Ya sea que haya sido turista en las pintorescas playas de México o haya tenido margaritas, es más probable que haya oído hablar de los tequilas. Existen muchos tipos de tequilas, pero los más comunes son el tequila dorado y plateado..
El tequila es la bebida nacional de México y podría ser el secreto más guardado en lo que respecta a las bebidas alcohólicas. Uno puede hacer escocés desde cualquier parte del mundo, pero nunca puede compararse con el escocés hecho en Irlanda, el mismo concepto se aplica al tequila. Dicen que el tequila no es tequila a menos que fuera hecho por un mexicano..
Los orígenes del tequila se remontan a casi 2000 años atrás, cuando la bebida se usaba para ceremonias religiosas. Es solo en el último siglo que la bebida se ha convertido en una bebida alcohólica para cócteles y tragos..
El ingrediente base del tequila es el Agave azul, que es una planta que pertenece a la familia de los lirios. Luego, la bebida se procesa y fermenta, luego se clasifica según el sabor, el envejecimiento y los ingredientes utilizados..
Sin embargo, la calificación no se basa en las cualidades buenas o malas, sino que se clasifican con diferencias entre sí. La clasificación no da detalles sobre la calidad, solo el proceso de fabricación y el proceso de fermentación adoptado..
El tequila de oro se hace de la planta de agave azul como se mencionó anteriormente. Sin embargo, no está puramente hecho de eso, sino que una mezcla que es menos del 100% de agave se destila en alcohol. El color dorado se adquiere a partir de dos fuentes diferentes; Los barriles donde se envejeció el tequila o aditivos colorantes..
Los barriles a menudo le dan un tono marrón, a veces caramelo. Agregar caramelo a la mezcla le da a la bebida un sabor suave, lo que la convierte en una opción óptima para las famosas tomas. En el caso de que el tequila marrón sea 100% de agave, el proceso de mezcla debe incluir la adición de tequila plateado con tequila de primera calidad..
El tequila Silever, también conocido como tequila blanco o blanco, se caracteriza por ser de color claro y transparente. Es más común encontrarlo en bares, clubes y tiendas de licores. Este tequila se confunde fácilmente con el vodka debido a la apariencia y, a veces, el aroma para bebedores aficionados..
El tequila de plata se embotella inmediatamente después del proceso de destilación; esto significa que no está envejecido o que está envejecido por un período muy corto.
El tequila blanco se destila en recipientes de almacenamiento de acero inoxidable y la concentración total puede ser 100% de agave o una mezcla cercana. El tequila plateado puede tener un sabor bastante fuerte que a menudo se neutraliza con la sal y los limones en los clubes. Esto se debe a que la bebida no se envejece como otros tequilas de alta gama que se deben tomar directamente. En el lado brillante funciona perfectamente como una base económica para cócteles..
La principal diferencia que se puede detectar casi de inmediato es la diferencia de color. El tequila plateado tiene un aspecto transparente y transparente que lo hace parecer tan claro como el agua. El tequila dorado tiene un aspecto marrón casi caramelo, ya que se madura en barriles. El proceso hace que la bebida absorba un color y sabor diferente de la madera en que se almacena..
El tequila de oro se almacena en barriles durante un tiempo durante el proceso de envejecimiento. Cuanto más tiempo envejece el tequila, mayor es la calidad y el precio percibidos. El tequila plateado se puede envasar entre menos de dos meses después del proceso de elaboración..
El proceso de hacer tequila de oro se completa una vez que se agregan los aditivos y se agrega la coloración necesaria. El tequila de plata se envasa en su forma más pura y sin aditivos..
El tequila dorado tiene un sabor bastante suave soportable. Este sabor se adquiere a partir de los procesos de crianza y sabor. El tequila plateado tiene un sabor áspero que a menudo hace que los consumidores se estremezcan cuando toman tomas directas.
El tequila de oro a menudo está hecho de una concentración más baja de agave y es a menudo una mezcla de menos de 100% de agave. El tequila de plata es a menudo una composición de 100% de agave..
El tequila dorado es mejor consumido directamente debido a su sabor suave como los tragos. El tequila blanco se utiliza mejor para los cócteles, ya que su forma pura es más bien áspera de consumir. Esto es, sin embargo, una práctica de uso óptimo no significa que no se use alternativamente.
El tequila oro es más caro en comparación con el tequila blanco, ya que el proceso involucrado en el primero es más largo y costoso. Algunos destiladores pueden tardar años en envejecer el tequila de oro para aumentar su valor..