Diferencia entre KJ y KCal

los diferencia clave entre KJ y KCal es que KJ es la unidad para medir el contenido de energía de una sustancia o una reacción química utilizando julios, mientras que KCal es la unidad que mide el contenido de energía de una sustancia con respecto a las calorías.

Tanto KJ como KCal son unidades que son útiles para expresar el contenido de energía de una sustancia o una reacción química. El prefijo "K" en ambos términos se refiere a "kilo", lo que significa que estos términos dan el contenido de energía en 10³ raciones.

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. Que es kj
3. Que es KCal
4. Relación entre KJ y KCal
5. Comparación lado a lado - KJ vs KCal en forma tabular
6. Resumen

Que es kj?

El término KJ se refiere a "kilo julios". Un kilo joule es igual a 1000 julios (10³ julios). Cuando se trata de salud, KJ representa nuestra ingesta de energía a través de los alimentos y bebidas. Cuando se trata de reacciones químicas, KJ / mol o kilo julios por mol es la unidad que proporciona la cantidad de energía involucrada en la reacción química. Además, en términos químicos, un joule es igual a la energía cinética de un kilogramo de masa que se mueve a la velocidad de un metro por segundo. Al considerar los contenidos energéticos de los alimentos, las grasas y el alcohol tienen un alto contenido en kilojulios, y las fibras dietéticas son bajas en kilojulios de energía, mientras que las proteínas y los carbohidratos tienen un contenido energético moderado..

Que es KCal?

El término KCal se refiere a "calorías de kilo". Un kilo de calorías equivale a 1000 calorías (10³ calorías).

Figura 01: Alimentos de alto KCal

Es una unidad para medir el contenido energético de los alimentos o bebidas. En términos químicos, la definición de calorías expresa que es la energía que necesitamos para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua a través de 1 ° C.

¿Cuál es la relación entre KJ y KCal??

• Hay una relación directa entre los dos términos: 1 KCal = 4.2 KJ

¿Cuál es la diferencia entre KJ y KCal??

Tanto KJ como KCal son unidades de medición del contenido de energía de sustancias. El término KJ se refiere a kilo julios, mientras que KCal se refiere a kilo calorías. Hay una relación directa entre los dos términos; es decir 1 KCal es igual a 4.18 KJ.

Resumen - KJ vs KCal

Tanto KJ como KCal son unidades de medición del contenido de energía de los alimentos y bebidas. La diferencia entre KJ y KCal es que KJ es la unidad para medir el contenido de energía de una sustancia o una reacción química utilizando julios, mientras que KCal es la unidad que mide el contenido de energía de una sustancia con respecto a las calorías..

Referencia:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. “Definición de Joule”. ThoughtCo, 10 de febrero de 2017. Disponible aquí  
2. “Calorías, Kilojoules: ¿Qué es?” Health24, 3 de diciembre de 2008. Disponible aquí

Imagen de cortesía:

1.'Penne con berenjenas y albahaca en salsa de yogur y tomate'Por Petar Milošević - Trabajo propio, (CC BY-SA 4.0) vía Commons Wikimedia