Diferencia entre el alcohol y el fenol
Share
Diferencia principal - Alcohol vs fenol
Los alcoholes y el fenol son hidrocarburos importantes que contienen al menos un grupo hidroxilo (-OH) unido a un carbono saturado o arílico. El fenol se clasifica a menudo bajo el término amplio de alcoholes debido a esta presencia del grupo hidroxilo. La diferencia clave entre los alcoholes y el fenol es que la El grupo hidroxilo del fenol está unido directamente a un átomo de carbono de un anillo aromático, mientras que en otros alcoholes, el grupo hidroxilo está unido a un átomo de carbono saturado.. Este grupo -OH también determina varias propiedades de estos compuestos. Por ejemplo, los alcoholes y el fenol se conocen como ácidos débiles debido a la presencia de un grupo hidroxilo. Los alcoholes y fenoles son importantes para los humanos de muchas maneras. Por ejemplo, los alcoholes como el etanol se usan en bebidas alcohólicas, mientras que los fenoles se aplican principalmente como agentes antisépticos..
1. Que es el alcohol
- Definición, Estructura, Uso
2. Que es el fenol
- Definición, Estructura, Uso
3. ¿Cuál es la diferencia entre el alcohol y el fenol?
Que es el alcohol
El alcohol es un compuesto orgánico cuya molécula contiene uno o más grupos hidroxilo unidos a un átomo de carbono. Por lo tanto, el alcohol es una molécula que contiene uno o más grupos hidroxilo. Los alcoholes se clasifican en tres categorías principales según la estructura de su molécula como alcohol primario, alcohol secundario y alcohol terciario. La fórmula general del alcohol se escribe como R-OH, donde R es el grupo hidrocarburo llamado grupo alquilo. El alcohol más simple es el metanol; R es su grupo metilo (-CH3). Por lo general, cuando se comparan con alcanos análogos, sus alcoholes tienen puntos de ebullición significativamente altos. Además, el punto de ebullición del alcohol aumenta cuando aumenta el número de átomos de carbono en la molécula. Debido a la presencia de grupos hidroxilo, las moléculas de alcoholes forman enlaces de hidrógeno con otras moléculas de alcoholes circundantes, formando atracciones intermoleculares. Los alcoholes con estructuras simples son solubles en agua. Sin embargo, la solubilidad disminuye al aumentar la longitud de un grupo alquilo del alcohol. Las soluciones de alta concentración de alcoholes suelen ser venenosas. Por lo tanto, los alcoholes se utilizan generalmente como soluciones diluidas. Los alcoholes se aplican ampliamente en muchas industrias, como la industria farmacéutica, la aplicación microbiológica y la producción de bebidas alcohólicas..
Figura 1: Metanol, el alcohol más simple.
Que es el fenol?
Aunque el fenol está bajo un tipo de alcohol, el fenol se considera a menudo como un tipo diferente de hidrocarburo debido a su comportamiento químico único. A diferencia de los alcoholes, el grupo hidroxilo está directamente unido a un anillo aromático. Debido a esta presencia de un anillo aromático, el fenol se considera como un compuesto aromático, mientras que los alcoholes pueden ser alifáticos o aromáticos, dependiendo de la presencia de anillos aromáticos. El fenol es mejor conocido por sus propiedades antisépticas. Por lo tanto, se utiliza en cirugías y en la industria farmacéutica como agente antiséptico. Sin embargo, el fenol altamente concentrado / puro no se puede usar en las aplicaciones mencionadas anteriormente, ya que también quema tejidos sanos. Incluso el fenol diluido es todavía demasiado fuerte para ser usado en tejidos biológicos. Debido a esta razón, el fenol se reemplaza por otros compuestos como el 4-n-hexilresorcinol. Debido a la presencia del anillo aromático, los fenoles son de naturaleza más ácida que los alcoholes. El fenol tiene un punto de fusión bajo y un olor acre característico. El fenol es soluble en la mayoría de los disolventes orgánicos como hidrocarburos aromáticos, alcoholes, cetonas, éter, ácidos, etc..
Figura 2: Fenol
Diferencia entre el alcohol y el fenol
Definición
Alcohol: El alcohol es un compuesto orgánico cuya molécula contiene uno o más grupos hidroxilo unidos a un átomo de carbono.
Fenol: El fenol es un compuesto que consiste en un grupo hidroxilo unido directamente a un grupo hidrocarburo aromático.
Naturaleza
Alcohol: Los alcoholes son generalmente hidrocarburos alifáticos..
Fenol: Los fenoles son hidrocarburos aromáticos..
Acidez
Alcohol: Los alcoholes alifáticos son menos ácidos que el fenol..
Fenol: Los fenoles son ácidos y siempre se deben diluir antes de usar.
Aplicaciones
Alcohol: Los alcoholes se utilizan en la industria de bebidas alcohólicas, farmacéuticas, tintas y muchas más industrias..
Fenol: Los fenoles se utilizan principalmente como agentes antisépticos..
Denotación
Alcohol: R-OH, donde R es el grupo alquilo.
Fenol: Ph-OH, donde Ph es el anillo fenólico.
Tipo
Alcohol: Los alcoholes son un grupo de compuestos..
Fenol: El fenol es un compuesto específico.
Resumen
Los alcoholes son un tipo principal de hidrocarburos alifáticos que contienen uno o más grupos hidroxilo unidos a un carbono saturado de la molécula, mientras que el fenol es un hidrocarburo aromático que contiene un grupo hidroxilo directamente unido a un anillo fenólico (anillo de benceno). Esta es la principal diferencia entre el alcohol y el fenol..
Referencia:
1. Propiedades de los alcoholes y fenoles. (2016, 21 de julio). Consultado el 15 de mayo de 2017, de https://chem.libretexts.org/LibreTexts/Athabasca_University/Chemistry_360%3A_Organic_Chemistry_II/Chapter_17%3A_Alcohols_and_Phenols/17.02_Properties_of_Alcohols_and_
2. Rappoport, Z. (2004). La química de los fenoles, 2 volúmenes establecidos. John Wiley & Sons.
3. Competition Science Vision, 2003, Vol.5, Grupo Pratiyogita Darpan, India
Imagen de cortesía:
1. “Einfachste Alkohol Metanol-Seite001" Por Poyraz 72 - Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia
2. “Aryl = Phenyl = Phenol” por Jü - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
