¿Cuál es la diferencia entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado?

los diferencia principal entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado es que el El ácido linoleico es un tipo de ácido graso omega-6 poliinsaturado con una cadena de 18 carbonos con dos dobles enlaces en el cis configuración mientras que el ácido linoleico conjugado puede estar en cis o trans La configuración y los dobles enlaces están conjugados y separados por un solo enlace..  

El ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado son dos formas de ácidos grasos requeridas por el cuerpo para los diversos beneficios para la salud. Además, el ácido linoleico es uno de los dos ácidos grasos esenciales, mientras que el ácido graso conjugado es un suplemento dietético para perder peso..

Áreas clave cubiertas

1. ¿Qué es el ácido linoleico?
     - Definición, Estructura, Importancia
2. ¿Qué es el ácido linoleico conjugado?
     - Definición, Estructura, Importancia
3. ¿Cuáles son las similitudes entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado?
     - Esquema de características comunes
4. ¿Cuál es la diferencia entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado?
     - Comparación de diferencias clave

Términos clave

Ácido araquidónico (AA), dobles enlaces conjugados, ácido linoleico conjugado (CLA), ácido linoleico (LA), ácidos grasos omega-6

¿Qué es el ácido linoleico?

El ácido linoleico (LA) es un ácido graso omega-6 poliinsaturado con una cadena de hidrocarburo de 18 átomos de carbono. Aquí, esta cadena de hidrocarburos tiene dos enlaces dobles C-C y dos enlaces simples los separan. En la naturaleza, el ácido linoleico se presenta como ésteres triglicéridos. Además, algunos ácidos linoleicos aparecen en los alimentos como ácidos grasos libres. Algunas fuentes de ácidos linoleicos son las nueces y las semillas grasas como la amapola, el sésamo, el cáñamo y las semillas de lino..

Figura 1: Estructura del ácido linoleico

Además, el ácido linoleico es uno de los dos ácidos grasos esenciales del cuerpo. El segundo es el ácido alfa-linoleico, que es una forma de ácidos grasos omega-3. Debido a eso, el cuerpo no puede sintetizar el ácido linoleico. Por lo tanto, tenemos que incluirlos en la dieta. Además, el ácido linoleico también es un requisito para la biosíntesis del ácido araquidónico, que tiene conexiones con otras vías bioquímicas. El ácido linoleico también se produce en los lípidos de la membrana celular..

¿Qué es el ácido linoleico conjugado?

El ácido linoleico conjugado (CLA) es una isoforma del ácido linoleico, que se encuentra principalmente en la carne y en los productos lácteos de los rumiantes. Igual que en el ácido linoleico, también contiene dos dobles enlaces,. Pero, son enlaces dobles conjugados ya que estos enlaces están separados por un solo enlace. Además, puede ocurrir tanto en cis y trans configuraciones los cis La forma consiste en un punto de fusión más bajo..

Figura 2: ácido rumenico, un ácido linoleico conjugado

Además, el ácido linoleico conjugado desempeña un papel importante como suplemento dietético debido a sus diversos beneficios para la salud. El principal beneficio para la salud del ácido linoleico conjugado es su papel en la pérdida de peso. Una combinación de ácido linoleico conjugado y ejercicios aeróbicos puede mejorar la potencia muscular, la resistencia muscular, la respiración y la fatiga. Además, el ácido linoleico conjugado es eficaz para la presión arterial alta, la obesidad, la diabetes, el colesterol alto, el asma, el cáncer de mama y las alergias..

Similitudes entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado

• El ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado son dos tipos de ácidos grasos que el cuerpo requiere.
• Son ácidos carboxílicos que tienen una cadena de hidrocarburo con 18 átomos de carbono..
• Además, ambos son ácidos grasos poliinsaturados, que contienen dos dobles enlaces en la cadena de hidrocarburo.

Diferencia entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado

Definición

El ácido linoleico se refiere a un ácido graso poliinsaturado presente como un triglicérido en el aceite de linaza y otros aceites y es esencial en la dieta humana, mientras que el ácido linoleico conjugado se refiere a cualquiera de los varios isómeros del ácido linoleico caracterizado por dobles enlaces conjugados y se encuentra en varios alimentos. Por lo tanto, esta es la diferencia básica entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado.

Dobles enlaces

Una diferencia principal entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado es su doble enlace. Los dobles enlaces del ácido linoleico no se conjugan, mientras que los dobles enlaces del ácido linoleico conjugado se conjugan.

Cis / Trans

Otra diferencia importante entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado es que el ácido linoleico se produce en cis configuración mientras que el ácido linoleico conjugado se produce en ambos cis y trans configuraciones.

Importancia

El ácido linoleico es uno de los dos ácidos grasos esenciales requeridos por el cuerpo, mientras que el ácido linoleico conjugado se usa como un suplemento dietético para perder peso. Por lo tanto, esta es otra diferencia importante entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado..

Ocurrencia

Además, el ácido linoleico se encuentra en las nueces y en las semillas grasas, mientras que el ácido linoleico conjugado ocurre en la carne y en los productos lácteos de los rumiantes..

Conclusión

El ácido linoleico es un poliinsaturado, ácido graso omega-6 y es uno de los dos ácidos grasos esenciales en el cuerpo. Es requerido por la biosíntesis del ácido araquidónico, que está conectado con otras vías bioquímicas. Por otro lado, el ácido linoleico conjugado es una isoforma del ácido linoleico y sus dobles enlaces están separados por un solo enlace. Es importante para fines de culturismo. Por lo tanto, la principal diferencia entre el ácido linoleico y el ácido linoleico conjugado es su estructura e importancia..

Referencia:

1. Meštrović, Tomislav. “¿Qué es el ácido linoleico?” News-Medical.net, News Medical, 23 de agosto de 2018, disponible aquí
2. "Ácido linoleico conjugado: usos, efectos secundarios, interacciones, dosis y advertencias". WebMD, WebMD, disponible aquí

Imagen de cortesía:

1. "La numeración" por Edgar181 en la Wikipedia en inglés - Transferido de en.wikipedia a Commons. (Dominio público) a través de Commons Wikimedia  
2. "Ácido rumenico" Por Fvasconcellos - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia