Diferencia entre almejas y ostras

Almejas vs ostras
 

A pesar de la clasificación taxonómica y otras características similares, hay muchas distinciones entre almejas y ostras. Las características morfológicas, de comportamiento, anatómicas y fisiológicas son importantes a considerar al explorar la diferencia entre almejas y ostras..

Almejas

Las almejas son generalmente los moluscos bivalvos comestibles que viven en madrigueras. Sin embargo, algunos países usan esto como un término para referirse a otros bivalvos, dependiendo de la referencia local. Entre las discrepancias más considerables, se podrían considerar los Estados Unidos y el Reino Unido, porque el término almeja se utiliza para referir a toda la clase taxonómica de Bivalvia o algunos otros tipos de bivalvos..

Las almejas tienen dos conchas de igual tamaño que son amplias y anchas con una forma más o menos redonda. Pueden cerrar sus caracoles cuando están amenazados o alarmados. Pueden cerrar su caparazón con tanta fuerza que incluso tuvieron cierta influencia en el idioma inglés con algunas frases como "happy as a clam" o "clam up". Por lo general, las almejas no tienen cabezas y son ciegas sin ojos, pero las vieiras tienen ojos..

Las almejas han sido útiles como mariscos con un sabor incomparable. Diferentes culturas del mundo (asiáticas, americanas y europeas) han desarrollado numerosos tipos de alimentos con almejas. Además de su utilidad como alimento, las almejas se han utilizado en la industria de prendas de vestir (botones en la ropa), acuarios e incluso como dinero en algunos países..

ostras

La ostra es un nombre común que se usa para referirse a algunos grupos de bivalvos marinos y de agua salobre (Phylum: Mollusca). Cuando se trata de ostras, sus usos para los humanos son muy importantes. De hecho, elevan los valores de algunos requisitos humanos, especialmente a través de la provisión de adornos y joyerías. Después de un par de semanas desde la eclosión del huevo, viven temporalmente unidos a un huésped (etapa de Glochidia). Después de eso, cada individuo encuentra un hogar seguro y vive allí por el resto de la vida. Cuando hay un lugar donde cientos o miles de ostras la han convertido en su hogar, se llama una cama de ostras o un arrecife de ostras. Los lechos de ostras proporcionan un gran hábitat para muchos tipos de animales y plantas para crear ecosistemas estabilizados. Las conchas duras de ostras proporcionan sustratos para una gran cantidad de pastos marinos, así como para cientos de pequeños animales marinos como anémonas de mar, mejillones, percebes y muchos más..

Las ostras se alimentan por filtración, se eliminan muchos contaminantes en el agua marina, incluidos los compuestos de nitrógeno, las partículas suspendidas y el fitoplancton. Son muy eficientes para filtrar el agua con una tasa promedio de cinco litros por hora por una sola persona. Por otro lado, las ostras podrían considerarse como “filtros de agua” de crecimiento propio en el mar, ya que son capaces de producir huevos y espermatozoides dentro del mismo individuo. De hecho, son bastante rápidos en multiplicarse; millones de huevos autofertilizados se convierten en larvas en aproximadamente seis horas, encuentran el sustrato permanente en un par de semanas y maduran en aproximadamente un año.

Las ostras son bien conocidas por sus preciosas perlas, y las ostras de perlas se han cultivado hoy en día.

¿Cuál es la diferencia entre almejas y ostras??

• Las almejas viven dentro de grietas y madrigueras, mientras que las ostras prefieren vivir en sustratos expuestos..

• Las almejas pueden moverse alrededor de su hábitat usando su pie, pero las ostras están adheridas a un lugar en particular para siempre.

• La concha es amplia y redonda, mientras que la concha de ostra es generalmente larga y áspera.

• Ambos son bivalvos comestibles, pero las almejas son más populares que las ostras como alimento.

• Macho y hembras se separan en almejas pero no en ostras.

• Las ostras son más valiosas que las almejas para la economía..

• Las ostras pueden producir perlas pero no almejas..

• Las almejas se encuentran tanto en agua dulce como en agua salada, pero las ostras son en gran parte marinas.