Diferencia entre chalotes y cebolletas
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Chalota vs cebolla de primavera
Las cebollas se comen con fervor en todas partes del mundo debido a su capacidad para dar sabor a las recetas en las que se utilizan, también como un ingrediente esencial en ensaladas de diferentes tipos. En algunas culturas, una comida es difícil de completar sin agregar cebollas de una forma u otra, y hay innumerables personas en la India que consumen cebolla en su forma cruda junto con pan indio para completar su comida. Hay tantos nombres y variedades de cebollas en diferentes partes del mundo que es fácil que las personas se confundan entre nombres como chalotes, cebolletas, cebollas verdes, etc. En este artículo, diferenciaremos entre chalotes y cebolletas dependiendo de sus características físicas, gusto y uso..
chalotes
En las culturas asiáticas, es una cebolla muy utilizada, pero no mucha gente sabe que los chalotes también son una variedad de cebollas que pertenecen a la familia Allium Cepa. Los chalotes tienen su propio sabor y textura que son algo diferentes de las cebollas. Puede diferenciarlo de las cebollas debido a su base cónica o puntiaguda. También tiene una piel marrón o cobriza en comparación con las cebollas que tienen una piel más blanquecina y rosada. Los chalotes tienen un sabor más dulce que el de las cebollas y también están más cerca del ajo. Los chalotes crecen como racimos de bulbos, las cebollas crecen como bulbos individuales por planta. Los chalotes son alargados en forma mientras que las cebollas son más circulares.
Cebollas de primavera
Estas son en realidad cebollas verdes maduras. Las cebollas verdes son más utilizadas en platos chinos. Son largos y delgados con base blanca y tops verdes. Cuando no están maduras, el bulbo no se forma perfectamente y se llama cebolla verde. Por otro lado, cuando la bombilla está completamente desarrollada, nos referimos a ella como una cebolleta. Las cebollas de primavera también se conocen como cebollas de ensalada. El bulbo es más redondo y más dulce que el de las cebollas verdes. En comparación con las cebollas verdes donde siempre se usan las tapas verdes, las tapas verdes de las cebolletas rara vez se usan porque tienen un sabor muy intenso.
No es sorprendente ver a la gente confundir entre muchas variedades de cebolletas, ya que tienen nombres diferentes en diferentes culturas como cebolletas, cebollas verdes, cebolletas, cebollas para ensaladas, palitos de cebolla, etc..
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¿Cuál es la diferencia entre Shallot y Spring Onion?? • Los chalotes son bulbos de color cobrizo o marrón, mientras que las cebolletas son largas y delgadas con bases blancas y tapas verdes. • Los chalotes se comen tanto crudos como en la cocina. Por otro lado, las cebollas de primavera se utilizan principalmente como ensaladas. • Las cebolletas son más suaves y dulces que las chalotas. • Mientras que en el caso de los chalotes, la piel se debe pelar antes del consumo, las cebolletas se pueden lavar y cortar para comer sin pelar. • Las cebollas de primavera se usan prominentemente en sopas y fideos chinos.
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