Hamburguesa vs Hot Dog
Share
Que es más saludable y más nutritivo, sin mencionar que sabe mejor. - Hamburguesa o Pancho? Ambos son tipos populares de sándwiches de comida rápida estadounidenses hechos de carne molida particularmente moldeada en bollos específicos, adornados con condimentos. UNA hamburguesa es una empanada redonda puesta en panes de hamburguesa redondos junto con condimentos; una Pancho Es una salchicha oblonga dentro de los bollos oblongos para perros calientes, también con condimentos..
Gráfica comparativa
| Hamburguesa | Pancho | |
|---|---|---|
 |  | |
| Forma | Redondo | Oblongo |
| Qué es? | Un sándwich que consiste en una empanada cocida de carne picada (generalmente carne de res, pero ocasionalmente cerdo, pavo o una combinación de carnes) colocados entre dos panes de hamburguesa redondos (más las variaciones). | Una salchicha húmeda de textura suave y uniforme y sabor (llamada Frankfurter) a menudo hecha de lechada de carne servida en un bollo oblongo rebanada llamada bollo para perros calientes. |
| Contenido | Empanada de carne, dos bollos redondos, a menudo servidos con lechuga, tocino, tomate, cebolla, pepinillos, queso y condimentos como mostaza, mayonesa, salsa de tomate y condimentos. | Salchicha de ternera en un bollo oblongo, adornada con mostaza, salsa de tomate, cebolla, mayonesa, condimento, queso, tocino, chile o saukerkraut. Perros calientes menos costosos hechos de pollo o pavo. |
| Variaciones | Una hamburguesa puede tener queso (por lo que es una hamburguesa con queso), tocino, lechuga, pepinillos y mucho más.. | Perros calientes vendidos en las calles en carretas, en estadios de béisbol. 7-Eleven vende la mayoría de los perros calientes en América, casi 100 millones al año. |
| Primero hecho en america | El primer menú americano impreso que incluía la hamburguesa era un menú de 1826 de Delmonico en Nueva York. | Muchos reclamos del primer hot dog incluido en 1870 en Coney Island y en 1880 en las calles de St. Louis, Missouri. |
| Efectos en la salud | Depende del contenido de grasa de la carne y del corte de carne utilizado. Los niveles altos de amoníaco están presentes para alcanzar un equilibrio de pH de 10 para eliminar E.Coli y Salmonella. | Alto contenido de sodio, grasas y nitritos, ingredientes vinculados a problemas de salud.. |
| Etimología | Nombrado después de la ciudad de Hamburgo en Alemania, de donde muchos emigraron a América. Hamburguesa en alemán significa alguien / algo de Hamburgo. | El término "perro" se usa para salchichas desde 1884 como acusaciones de que los fabricantes de salchichas usaban carne de perro. Según el mito, la frase "hot dog" fue acuñada por el dibujante "TAD" Dorgan en 1900 en una caricatura que registra la venta de hot dogs durante un juego de béisbol de los NY Giants.. |
| Curso | Plato principal | Plato principal |
| Origen | Nueva York | Alemania |
| Temperatura de servicio | Caliente | Caliente |
| Ingredientes principales | Carne molida, pan | Cerdo, ternera, pollo, o combinaciones de los mismos, y pan |
| Nombres alternativos | Hamburguesa | Salchichas, salchichas, salchichas, salchichas |
Contenido: Hamburguesa vs Hot Dog.
- 1 ingredientes
- 2 Conteo de Calorías e Información Nutricional
- 3 Origen
- 4 referencias
Los ingredientes
Una hamburguesa tiene una empanada de carne redonda y plana en dos bollos redondos, a menudo servidos con lechuga, tocino, tomate, cebolla, pepinillos, queso y condimentos como mostaza, mayonesa, salsa de tomate y condimentos..
Un perro caliente tiene una salchicha de carne larga en un bollo oblongo, adornada con mostaza, salsa de tomate, mayonesa, condimento, queso, tocino, chile o Saukerkraut. Los perros calientes menos costosos están hechos de pollo o pavo.
Conteo de calorías e información nutricional
Las hamburguesas y los perros calientes, como todas las otras comidas rápidas, no se consideran muy saludables debido al alto contenido de grasa..
Un informe del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer reveló que consumir una porción de 50 gramos de carne procesada, aproximadamente un perro caliente, aumenta cada día el riesgo de cáncer colorrectal en un 20 por ciento. Los perros calientes son ricos en grasa y sal, y tienen conservantes nitrato de sodio y nitritos, que se cree que causan cáncer. Según el AICR, el riesgo promedio de cáncer colorrectal es del 5,8 por ciento, pero del 7 por ciento cuando un perro caliente se consume diariamente durante años. Famoso, el documental Super Size Me de Murgon Spurlock, en el que solo come hamburguesas de McDonald's durante 30 días, gana un 13% de grasa corporal. Un Big Mac de McDonald's normalmente contiene 485 calorías y un Quarter Pound con queso que contiene 500 calorías.
Origen
Los inmigrantes a los Estados Unidos de países de habla alemana trajeron con ellos algunos de sus alimentos favoritos. Uno de ellos fue el Hamburg Steak. Los alemanes simplemente condimentaron carne de res de bajo grado desmenuzada con especias regionales, y cocinados y crudos se convirtieron en una comida estándar entre las clases más pobres. En la ciudad portuaria de Hamburgo, adquirió el nombre de filete de Hamburgo..
Alrededor de 1870, en Coney Island, el inmigrante alemán Charles Feltman comenzó a vender salchichas en rollos. Otros supuestamente han inventado el hot dog. La idea de un perro caliente en un bollo se atribuye a la esposa de un alemán llamado Antonoine Feuchtwanger, que vendió perros calientes en las calles de St. Louis, Missouri en 1880. Se dice que Ludwig Feuchtwanger, un vendedor de salchichas bávaras, sirvió salchichas en rollos en la Feria Mundial, ya sea la Exposición Colombiana del Mundo de 1893 en Chicago o la Exposición de Compra de Louisiana de 1904 en St Louis, Mussouri.
Referencias
- wikipedia: hot dog
- wikipedia: hamburguesa
- http://www.weightlossforall.com/mcdonalds-calories-list.htm
