Diferencia entre el porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación

Diferencia clave - Porcentaje rendimiento vs Recuperación porcentual
 

El porcentaje de rendimiento es la cantidad de un compuesto obtenido de una reacción de síntesis química con respecto a la cantidad teóricamente esperada. Este es un valor porcentual. Se utiliza para determinar la eficiencia de una reacción química. El porcentaje de recuperación es un término que se usa a menudo en química orgánica en relación con los procesos de recristalización. El porcentaje de recuperación es la cantidad de compuesto puro con respecto al compuesto impuro obtenido de la síntesis química. los diferencia clave entre el porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación es que el porcentaje de rendimiento se calcula como una relación entre el rendimiento real y el rendimiento teórico, mientras que el porcentaje de recuperación se calcula como la relación entre el compuesto puro y el compuesto inicial.

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. ¿Qué es el porcentaje de rendimiento?
3. Qué es el porcentaje de recuperación
4. Similitudes entre el porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación
5. Comparación lado a lado: porcentaje de rendimiento frente al porcentaje de recuperación en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es el porcentaje de rendimiento??

El porcentaje de rendimiento es la relación entre los porcentajes del rendimiento real y el rendimiento teórico del producto final obtenido de la síntesis química. Por lo general, el rendimiento real es menor que el rendimiento teórico debido a errores experimentales como reacciones químicas incompletas, pérdida en la recuperación del producto, etc. Si el rendimiento real es igual al rendimiento teórico, entonces el porcentaje de rendimiento es 100 %.

Cálculo del porcentaje de rendimiento

Ecuación

La ecuación utilizada para calcular el porcentaje de rendimiento es la siguiente.

Porcentaje de rendimiento = (Rendimiento real / Rendimiento teórico) x 100%

A veces, el valor del porcentaje de rendimiento supera el 100%. Esto significa que el producto tiene una cantidad que se espera de los cálculos teóricos. Esto es posible porque puede haber otras reacciones químicas en la misma mezcla de reacción que producen el mismo producto. Sin embargo, también puede ser debido a la presencia de impurezas..

Tomemos un ejemplo para entender el cálculo del porcentaje de rendimiento.

Ej: Cuando CaCO₃ (16.0 g) se calienta a descomposición térmica, se obtuvieron 7.54 g de CaO.

Figura 01: Carbonato de calcio

Rendimiento teórico:

CaCO₃     → CaO + CO₂

Estequiometría entre CaCO₃ y CaO es 1: 1. Por lo tanto, un mol de carbonato de calcio debe dar 1 mol de óxido de calcio. La masa molar del carbonato de calcio es de 100 g / mol, y la masa molar de óxido de calcio es de 56 g / mol.

Si se quemaron 100 g de CaCO3, se obtienen 56 g de CaO. Pero en este experimento, se quemaron 16.0 g. Entonces la cantidad de CaO que se debe dar es,

Rendimiento teórico = (56 g / 100 g) x 16 g = 8.96 g

Entonces el porcentaje de rendimiento se puede calcular de la siguiente manera.

Porcentaje de rendimiento = (7.54 g / 8.96 g) x 100% = 84.16%

Qué es el porcentaje de recuperación?

El porcentaje de recuperación es la cantidad de un producto obtenido después de su síntesis y purificación. El porcentaje de recuperación se puede utilizar para determinar la eficacia de la reacción de síntesis. Este término se usa a menudo en química orgánica para determinar el rendimiento obtenido de la recristalización.

El proceso de recristalización se utiliza para obtener un producto purificado. La mayoría de las veces el producto final dado por la síntesis química tiene muchas impurezas. Por lo tanto, la purificación es un paso esencial en las reacciones de síntesis orgánica. En el proceso de recristalización, el compuesto a purificar se mezcla con un disolvente caliente adecuado y se agita bien. Entonces se deja enfriar. Durante este enfriamiento, el compuesto se precipita. Entonces se puede calcular el porcentaje de recuperación.

Cálculo del porcentaje de recuperación

Ecuación

Porcentaje de recuperación = (Cantidad de compuesto purificado / cantidad de compuesto original) x 100%

Aquí, la cantidad de compuesto purificado significa la cantidad de sustancia formada después del proceso de recristalización. Cantidad de compuesto original significa, la cantidad de sustancia impura tomada para recristalizar.

Consideremos un ejemplo para entender el cálculo del porcentaje de rendimiento..

Figura 02: Una muestra de ácido cinámico puro después de la recristalización

Ejemplo: si se utilizaron 14 g de cobre en un proceso de recristalización y la cantidad de cobre recuperado al final del proceso es de 12 g,

Porcentaje de recuperación = (12 g / 14 g) x 100% = 85.71%

¿Cuál es la similitud entre el porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación??

• Tanto el porcentaje de rendimiento como el porcentaje de recuperación son porcentajes que son razones multiplicadas por 100%.

¿Cuál es la diferencia entre el porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación??

Porcentaje de rendimiento frente al porcentaje de recuperación
El porcentaje de rendimiento es la relación entre los porcentajes del rendimiento real y el rendimiento teórico del producto final obtenido de la síntesis química.	El porcentaje de recuperación es la cantidad de un producto obtenido después de su síntesis y purificación..
Propósito
El porcentaje de rendimiento se puede utilizar para determinar la eficiencia de la síntesis química.	El porcentaje de recuperación se utiliza para determinar la cantidad de compuesto puro presente en el producto final de la síntesis química.
Ecuación para el cálculo
El porcentaje de rendimiento se calcula como una relación entre el rendimiento real y el rendimiento teórico. Porcentaje de rendimiento = (Rendimiento real / Rendimiento teórico) x 100%	El porcentaje de recuperación se calcula como la relación entre el compuesto puro y el compuesto inicial. Porcentaje de recuperación = (Cantidad de compuesto purificado / cantidad de compuesto original) x 100%

Resumen - Porcentaje rendimiento vs Recuperación porcentual

El porcentaje de rendimiento y el porcentaje de recuperación son dos términos que se utilizan para indicar la cantidad o la pureza del producto final obtenido de una reacción de síntesis química. La diferencia entre el rendimiento porcentual y la recuperación porcentual es que el rendimiento porcentual se calcula como una relación entre el rendimiento real y el rendimiento teórico, mientras que la recuperación porcentual se calcula como la relación entre el compuesto puro y el compuesto inicial.

Referencia:

1. "Cómo calcular el porcentaje de recuperación". ScienceStruck. Disponible aquí 
2.Helmenstine, Anne Marie, D. "Porcentaje de rendimiento de definición y fórmula". ThoughtCo, 21 de enero de 2018. Disponible aquí 

Imagen de cortesía:

1. 'Rocas de carbonato de calcio' Por Ferdous - Trabajo propio, (CC BY-SA 3.0) vía Commons Wikimedia  
2. "Ácido cinámico" por Aleksander Sobolewski a través de Wikimedia Commons, (CC BY-SA 4.0) vía Commons Wikimedia