Diferencia entre Latte y Cappuccino

Diferencia Principal - Latte vs Cappuccino

Latte y capuchino son bebidas de café con espresso y leche. Sin embargo, no son lo mismo; Existen diferencias entre el café con leche y el capuchino en función de los ingredientes, orígenes y características. los diferencia principal entre latte y capuchino es que Por lo general, el café con leche contiene 1/3 de espresso y aproximadamente 2/3 de leche caliente, mientras que Cappuccino generalmente contiene 1/3 de espresso, 1/3 de leche caliente y 1/3 de leche espumada.

Que es el latte

Latte o café con leche literalmente significa leche de café. Está hecho con leche caliente al vapor y café. El café se puede reemplazar con otra bebida como té, matcha, mate o incluso cacao..

Cocer al vapor la leche, que también se conoce como texturizar la leche, también contribuye a la calidad general del café. Cuando la leche tiene una textura correcta, ayuda a que la leche alcance la temperatura de consumo deseada y genera una micro espuma, que se crea cuando el aire se incorpora a la leche..

Un café con leche generalmente contiene 1/3 de café espresso y alrededor de 2/3 de leche caliente; Esto se remata con una capa de leche espumada. Esta capa es típicamente de unos 5 mm de espesor. Pero el café italiano no contiene leche espumada; Es solo fuera de Italia que vemos esta tendencia de usar leche espumada. En Italia, el latte también se prepara en casa..

Café latte es cada vez más popular entre los amantes del café, y se puede encontrar en cualquier cafetería del mundo. Latte art también ha contribuido a esta popularidad de latte. Latte art es un estilo de verter leche al vapor en el espresso para crear un patrón o diseño en la parte superior del latte. 

Que es el capuchino

Un capuchino es también una popular bebida de café italiano que se hace con café expreso, leche caliente y espuma de leche al vapor. Las proporciones de los ingredientes son 1/3 de espresso, 1/3 de leche caliente y 1/3 de leche espumada..
También se pueden agregar otros ingredientes como especias y saborizantes a esta bebida. A veces, los ingredientes como las frutas y proteínas también se agregan a los capuchinos. Algunas tiendas agregan un chorrito de chocolate o cacao en polvo encima..

Tradicionalmente, los capuchinos tienen una capa de espuma de dos centímetros de espesor en la parte superior. Mientras que los capuchinos son lácteos, puede ser un sabor de café más fuerte que sus homólogos.

Diferencia entre Latte y Cappuccino

Los ingredientes

Latté Está elaborado con café y leche caliente al vapor..

Capuchino Está hecho con espresso, leche caliente y espuma de leche al vapor..

Proporción

Latté Típicamente contiene 1/3 de espresso y aproximadamente 2/3 de leche caliente.

Capuchino Por lo general, contiene 1/3 de espresso, 1/3 de leche caliente y 1/3 de leche espumada.

café

Latté Se puede hacer con un sustituto del café..

Capuchino generalmente se hace con café.

Imagen de cortesía:

"Latte art en Doppio Ristretto en Chiang Mai" por Takeaway (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia 

"Cappuccino con chocolate" por Benjamin Thomas - originalmente publicado en Flickr como Cheapo Cappuccino, (CC BY 2.0) a través de Commons Wikimedia