Diferencia entre la espinaca y la espinaca del bebé

Baby Spinach vs Spinach

Si alguna vez has visto a Popeye, el marinero, debes haber visto el asombroso efecto de la espinaca en el poder y la fuerza muscular de Popeye. La espinaca realmente merece ser etiquetada como un súper alimento debido a su contenido que hace maravillas en nuestros cuerpos. La espinaca es una verdura de hoja verde llena de hierro, betacaroteno y otros minerales y vitaminas. La gente se confunde cuando ve que las espinacas normales y otra variedad se etiquetan como espinacas baby en el mercado ya que no saben la diferencia. Averigüemos si hay alguna diferencia nutricional entre las dos variedades..

Espinaca Bebé

Una de las primeras verduras verdes que ingresó al mercado en la primavera, hoy existen varias variedades de espinacas que llegan al mercado y son suficientes para confundir a la gente común. Una de estas variedades es la espinaca baby, que se ha vuelto cada vez más popular debido a su sabor más dulce y sus delicadas hojas que son tiernas y casi perfectas para una ensalada de espinacas. No se debe pensar en Baby Spinach como una variedad de espinacas de ingeniería biológica. Es básicamente la misma espinaca, pero se cosecha en una etapa temprana del crecimiento de la planta. Mientras que la espinaca bebé se despluma entre 15 y 20 días de crecimiento de la planta, la espinaca adulta o la espinaca que sabemos se despluma 45-60 días después de la siembra. Las espinacas baby generalmente están disponibles frescas en las tiendas de comestibles, y nos atraen debido a las hojas más pequeñas que tienen la forma de una pala..

En lo que respecta a los valores nutricionales, se han realizado estudios contradictorios con algunos de los que las espinacas baby han afirmado que tienen concentraciones más altas de vitamina C, carotenoides y flavonoides, mientras que otros obtienen resultados opuestos. Como tal, es difícil decir con certeza si hay alguna diferencia entre la espinaca Baby y la espinaca en lo que respecta a los nutrientes.

Espinacas

La variedad de hojas planas de espinaca, normalmente llamada espinaca, está disponible en el mercado en racimos con tierra aún adherida a las hojas a medida que crece muy cerca del suelo. Asegúrese de limpiar el racimo correctamente para eliminar toda la tierra, pero no lo remoje en agua durante mucho tiempo, ya que tiende a perder algunos de sus valores nutricionales. Las hojas de esta planta son de color verde oscuro y sabor amargo que las espinacas pequeñas. Sin embargo, tiene más fibra; Y así, masticable que la espinaca baby..