Diferencia entre éster y éter

Diferencia Principal - Ester vs Ether

Tanto Ester como Ether son tipos de clases funcionales en la clasificación de compuestos químicos orgánicos. La clasificación de los compuestos químicos facilita el análisis de sus propiedades dentro del grupo en su conjunto. Tanto los ésteres como los éteres son tipos de clases funcionales de compuestos químicos que se producen ampliamente, se usan y tienen valores industriales. La diferencia entre éster y éter radica en su estructura química. los diferencia principal entre Ester y Ether es que una El grupo éster necesita dos átomos de carbono y dos átomos de oxígeno para completar su estructura característica. Un El grupo éster necesita solo un átomo de oxígeno y dos átomos de carbono para su estructura.

Que es ester

Como se ha mencionado más arriba, un grupo éster necesita dos átomos de oxígeno y dos átomos de carbono para completar su estructura. El oxígeno (A) se unirá doblemente al carbono (A), y el oxígeno (B) se unirá por separado al carbono (A) y al carbono (B). es decir, R (O) -OR '; R y R 'son grupos alquilo. Los ésteres se producen como un derivado de ácidos carboxílicos. Lo que sucede en la reacción es que la 'H' en el grupo 'OH' del ácido carboxílico se reemplaza por un grupo alquilo (R). Este paso hace que los ésteres sean menos reactivos en comparación con los ácidos carboxílicos. Sin embargo, los grupos éster retienen un nivel considerable de reactividad debido a su "grupo carbonilo". Carbonilo se refiere a un grupo que tiene un átomo de oxígeno doblemente unido a un átomo de carbono. Debido a este grupo carbonilo, los ésteres son fácilmente polarizables. Los ésteres son más polares en comparación con los éteres, sin embargo, son menos polares en comparación con los ácidos carboxílicos. Además, los ésteres pueden formar enlaces H con fuentes 'H' externas, pero no pueden formar enlaces H entre sí.

Los ésteres pueden tener nombres triviales, pero en la mayoría de los casos se ajustan a la nomenclatura IUPAC. En este caso, al nombrar los ésteres, su nombre terminaría con el sufijo '-ate'. Por ejemplo, acetato de butilo. El concepto de formación de éster también puede extenderse a compuestos inorgánicos (por ejemplo, fosfato de trifenilo, que es un éster de fosfato). Además, los ésteres se pueden producir mediante la alcoholisis de cloruros de acilo y anhídridos de ácido. El proceso de esterificación es una reacción reversible, y los ésteres experimentan una variedad de reacciones que incluyen hidrólisis. Un grupo éster se usa a menudo como un grupo protector para ácidos carboxílicos en reacciones químicas.

Que es eter

Como se ha mencionado más arriba, un grupo éter tiene un átomo de oxígeno y dos átomos de carbono. El átomo de oxígeno se unirá por separado a los dos átomos de carbono involucrados. es decir, R-O-R '. Los éteres pueden verse como un derivado de alcoholes, donde la 'H' en el grupo 'OH' se reemplaza por un grupo alquilo (R). Esto hace que los éteres sean menos reactivos. Además, como no posee un grupo carbonilo, su reactividad es incluso menor que la de los ésteres. Sin embargo, debido a la presencia del átomo de oxígeno con pares solitarios, es capaz de formar enlaces H con átomos de H externos..

En contraste con los ésteres, los éteres tienen muchos nombres triviales. Sin embargo, de acuerdo con la nomenclatura IUPAC, generalmente se etiquetan como 'alcoxialcanos'. El metoxietano es un ejemplo de esto. Esto explica que el átomo de oxígeno se está uniendo a un grupo metilo y un grupo etilo. Si ambos grupos alquilo a cada lado del átomo de oxígeno son similares, se conoce como "éter simétrico" y, por otro lado, si los grupos no son similares, se les llama "éteres asimétricos".

Diferencia entre éster y éter

Definición - por estructura

Un ester es un grupo donde un átomo de oxígeno está doblemente unido a un átomo de carbono que está unido a otro átomo de oxígeno, que de nuevo está unido a otro átomo de carbono.

Un éter grupo es un grupo donde un átomo de oxígeno está unido a dos átomos de carbono (grupos alquilo)

Funcionalidad

Esteres Tiene un grupo carbonilo y por lo tanto es fácilmente polarizable..

Éteres no tienen un grupo carbonilo.

Nomenclatura

Esteres termina con un sufijo '-ate' de acuerdo con las reglas de la IUPAC para nombrar compuestos químicos.

Éteres se denominan 'alcoxialcanos'.

Derivación

Esteres se derivan de ácidos carboxílicos.

Éteres se derivan de alcoholes.

Simetría

No es posible para ésteres Tener estructuras simétricas, debido a la presencia del grupo carbonilo..

Si ambos grupos alquilo a cada lado del átomo de oxígeno en una éter Los grupos son similares, la estructura es simétrica..

Imagen de cortesía:

"Ester-general" por Sakurambo - Trabajo propio asumido (asumido - basado en reclamaciones de derechos de autor). (Dominio público) a través de Los comunes 

“Ether- (general)” por Benjah-bmm27 Trabajo propio (basado en afirmaciones de derechos de autor). (Dominio público) a través de Los comunes