Calamar vs. Pulpo
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Pulpos y Calamares son animales acuáticos con patas de cabeza (cefalópodos) pero difieren en sus características físicas, hábitat y comportamiento.
Un pulpo Tiene una cabeza redonda y un manto junto con ocho brazos. Los brazos están dotados de una o dos filas de ventosas, pero nunca tienen ganchos o anillos.. Calamares También son cefalópodos con una cabeza de forma triangular, un manto y ocho brazos. Junto con eso, tienen dos aletas en la cabeza y dos tentáculos. Los brazos de un calamar están dotados de ganchos y / o ventosas o anillos de succión. Los tentáculos están dispuestos en parejas..
Gráfica comparativa
| Pulpo | Calamar | |
|---|---|---|
 |  | |
| Cáscara | Los pulpos no tienen cáscara o hueso rígido en su cuerpo | Los calamares poseen una estructura rígida conocida como pluma, que actúa como una espina dorsal flexible |
| Acerca de | El pulpo es un cefalópodo con ocho brazos. Es un animal con cabeza de patas. | El calamar es un cefalópodo con ocho brazos y dos tentáculos dispuestos en pares. Es un animal con cabeza de patas. |
| Clase | Cefalópoda | Cefalópoda |
| Filo | Molusca | Molusca |
| Anatomía | Un pulpo tiene un manto, una cabeza, 8 brazos dotados con 1 o 2 filas de retoños pero sin ganchos ni anillos de succión. | Un calamar estándar tiene 2 aletas, un manto, una cabeza, 8 brazos y 2 tentáculos, cada uno dotado de ganchos y / o retoños o anillos de bombeo. |
| Brazos y tentaculos | Los pulpos tienen brazos, no tentáculos. Los tentáculos solo tienen ventosas, pero los brazos están cubiertos de ventosas. | Calamares y sepias tienen una combinación de brazos y tentáculos. |
| Reino | Animalia | Animalia |
| Orden | Octopoda | Teuthida |
| Aletas | La mayoría de los pulpos no tienen aletas, aunque algunos pulpos de aguas profundas pueden ser las excepciones.. | Los calamares tienen 2 aletas en la cabeza. |
| Superorden | Octopodiformes | Decapodiformes |
| Vivir en | Los pulpos viven en guaridas en el fondo del mar. | Calamares viven en los océanos abiertos |
| Esperanza de vida | 1 a 3 años | 9 meses a 5 años |
| Subclase | Coleoidea | Coleoidea |
| Dieta | Los pulpos comen crustáceos de fondo. | Calamares comen pescado y camarones. |
| Sangre | Azul | Azul |
| tamaño | Los pulpos varían en tamaño desde 1 cm hasta más de 5 m. | Calamar promedio no más de 60 cm Gigante de hasta 13 m, algunos reportaron incluso 20 m (66 pies) |
| Especies | 300 | 298 |
| Naturaleza | Los pulpos son de naturaleza solitaria y siempre viven solos. | Calamar puede ser solitario o puede vivir en las escuelas. |
| Atrapando y comiendo a sus presas | Los pulpos agarran su presa y perforan su caparazón e inyectan veneno paralizante en ella. Disuelve y afloja la carne con saliva. | El calamar atrapa la comida con sus dos tentáculos largos y se come en trozos. |
| Distribución geográfica | En agua salada de los trópicos a las zonas templadas.. | En agua salada de los trópicos a las zonas templadas.. |
| Plural | Pulpos / pulpos / pulpos | Calamar (cuando se refiere a un colectivo); Calamares (cuando se refiere a 2 o más especies de calamares) |
Contenido: Calamar vs pulpo.
- 1 diferencias anatómicas
- 2 Diferencia en tamaño
- 3 locomoción
- 4 Encontrar su presa
- 5 reproducciones
- 6 Distribución geográfica.
- 7 como alimento
- 8 cosechando
- 9 referencias
Diferencias anatómicas
Pulpo Debido a que no tienen esqueleto interno, los cuerpos de los pulpos son muy suaves. La única parte dura en un cuerpo de pulpo es su pico, que está hecho de quitina. Este pico se usa para comer presas..
En un calamar, la masa del cuerpo principal está encerrada en el manto, que tiene dos aletas de natación a lo largo de cada lado. Cabe señalar que estas aletas, a diferencia de otros organismos marinos, no son la principal fuente de ambulación en la mayoría de las especies. La piel del calamar está cubierta de cromatóforos, que permiten que el calamar cambie de color para adaptarse a su entorno. La parte inferior del calamar también es más liviana que la parte superior, para proporcionar camuflaje tanto de la presa como del depredador..
Un calamar gigante en Nueva Zelanda Ambos calamares y pulpos tienen tres corazones cada uno. Dos bombean sangre a través de las branquias, mientras que el tercer corazón se dedica a la circulación sanguínea a través del cuerpo. La sangre en ambas criaturas contiene una proteína rica en cobre conocida como hemocianina. Ambas criaturas tienen sistemas de órganos similares, aunque no idénticos..
Diferencia de tamaño
La mayoría de calamar No tienen más de 60 cm de largo, aunque el calamar gigante puede alcanzar los 13 m de longitud. Incluso se han reportado reclamos de especímenes de hasta 20 metros (66 pies).
Pulpos crecer en tamaño desde hasta 1 cm hasta aproximadamente 5 m. Tienen una vida útil corta y no pueden vivir más de 4 a 5 años, pero pueden aumentar de peso..
Locomoción
Los pulpos y calamares se mueven por "propulsión a chorro", chupando agua en un saco muscular en la cavidad del manto que rodea sus cuerpos y expulsándola rápidamente por un estrecho sifón. Pulpos y calamares Puede nadar en cualquier dirección y puede alterar su curso rápidamente. Los calamares usan aletas ubicadas en sus cabezas para impulsarse al nadar a bajas velocidades. Estas aletas dirigen y estabilizan los calamares cuando se mueven lentamente, y se envuelven alrededor del cuerpo cuando se mueven rápidamente, por medio de la propulsión a chorro. La mayoría de los pulpos no tienen aletas como adultos. Algunos pulpos de aguas profundas son excepciones. Los ojos de un calamar, que se encuentran a ambos lados de la cabeza, contienen una lente dura. La lente se enfoca moviéndose, como la lente de una cámara o telescopio, en lugar de cambiar de forma como un ojo humano.
Encontrando su presa
Los pulpos usan sus ocho brazos alineados con ventosas para capturar a sus presas y moverse en el fondo del océano. Los calamares tienen ocho brazos alineados con retoños y dos tentáculos especializados que utilizan para alcanzar y capturar a sus presas. Los pulpos perforan las conchas de sus presas, inyectando veneno que causa parálisis. Luego liberan enzimas salivales, aflojando la carne de la cáscara interna. Los calamares usan sus dos tentáculos especializados para alcanzar y capturar peces rápidamente. Se arrancan trozos de carne y se raspan la carne con la boca con sus picos..
Reproducción
El pulpo macho usa un brazo especializado llamado hectocotilo para transferir el esperma a la cavidad del manto de una hembra receptiva. La hembra pone cuerdas de huevos fertilizados en el techo de su guarida. Ella guarda, limpia y airea los huevos con el agua expulsada de su sifón hasta la incubación, en cualquier lugar de 30 días a un año, dependiendo de la especie. La hembra puede construir un muro de rocas para sellar la guarida y permanecerá en la guarida hasta justo antes de que muera, después de que los huevos se hayan incubado. Los calamares a menudo se aparean en grupos grandes y adhieren sus cápsulas de huevo al fondo del océano o a las algas marinas. La mayoría de los pulpos y calamares adultos mueren después de reproducirse. Sus cuerpos se reciclan en la red alimenticia, alimentan a otros animales y, en última instancia, proporcionan comida para sus crías cuando nacen..
Distribución geográfica
Los calamares y los pulpos se encuentran en el agua salada desde los trópicos hasta las zonas templadas. Muchas poblaciones marinas se han desplomado en los últimos sesenta años a medida que los océanos se han vuelto más contaminados y menos hospitalarios. Pero el número de cefalópodos ha aumentado rápidamente. Esto se debe a que los cefalópodos como el calamar y el pulpo tienen ciertos rasgos biológicos que los ayudan a adaptarse rápidamente a un entorno cambiante: crecimiento rápido, vida útil corta y desarrollo flexible. Así que los cefalópodos a veces se llaman las "malezas del mar".[1]
Como comida
Pinchos de calamar en una calle de Hong Kong En los menús, calamares pueden ser llamados calamares. La pasta negra se colorea con tinta de calamar. Los brazos, tentáculos y tinta también son comestibles; de hecho, la única parte del calamar que no se come es su pico y su gladius (pluma). Los anillos y brazos de calamar a menudo están recubiertos en masa y fritos en aceite. En el Mediterráneo, la tinta de calamar o sepia se come en una variedad de platos como la paella, el risotto, las sopas y la pasta. En la cocina china y del sudeste asiático, el calamar es un ingrediente común en una variedad de platos como los salteados, los arroces y los fideos..
Muchas especies de pulpos son consumidas como alimento por las culturas humanas de todo el mundo. Los restaurantes griegos a veces sirven pulpos en escabeche, llamados octopothi. En Japón, el pulpo es un ingrediente común y se encuentra en platos como el sushi y el takoyaki. Algunas especies pequeñas de pulpos a veces se comen vivas como una novedad y comida saludable (principalmente en Corea del Sur). El pulpo cocido contiene aproximadamente 139 calorías por porción de tres onzas, y es una fuente de vitamina B3, B12, potasio, fósforo y selenio..
Cosecha
Los pescadores arrastran a los pulpos usando cadenas pesadas que se arrastran a lo largo del fondo del océano, asustando a los pulpos en una red. Otro método consiste en bajar las trampas y ollas que los pulpos usarán como refugios. También se practica la pesca submarina y la pesca a la deriva. Los pescadores capturan calamares jigging. Hacen brillar luces brillantes y tiran líneas al agua con señuelos especiales llamados plantillas, que se sacuden hacia arriba y hacia abajo, atrayendo a los calamares a la luz y al movimiento. Recientemente, los pescadores han comenzado a utilizar redes de cerco grandes que rodean a los calamares, formando bolsas y atrapándolos..
Referencias
- Pulpos y calamares - Acuario de vancouver
- Pulpo y calamar - Animales de cabeza con patas - Enciclopedia de Nueva Zelanda
- Pulpo - Wikipedia
- Calamar - Wikipedia
- Calamares y pulpos - las 'malezas del mar' - están en aumento - El Correo de Washington
- El lechón, el lechón !: Sobre el pulpo - London Review of Books
