Diferencia entre mohos y levaduras

los diferencia clave Entre los mohos y las levaduras es que la Los mohos son hongos filamentosos multicelulares mientras que las levaduras son hongos redondos u ovalados unicelulares..

Los hongos del reino son uno de los cinco reinos que incluyen microorganismos eucariotas como levaduras, hongos, hongos, hongos y hongos. Son descomponedores muy vitales y útiles en el medio ambiente que ayudan al reciclaje de nutrientes dentro de los muchos tipos de ecosistemas. Además, los hongos son un grupo diverso de organismos. Algunos son hongos redondos unicelulares. Muchos son hongos filamentosos..

Aparte de estos dos tipos, algunos hongos tienen forma de palo, mientras que otros son formas en polvo. Sin embargo, es importante estudiar diferentes tipos de hongos, ya que algunos son peligrosos para nuestra salud, mientras que otros causan diferentes tipos de enfermedades de plantas y animales. Pero no todos los hongos son malos. En consecuencia, hay hongos muy útiles en este reino que tienen diferentes aplicaciones comerciales en industrias especialmente en la producción de antibióticos, la producción de alimentos y la extracción de metabolitos secundarios. Por lo tanto, este artículo apunta a dos tipos de hongos; Moldes y levaduras especialmente sus diferencias. Una vez que vaya al artículo, encontrará información sobre la diferencia entre mohos y levaduras..

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. Que son los moldes
3. Que son las levaduras
4. Similitudes entre mohos y levaduras
5. Comparación lado a lado - Mohos vs levaduras en forma tabular
6. Resumen

Que son los moldes?

Los mohos poseen característicamente un micelio filamentoso multicelular llamado hifas. Las hifas pueden tener compartimentos o no. Sobre esta base, algunos hongos son mohos septados, mientras que otros son mohos aseptados. Son un tipo de hongos que incluye varios géneros de hongos importantes, como Aspergilo y Penicillium. Se reproducen principalmente a través de las esporas asexualmente, pero a veces también se reproducen sexualmente. Una red de estos moldes, como las hifas que forman ramas tubulares, comprende la misma información genética y, por lo tanto, se cree que es un organismo único..

Figura 01: Molde

En los alimentos, los mohos crecen dando una apariencia borrosa causando deterioro y decoloración. Provocan la biodegradación de materiales naturales mientras desempeñan un papel importante en la biotecnología. Los mohos se vuelven peligrosos y causan reacciones alérgicas y problemas respiratorios si inhala una alta dosis de esporas de mohos. Además, algunos moldes ayudan en la producción de alimentos, especialmente durante la preparación de alimentos fermentados. Además, los moldes tienen un uso inmenso en la preparación de medicamentos, como los antibióticos y la extracción de ácidos orgánicos..

Que son las levaduras?

Las levaduras son hongos unicelulares que se reproducen asexualmente por brotes o por fisión binaria con más de 1500 especies descritas hasta ahora. Los encontramos comúnmente en el océano, el suelo y en las superficies de las plantas. Las levaduras son populares en la producción de alimentos y bebidas, especialmente en la producción de cerveza y otras bebidas alcohólicas como el sake japonés. La especie de levadura más utilizada es la Saccharomyces cerevisiae que convierte los carbohidratos en dióxido de carbono y alcohol. El uso más común de la levadura, sin embargo, sería para el pan como agente de fermentación..

Figura 02: Levaduras

Aparte del uso de levaduras en la producción de alimentos y bebidas, algunas son patógenas.. Cándida Es uno de los hongos causantes de enfermedades que se incluyen en el grupo de las levaduras. Pero, solo afectan a personas con sistemas inmunológicos comprometidos..

Cuáles son las similitudes entre los mohos y las levaduras?

• Los mohos y las levaduras son hongos..
• Además, son tanto eucariotas como saprófitos..
• Además, son importantes descomponedores en el suelo..
• Además, comparten una estructura celular similar..
• Además, sus paredes celulares contienen quitina como principal compuesto..
• Tanto los mohos como las levaduras son patógenos oportunistas en personas inmunocomprometidas..

¿Cuál es la diferencia entre mohos y levaduras??

Los mohos y las levaduras son dos grupos de hongos que comparten similitudes y diferencias. Los mohos son microorganismos multicelulares y algunos son coloridos. Se vuelven patógenos cuando se consumen. Además, causan una gran cantidad de problemas de salud como reacciones alérgicas y problemas respiratorios como resultado de la inhalación de sus esporas. Por otro lado, las levaduras son hongos unicelulares, incoloros, redondos u ovalados. Típicamente, las levaduras son inofensivas. Pero, todavía estropean los alimentos, generalmente aquellos con niveles bajos de pH y aquellos con alto contenido de azúcar, y podrían causar daño a las personas con sistemas inmunológicos débiles. Por lo tanto, la principal diferencia entre los mohos y las levaduras es la estructura celular. Los mohos son hongos filamentosos multicelulares, mientras que las levaduras son hongos redondos unicelulares..

Además, otra diferencia entre los mohos y las levaduras es que las levaduras no forman hifas, a diferencia de los mohos. La siguiente infografía proporciona más información sobre la diferencia entre mohos y levaduras..

Resumen - Moldes vs levaduras

Los hongos del Reino incluyen microorganismos eucariotas tales como mohos, rusts, levaduras, hongos, etc. Entre los diferentes grupos de hongos, mohos y levaduras son comercialmente importantes. Los moldes son un hilo multicelular como hongos que forman hifas. Por otro lado, las levaduras son hongos unicelulares con formas redondas u ovaladas. Por lo tanto, esta es la principal diferencia entre mohos y levaduras. Además, los mohos se reproducen a través de métodos de reproducción tanto asexuales como sexuales, mientras que las levaduras se reproducen principalmente a través de métodos asexuales como la brotación y la fisión binaria..

Referencia:

1. “Levadura”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 de octubre de 2018. Disponible aquí  
2. editores. “Hongos - Definición, Tipos, Ejemplos, Características y Reproducción.” Diccionario de Biología, Diccionario de Biología, 28 de abril de 2017. Disponible aquí  

Imagen de cortesía:

1. "Clementina mohosa" Por NotFromUtrecht - Trabajo propio, (CC BY-SA 3.0) vía Commons Wikimedia 
2. "S cerevisiae bajo microscopía DIC" Por Masur - Trabajo propio, (Dominio público) a través de Commons Wikimedia