Diferencia entre la pepsina y la proteasa

los diferencia clave entre pepsina y proteasa es que la La pepsina es un tipo de proteasa, mientras que la proteasa es una enzima que divide las proteínas en aminoácidos..

Las proteínas son importantes macromoléculas hechas de diferentes aminoácidos. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y se polimerizan en proteínas mediante enlaces amida. Algunas enzimas pueden romper proteínas en aminoácidos, y se conocen como proteasas. Existen diferentes tipos de proteasas que difieren según el mecanismo de hidrólisis. Entre ellos, la pepsina, que es una proteasa gástrica, es uno de esos tipos..

 CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. Que es la pepsina
3. Que es la proteasa
4. Similitudes entre la pepsina y la proteasa
5. Comparación lado a lado - Pepsina vs proteasa en forma tabular
6. Resumen

Que es la pepsina?

La pepsina es una enzima proteasa eficiente. Hidroliza los enlaces peptídicos entre los aminoácidos hidrofórbicos y aromáticos como la fenilalanina, el triptófano y la tirosina, etc..

Figura 01: Pepsina

La pepsina tiene un grupo aspártico catalítico en su sitio activo. Por lo tanto, es una proteasa gástrica. El pepsinógeno es la forma inactiva de la pepsina. El HCl del estómago convierte el pepsinógeno en pepsina activa. Bajo el ambiente ácido, la pepsina escinde los compuestos proteicos en aminoácidos. Además, las altas condiciones alcalinas y ciertos inhibidores pueden bloquear la enzima pepsina con éxito.

Que es la proteasa?

Proteasa es un término general que se usa para referirse a las enzimas que escinden las proteínas. Existen diferentes tipos de proteasas que difieren según el mecanismo que utilizan para romper las proteínas en aminoácidos. Entre ellos, la tripsina, la pepsina y la quimotripsina son los tres tipos principales. El estómago produce pepsinas mientras secreta tripsina y quimotripsina. Estas enzimas facilitan la descomposición del componente proteico de su dieta y mejoran la absorción de nutrientes.

Figura 02: Proteasa

Las proteasas también se conocen como peptidasas, y pueden ser endopeptidasas o exopeptidasas. Las exopeptidasas se dirigen a los sitios de escisión en los terminales de las proteínas, mientras que las endopeptidasas se dirigen a los sitios de las proteínas..

¿Cuáles son las similitudes entre la pepsina y la proteasa??

• La pepsina y la proteasa son enzimas que rompen las proteínas..
• Ambas son enzimas.
• Tanto la pepsina como la proteasa pueden romper los polímeros en unidades más pequeñas.

¿Cuál es la diferencia entre la pepsina y la proteasa??

La pepsina es una proteasa, que es la principal enzima gástrica. Proteasa es un término general que se usa para referirse a enzimas que rompen proteínas, incluida la pepsina. Hay varias proteasas. Entre ellos, la pepsina es una proteasa eficiente que prefiere escindir los aminoácidos hidrófobos y aromáticos. El estómago segrega las pepsinas, y funcionan en condiciones ácidas. La siguiente infografía presenta la diferencia entre pepsina y proteasa en forma tabular..

Resumen - Pepsin vs Proteasa

La amilasa, la proteasa y la lipasa son los tres tipos principales de enzimas que digieren nuestros alimentos en unidades más pequeñas que se pueden absorber fácilmente en el torrente sanguíneo. Las proteasas son las enzimas que rompen las proteínas en aminoácidos. Entre los varios tipos de proteasas, la pepsina es un tipo. El estómago produce pepsina y prefiere escindir los aminoácidos hidrófobos y aromáticos. La pepsina es la principal enzima gástrica..

Referencia:

1. "Pepsin". Revista egipcia de genética humana médica, Elsevier. Disponible aquí  
2.Britannica, Los Editores de la Enciclopedia. “Enzima proteolítica”. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 de mayo de 2018. Disponible aquí  

Imagen de cortesía:

1.'Pepsin'By Thiesi, (CC BY-SA 3.0) vía Commons Wikimedia  
2.'HIV-1 proteasa 1GNO'By MZeg - Trabajo propio, (CC BY-SA 4.0) vía Commons Wikimedia