alimenticio, se puede volver a toser para una mayor digestión mecánica..

Resumen - Digestión en humanos vs rumiantes

Diferentes animales poseen diferentes tipos de sistemas digestivos. Los diferentes sistemas digestivos han evolucionado según las diferentes especies, sus patrones de alimentación y sus hábitats. Las especies de rumiantes solo sobreviven en materia vegetal. Son animales herbívoros. Por lo tanto, su sistema digestivo evoluciona con la presencia de un rumen que es un estómago complejo con cuatro compartimentos diferentes. Los seres humanos son omnívoros que dependen tanto de la materia vegetal como animal. Su sistema digestivo se compone de un solo estómago. En ambos sistemas, el material alimenticio no digerido se elimina como materia fecal. Esta es la diferencia entre la digestión de humanos y rumiantes..

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Referencia:

1. Keeton, William T., et al. “Sistema digestivo humano”. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, inc., 22 de noviembre de 2016. Disponible aquí  
2. “La estructura y funciones del sistema digestivo de los rumiantes”. Biología, Clases de Byjus, 27 de noviembre de 2017. Disponible aquí  

Imagen de cortesía:

1. 'Sistema gastrointestinal' por Oficina de Salud de la MujerUSA Departamento de Salud y Servicios Humanos (Dominio Público) a través de Commons Wikimedia