Diferencia entre homopolisacáridos y heteropolisacáridos

Diferencia principal - Homopolisacáridos vs heteropolisacáridos

Los homopolisacáridos y los heteropolisacáridos son componentes poliméricos. Estos polisacáridos están hechos de monómeros conocidos como monosacáridos. Los homopolisacáridos y los heteropolisacáridos se pueden encontrar como componentes estructurales en tejidos vegetales y animales. También hay muchos polisacáridos comercialmente importantes. La principal diferencia entre los homopolisacáridos y los heteropolisacáridos es que los homopolisacáridos están compuestos por la misma unidad de repetición, mientras que los heteropolisacáridos están compuestos por diferentes unidades de repetición.

Áreas clave cubiertas

1. ¿Qué son los homopolisacáridos?
      - Definición, Enlace Químico, Ejemplos
2. ¿Qué son los heteropolisacáridos?
      - Definición, ejemplos
3. ¿Cuál es la diferencia entre homopolisacáridos y heteropolisacáridos?
      - Comparación de diferencias clave

Término clave: Celulosa, glucosa, enlace glucosídico, heteropolisacárido, homopolisacárido, ácido hialurónico, monómeros, monosacáridos, polisacáridos, almidón

¿Qué son los homopolisacáridos?

Los homopolisacáridos son compuestos químicos que están compuestos de un solo tipo de monómero. Estos monómeros son monosacáridos. Por lo tanto, la estructura química de un homopolisacárido tiene la misma unidad de repetición.

Un polisacárido está hecho de monómeros que están unidos covalentemente entre sí a través de enlaces glicosídicos. Puede haber dos tipos de enlaces glicosídicos como 1-4 enlaces glicosídicos y 1-6 enlaces glicosídicos, dependiendo de los átomos de carbono que están unidos entre sí (a través de un átomo de oxígeno). Los enlaces glicosídicos 1-4 causan la formación de un homopolisacárido lineal, mientras que los enlaces glicosídicos 1-6 dan como resultado estructuras ramificadas.

Figura 1: Enlace en homopolisacáridos

La celulosa es un buen ejemplo para los homopolisacáridos. Es un homopolisacárido lineal con 1-4 enlaces glicosídicos. El monómero de celulosa es la glucosa. La glucosa es un monosacárido. El almidón es otro homopolisacárido. Tiene dos componentes principales: amilosa y amilopectina. La amilosa es una estructura lineal, mientras que la amilopectina es una estructura ramificada. La celulosa y el almidón se pueden encontrar en las plantas. También hay homopolisacáridos en cuerpos de animales. Por ejemplo, el glucógeno es un homopolisacárido de monómeros de glucosa. La quitina es otro homopolisacárido que tiene N-acetilglucosamina como monómero. Es el principal componente estructural de los insectos..

¿Qué son los heteropolisacáridos?

Los heteropolisacáridos son polisacáridos que están hechos de dos o más monosacáridos diferentes. Estos son polímeros de monosacáridos. La estructura polimérica del heteropolisacárido tiene diferentes unidades repetitivas..  

Los heteropolisacáridos son estructuras complejas. La disposición de las unidades de repetición decide las propiedades químicas y físicas del heteropolisacárido. Hay muchos heteropolisacáridos conocidos. Estos compuestos tienen diversas aplicaciones en sistemas biológicos y también en industrias..

Figura 2: Heteropolisacárido

Por ejemplo, el ácido hialurónico es un componente estructural que solo se puede encontrar en tejidos animales. Es un heteropolisacárido de ácido D-glucurónico y N-acetil-D-glucosamina. La pectina se puede encontrar en los tejidos de las plantas. También es un heteropolisacárido. Este compuesto está hecho de un esqueleto de ácido D-galacturónico que está unido a diferentes cadenas laterales.

Diferencia entre homopolisacáridos y heteropolisacáridos

Definición

Homopolisacáridos: Los homopolisacáridos son compuestos químicos que se componen de un solo tipo de monómero.

Heteropolisacáridos: Los heteropolisacáridos son polisacáridos que están hechos de dos o más monosacáridos diferentes.

Unidades de repetición

Homopolisacáridos: Los homopolisacáridos se componen de la misma unidad de repetición.

Heteropolisacáridos: Los heteropolisacáridos están compuestos por diferentes unidades repetitivas..

Monosacáridos

Homopolisacáridos: Un solo tipo de monosacárido está involucrado en la formación de un homopolisacárido.

Heteropolisacáridos: Diferentes tipos de monosacáridos están involucrados en la formación de un heteropolisacárido.

Estructura química

Homopolisacáridos: Los homopolisacáridos tienen estructuras simples en comparación con los heteropolisacáridos.

Heteropolisacáridos: Los heteropolisacáridos tienen estructuras complejas..

Conclusión

Los polisacáridos son polímeros que están hechos de monosacáridos. Los monosacáridos están unidos entre sí a través de enlaces glicosídicos. Dependiendo del tipo de monosacáridos involucrados en la formación de un polisacárido, se pueden dividir en dos grupos principales como homopolisacáridos y heteropolisacáridos. La principal diferencia entre los homopolisacáridos y los heteropolisacáridos es que los homopolisacáridos están compuestos por la misma unidad de repetición, mientras que los heteropolisacáridos están compuestos por diferentes unidades de repetición..

Referencia:

1. "Homopolysacch" Por jphwang. El cargador original fue Jphwang en los Wikilibros en inglés - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia. 
2. “Heteropolisacárido” por Ccostell - Trabajo propio (dominio público) a través de Commons Wikimedia