Diferencia entre heno y ensilaje

los diferencia principal entre el heno y el ensilaje es que el el heno se corta y se seca para usar como forraje para animales, mientras que el ensilaje es el forraje de forraje verde fermentado almacenado en un silo. El contenido de humedad del heno no es superior al 12%, mientras que en el ensilaje es del 40-60%.. 

El heno y el ensilaje son dos tipos de cultivos que se usan para alimentar al ganado en invierno, ya que no pueden pastar durante el período. Ambos cultivos se componen de hierba. Pueden considerarse como métodos de conservación del forraje..  

Áreas clave cubiertas 

 1. Que es el heno
     - Definición, Hechos, Procesamiento
2. Que es el ensilaje
     - Definición, Hechos, Procesamiento
3. ¿Cuáles son las similitudes entre el heno y el ensilaje?
     - Esquema de características comunes
4. ¿Cuál es la diferencia entre heno y ensilaje?
     - Comparación de diferencias clave

Términos clave

Fermentación, Hierba, Heno, Microbios, Contenido de Humedad, Ensilaje 

Que es el heno

El heno es una forma de forraje preservado hecho de pasto que se ha cortado y secado para usar como forraje. En general, el contenido de humedad de la hierba fresca es de alrededor del 80%. Por lo tanto, el valor de materia seca (DM) es del 20% o menos. El forraje cortado se somete a secado en los propios campos para tener un nivel de humedad del 12%. Además, el valor de DM de la hierba se convierte en 88%. Finalmente, el heno es embalado. El heno embalado es pesado debido a su menor contenido de humedad..

Figura 1: Heno empacado

Sin embargo, el heno embalado tiene riesgo de calentamiento y moho. El heno puede calentarse debido a la actividad metabólica continua, que se ve facilitada por la presencia de agua en él. Este calor puede llegar a ser muy alto incluso para inducir la combustión espontánea y los incendios de graneros..  

Que es el ensilaje 

El ensilaje es la otra forma de forraje conservado; Contiene hierba compactada y almacenada en condiciones herméticas en un silo sin secarse primero. Además, la hierba, el ensilaje también se puede hacer de otro forraje verde. La hierba marchita o fresca se empaqueta, formando un ambiente anaeróbico. Por ese motivo, el proceso de ensilaje permite que los azúcares naturales de la hierba sean fermentados por la actividad de los microbios. La fermentación de carbohidratos solubles en agua produce ácidos orgánicos como el ácido láctico y el ácido acético. A medida que los ácidos se acumulan dentro del forraje envasado, el pH de la mezcla cae hasta que se vuelve desfavorable para el crecimiento de los microbios. En este punto, el forraje está listo para el almacenamiento. Generalmente, el proceso toma alrededor de 21 días para ser completado. Las balas están envueltas en plástico para evitar que entre aire.

Figura 2: Ensilaje

El contenido de humedad del ensilaje debe ser del 40-60%. El ensilaje demasiado húmedo puede sufrir deterioro y pérdida de nutrientes. Se llama ensilaje demasiado seco heno y su contenido de humedad es de 12-40%..  

Similitudes entre heno y ensilaje 

• El heno y el ensilaje son los métodos de conservación del forraje.. 
• Se producen principalmente de la hierba.. 
• Ambos sirven de forraje para el ganado en el invierno.. 

Diferencia entre heno y ensilaje 

Definición 

Heno: Hierba que ha sido cortada y secada para usar como forraje

Ensilaje: Hierba compactada y almacenada en condiciones herméticas en un silo sin secarse primero.  

Contenido de humedad 

Heno: 12%  

Ensilaje: 40-60% 

Valor DM

Heno: 82% 

Ensilaje: 40-60% 

Preparación 

Heno: La hierba se corta y se seca en el campo.

Ensilaje: La hierba se corta y se empaca herméticamente para inducir la actividad microbiana 

Almacenamiento 

Heno: Como bale 

Ensilaje: Las pacas están cubiertas con envolturas de plástico.

Digestión 

Heno: No digerido 

Ensilaje: Parcialmente digerido; Fácil de digerir por el animal. 

Conclusión 

El heno es la hierba seca con un contenido de humedad de hasta el 12%, mientras que el ensilaje es la hierba fermentada con un contenido de humedad de hasta el 40-60%. Por lo tanto, la principal diferencia entre el heno y el ensilaje es el contenido de humedad.. 

Referencia:

1. "Heno, heno y ensilado: ¿cuál es la diferencia?" Revistas de caballos, 27 de octubre de 2017, disponible aquí

Imagen de cortesía:

1. "Roundbale1" Por I, Montanabw (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia 
2. “Diets-Silage-Total-2753627" (CC0 Public Domain) a través de MAx Pixel