Agua embotellada vs. agua del grifo

Mientras agua embotellada tiene una imagen “sana”, “pura”, está menos regulada que agua del grifo Y significativamente más caro. El agua del grifo se almacena en reservorios y se transporta a hogares y oficinas a través de tuberías; Es administrado por los municipios locales. El agua embotellada se envasa en botellas de plástico y se vende en las tiendas. Incluye agua utilizada en enfriadores de agua..

Gráfica comparativa

Cuadro comparativo de agua embotellada versus agua del grifo

Agua embotellada	Agua del grifo
Regulada por	FDA (Administración de Drogas y Alimentos)	EPA (Agencia de Protección Ambiental)
Método	El agua de manantiales naturales o fuentes públicas pasa por un proceso de purificación y luego se embotella y distribuye a las tiendas minoristas..	El agua se entrega a través de un sistema de tuberías, bombas y sistemas de purificación a hogares y edificios en el mundo desarrollado y en desarrollo..
Contiene cloro	No	Sí
Contiene fluoruro	En su mayoría no	A menudo
Consumo	salir de la tienda	El agua del grifo es más barata que el agua mineral o embotellada. En algunos países no se consume por temores de contaminación..
Otros quimicos	A veces el agua embotellada "mejorada" contiene minerales o sabores agregados.	Aunque el fluoruro o el cloro se agregan para fines de purificación, también puede contener varios tipos de contaminantes naturales pero relativamente inofensivos..
Definición	minerales añadidos para el gusto	El agua del grifo es parte del sistema de plomería interior donde el agua se entrega a los grifos individuales.
Fuente	Varía, incluyendo manantiales y suministro municipal.	Suministro municipal
Costo	Hasta 1000 veces más caro	Menos de 1 centavo por galón
Las regulaciones	Menos riguroso	Mas riguroso

Contenido: Agua embotellada vs agua del grifo

• 1 Procesamiento
• 2 Impacto ambiental
• 3 costo
• 4 organismos reguladores
• 5 Salud y seguridad
  • 5.1 Microplásticos en agua embotellada: 2018 Orb Media Study
  • 5.2 Flint, Michigan y otras áreas en los EE.UU..
• 6 Popularidad de agua embotellada
• 7. Referencias

Tratamiento

Aunque parte del agua embotellada proviene de manantiales, más del 25% del agua embotellada proviene del suministro municipal. El agua mineral natural y el agua de manantial se embotellan en la fuente y no pueden someterse a ningún procesamiento, excepto la introducción de dióxido de carbono. Sin embargo, parte del agua embotellada proviene de otras fuentes, incluidos los suministros municipales, y puede tratarse con luz ultravioleta para eliminar las bacterias, la filtración y el intercambio de iones para eliminar el exceso de minerales. No incluye desinfectante residual..

El agua del grifo, que puede ser dura o blanda, pasa por muchas etapas de procesamiento. En primer lugar, toda la suciedad y otras partículas se eliminan mediante coagulación. Se agregan alumbre y otros productos químicos para atraer las partículas de suciedad, que luego se hunden hasta el fondo. Luego el agua pasó a través de filtros y capas de arena, grava y carbón para eliminar partículas aún más pequeñas. Se agrega una pequeña cantidad de cloro para matar cualquier bacteria o microorganismo y se coloca en un tanque o depósito cerrado. Luego se lleva a los hogares a través de tuberías..

Impacto medioambiental

Las botellas de agua están hechas de petróleo virgen, un combustible fósil, y los combustibles fósiles se queman para llenar y distribuir las botellas. Algunas botellas necesitan ser enviadas internacionalmente. Según Food and Water Watch, el plástico en estas botellas necesita hasta 47 millones de galones de aceite por año para producir. Según el Container Recycling Institute, menos del 20% de las botellas se reciclan y el agua embotellada produce hasta 1.5 millones de toneladas de residuos de plástico cada año..

Costo

Los costos varían según el estado y la marca, pero el agua embotellada puede costar 1000 veces más que el agua del grifo. La mayoría del agua municipal cuesta menos de 1 centavo por galón, mientras que una botella de agua por lo general cuesta más de $ 1 por 20 onzas.

Cuerpos reguladores

La Agencia de Protección Ambiental regula el agua del grifo, mientras que la FDA regula el agua embotellada. Sin embargo, las regulaciones de la FDA no cubren el agua que se empaqueta y vende en el mismo estado, por lo que entre el 60 y el 70% del agua embotellada, incluida el agua enfriadora de agua, no está regulada.

Salud y seguridad

El agua embotellada tiene que cumplir regulaciones menos estrictas que el agua del grifo. Esto significa que puede contener contaminantes bacterianos o químicos, incluidos los carcinógenos, que superan los estándares de la industria. Un estudio realizado por el NRDC encontró en 1999 que dos marcas estaban contaminadas con ftalatos, una superó los estándares de la EPA para el agua del grifo.

Los científicos también han sugerido que las botellas de plástico pueden derramar plástico en el agua cuando se almacenan en temperaturas cálidas o cálidas.

El agua del grifo se debe inspeccionar diariamente y contiene trazas de cloro para matar las bacterias.

Microplásticos en agua embotellada: 2018 Orb Media Study

Los microblastos se encontraron en el 93% de las aguas embotelladas analizadas en un estudio global realizado por la organización sin fines de lucro Orb Media en 2018.

El informe oficial completo del estudio está aquí. En su artículo sobre los hallazgos del estudio, Orb Media comparó los resultados del estudio de agua embotellada de 2018 con su estudio de 2017 sobre plásticos en agua corriente y trató de responder a la pregunta de cuál es más seguro:

El estudio de agua del grifo de Orb en 2017 y nuestra investigación actual sobre el agua embotellada utilizaron diferentes métodos para identificar microplásticos en muestras de origen mundial. Aún así, hay espacio para comparar sus resultados. Para desechos microplásticos de alrededor de 100 micras de tamaño, aproximadamente el diámetro de un cabello humano, las muestras de agua embotellada contenían casi el doble de piezas de microplástico por litro (10.4) que las muestras de agua del grifo (4.45).

Los resultados del estudio para marcas específicas de agua embotellada se pueden encontrar aquí..

Flint, Michigan y otras áreas en los EE.UU..

A finales de 2015, la crisis del agua de Flint salió a la luz. Se reveló que el agua entubada en las casas en Flint tenía niveles significativamente elevados de plomo. A principios de 2016, a medida que más periodistas exploraban la historia, se reveló que Flint no es de ninguna manera la única ciudad que sufre el problema del envenenamiento por plomo. los New York Times informaron que se encontraron niveles elevados de plomo en niños de Nueva York, Pensilvania, Detroit y Iowa. El guardián Fue aún más lejos, culpando a la corrupción sistemática e informó que

Las autoridades del agua en los Estados Unidos están distorsionando sistemáticamente las pruebas de agua para minimizar la cantidad de plomo en las muestras.

Entonces, aunque se supone que el agua del grifo está regulada y es segura, siempre es posible, aunque sea poco probable, que su autoridad local de agua haya minimizado los niveles de plomo en el suministro de agua. Otra consideración es la tubería en la propia casa. Si bien la red de agua puede tener agua no contaminada, el agua del grifo todavía podría estar contaminada con toxinas de las tuberías de la casa. No es una mala idea usar un kit de prueba de agua ($ 25 en Amazon) si puede pagarlo y si tiene dudas sobre la calidad del agua del grifo en su casa.

Popularidad del agua embotellada

En 2006, los estadounidenses bebieron 8 mil millones de galones de agua embotellada. Otro estudio en 2010 sugirió que las personas gastan entre $ 50 y $ 100 mil millones en agua embotellada cada año..

Gran parte de la popularidad del agua embotellada proviene de la percepción de que sabe mejor. Sin embargo, en las pruebas de sabor a ciegas, las personas no pueden distinguir el agua embotellada del agua del grifo y, en algunos casos, prefieren el agua del grifo. Para un experimento a pequeña escala sobre esto, vea este video.

En marzo de 2016, Associated Press publicó los resultados de una encuesta que encontró

solo el 47% de los estadounidenses dice que tiene mucha o mucha confianza en la seguridad de su agua potable, mientras que el 33% dice que es moderadamente confiado y el 18% no es muy seguro o no lo es en absoluto.

Referencias

• ¿Por qué el agua del grifo es mejor que el agua embotellada? - National Geographic
• Proceso de tratamiento de agua - EPA
• Repensar lo que bebes - Reader's Digest
• Resultados de la investigación sobre la calidad del agua embotellada - Grupo de Trabajo Ambiental
• La seguridad del agua embotellada - Salud canada
• La historia del agua embotellada - Historia de cosas
• Investigación del Reino Unido sobre el agua embotellada - Business Insider
• Razones para no beber agua embotellada - Red de la madre naturaleza
• Bottle vs. Tap: 7 cosas que debes saber sobre el agua potable - CBC