Diferencia entre los frijoles de Lima y los frijoles de mantequilla
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los diferencia principal entre habas y habas de mantequilla es que Los frijoles de lima son verdes y pequeños, mientras que los de mantequilla son amarillos y grandes..
Frijoles de Lima y frijoles de mantequilla se usan indistintamente para describir Phaseolus lunatus, Un tipo de frijoles. En los EE. UU. Y el sur de los EE. UU., Estos frijoles se llaman frijoles de mantequilla debido a su consistencia similar a la de la mantequilla. Mientras tanto, el resto del mundo los llama limas. Generalmente, este tipo de frijoles es plano, masticable con un sabor suave. El color de los frijoles varía de verde guisante a blanquecino..
Áreas clave cubiertas
1. ¿Qué son los frijoles de Lima?
- Definición, Entidad Geográfica, Significado
2. ¿Qué son los frijoles de mantequilla?
- Definición, Entidad Geográfica, Significado
3. Cuáles son las similitudes entre los frijoles de Lima y los frijoles de mantequilla
- Esquema de características comunes
4. ¿Cuál es la diferencia entre los frijoles de Lima y los frijoles de mantequilla?
- Comparación de diferencias clave
Términos clave: Frijoles de mantequilla, Color, Frijoles de Lima, Phaseolus lunatus, Forma
¿Qué son los frijoles de Lima?
Los frijoles de Lima se refieren a los frijoles planos y redondos que son de color verde claro y se comen como un vegetal. La capital del Perú ha estado cultivando este frijol por 7,000 años. En el 19th Siglo, estos frijoles se introdujeron en los EE. UU. La mayoría de ellos ahora crecen en California. Los frijoles de Lima son planos y con forma de riñón. El color de los frijoles varía de verde pálido a beige. Las dos variedades principales son la lima baby y el Fordhook. La variedad más grande y más común es Fordhook. Se parecen a la lima madura del bebé. Sin embargo, estas dos son variedades separadas..
Figura 1: Frijoles frescos de Lima
Estos frijoles son uno de los ingredientes esenciales del succotash. Los frijoles maduros se usan principalmente en sopas y guisos como la sopa de alubias de mantequilla italiana..
¿Qué son los frijoles de mantequilla?
Las alubias se refieren a una variedad de alubias con semillas grandes, planas y blancas. En general, las personas en América del Sur y el Reino Unido, llaman a estos frijoles como frijoles de mantequilla en lugar de frijoles de Lima. Por lo tanto, difieren de las habas lima por el nombre.
Figura 2: Alubias
Frijoles de cera, frijoles chad y frijoles de Madagascar son los otros nombres para los frijoles lima, aparte de los frijoles de mantequilla.
Similitudes entre los frijoles de Lima y los frijoles de mantequilla
- Frijoles de Lima y frijoles de mantequilla son dos términos usados indistintamente para describir Phaseolus lunatus.
- Ambos son planos, masticables con un sabor suave..
- El color de ambos tipos de frijoles varía de verde guisante a blanquecino.
- Son ricas en proteínas..
- La mayoría de los frijoles se venden en versiones secas o enlatadas.
Diferencia entre los frijoles de Lima y los frijoles de mantequilla
Definición
Frijoles De Lima: Frijoles planos y redondos que son de color verde claro y se comen como un vegetal.
Frijoles de mantequilla: Variedad de habas con semillas grandes, planas y blancas.
Color y forma
Frijoles De Lima: Verde y pequeño
Frijoles de mantequilla: Amarillo y grande
Basado en geografia
Frijoles De Lima: Nombre usado en el resto del mundo.
Frijoles de mantequilla: Nombre usado en U.K. y Southern U.S.
Conclusión
Los frijoles de Lima son de color verde y son pequeños. Sin embargo, los frijoles de mantequilla son de color más claro y generalmente son grandes. Sin embargo, tanto las habas como las habas de mantequilla son dos nombres separados para las habas de Phaseolus lunatus.
Referencia:
1. “Frijoles De Lima”. Los alimentos más sanos del mundo, Disponible aquí
Imagen de cortesía:
1. "Lima beans fresh" Por David E Mead - Trabajo propio (CC0) a través de Commons wikimedia
2. "Phaseoulus lunatus" Por Howard F. Schwartz, Universidad Estatal de Colorado, Bugwood.org (CC BY 3.0) a través de Common Wikimedia
