La síntesis de triglicéridos y ácidos grasos a partir de acetil coenzima A se conoce como lipogénesis. La lipólisis es el proceso de descomposición de los triglicéridos para formar ácidos grasos. los diferencia clave entre la lipólisis y la lipogénesis es el proceso. La lipólisis es la hidrólisis de las grasas y otras moléculas lipídicas en ácidos grasos, mientras que la lipogénesis es la síntesis de ácidos grasos y triglicéridos a partir de acetil coenzima A y otros sustratos..
Las grasas son moléculas de almacenamiento de energía más compactas y contienen el doble de energía almacenada en carbohidratos. Además del almacenamiento de energía, las grasas proporcionan diversas funciones dentro del cuerpo, incluido el valor estructural, que actúan como precursores químicos, proporcionan funciones protectoras y aislantes, etc. Las grasas están compuestas por tres moléculas de ácidos grasos unidas a una molécula de glicerol. Por lo tanto, la grasa también se conoce como triglicéridos. Los triglicéridos se almacenan en el tejido adiposo..
1. Resumen y diferencia clave
2. Que es la lipolisis
3. ¿Qué es la lipogénesis?
4. Similitudes entre lipólisis y lipogénesis
5. Comparación lado a lado - Lipólisis vs Lipogénesis en forma tabular
6. Resumen
La concentración de ácido graso en las células está bien controlada ya que la concentración desequilibrada de ácidos grasos puede causar varias enfermedades como la diabetes tipo 2, etc. La lipólisis es uno de los procesos celulares que descomponen las grasas (triglicéridos) en ácidos grasos libres y moléculas de glicerol. La lipólisis es impulsada por las enzimas lipasa. Es un proceso de hidrólisis. Tres enlaces éster entre tres moléculas de ácido graso con molécula de glicerol se descompondrán durante la lipólisis al liberar moléculas de ácido graso libres y una molécula de glicerol.
La hidrólisis completa de una molécula de triglicéridos se realiza mediante tres lipasas, a saber, lipasa de triglicéridos adiposos, lipasa sensible a hormonas y lipasa de monoacilglicerol. La molécula de triglicéridos se hidroliza en diacilglicerol por la lipasa de triglicéridos adiposos que libera una molécula de ácido graso no esterificada. El diacilglicerol se hidroliza en monoacilglicerol mediante la lipasa sensible a las hormonas que libera otra molécula de ácido graso no esterificada. El monoacilglicerol se hidroliza en glicerol y ácido graso no esterificado por la monoacilglicerol lipasa hidrolizando completamente la molécula de triglicéridos..
Figura 01: Lipólisis
Las moléculas de ácido graso y glicerol libres producidas se liberan en la sangre. La lipólisis es estimulada por una serie de cambios hormonales que ocurren dentro del cuerpo. Niveles reducidos de insulina y glucosa en plasma desencadenan la lipólisis. Y también un alto nivel de catecolaminas, hormona de crecimiento y glucocorticoides favorecen la lipólisis..
La lipogénesis es el proceso de síntesis de ácidos grasos y triglicéridos a partir de moléculas precursoras como aminoácidos, azúcares, PGAL, etc. La lipogénesis tiene lugar en el tejido adiposo y en el hígado. La lipogénesis está controlada por muchos factores, incluidas las hormonas. Los ácidos grasos poliinsaturados, la hormona del crecimiento, la leptina y el ayuno inhiben la síntesis de grasas. Se estimula con dietas ricas en carbohidratos e insulina..
Figura 02: Estructura de una molécula lipídica
La lipogénesis comienza con la formación de diacilglicerol a partir de la acilcoenzima A de ácidos grasos. Luego, el proceso continúa agregando dos moléculas de ácidos grasos más para formar una molécula de triglicéridos. La vía del fosfato de glicerol, la vía del monoacilglicerol y la gliceroneogénesis son las tres vías que producen diacilglicerol para la lipogénesis. La síntesis de la molécula de triglicéridos a partir de diacilglicerol se cataliza mediante dos enzimas, a saber, acil-CoA diacilglicerol aciltransferasa 1 y 2.
Lipólisis vs Lipogénesis | |
La lipólisis es el proceso enzimático por el cual el triacilglicerol, almacenado en las gotas de lípidos celulares, se escinde hidrolíticamente para generar glicerol y ácidos grasos libres.. | La lipogénesis es el proceso por el cual el glicerol se esterifica con ácidos grasos libres para formar triglicéridos.. |
Resultado final | |
La lipólisis produce moléculas de glicerol y ácidos grasos libres.. | La lipogénesis produce ácidos grasos y triglicéridos.. |
Catabólico o Anabólico | |
La lipólisis es una reacción catabólica.. | La lipogénesis es una reacción anabólica.. |
Acumulación de grasa | |
La lipólisis reduce la acumulación de grasa. | La lipogénesis aumenta la acumulación de grasa.. |
Enzima involucrada | |
Lipasa de triglicéridos adiposos, lipasa sensible a hormonas y lipasa de monoacilglicerol participan en la lipólisis. | La acil-CoA diacilglicerol aciltransferasa 1 y 2 participan en la lipogénesis. |
La acumulación de grasa depende del equilibrio entre dos procesos: la lipogénesis (síntesis de grasa) y la lipólisis (la grasa se descompone). La lipólisis libera moléculas de ácidos grasos de los triglicéridos por hidrólisis enzimática. La lipogénesis sintetiza triglicéridos y moléculas de ácidos grasos a partir de acetil coenzima A y otros precursores. Ambos procesos se producen en el tejido adiposo y también en el hígado. Esta es la diferencia entre lipólisis y lipogénesis..
1.Kersten, Sander. Informes de EMBO, Oxford University Press, 15 de abril de 2001. Disponible aquí
2.Ward, Colin. “Lipólisis y lipogénesis”. Metabolismo, insulina y otras hormonas - Diapedia, el libro de texto vivo de la diabetes. Disponible aquí
1.'Metabolismo1'Por Cruithne9 - Trabajo propio, (CC BY-SA 4.0) vía Commons Wikimedia
2. "Fórmula abreviada de triglicéridos grasos" por Wolfgang Schaefer (dominio público) a través de Commons Wikimedia