Diferencia entre pepinillo y pepinillo

Pickle vs pepinillo

La mayoría de nosotros somos conscientes de los encurtidos que comemos junto con la comida para hacer la comida un poco más interesante y sabrosa. En realidad, es un arte de conservar los alimentos haciendo una solución de agua y sal y permitiendo la fermentación de los alimentos en una solución ácida. El decapado ha estado ocurriendo durante siglos en todas las culturas con ligeras variaciones en el procedimiento y los alimentos que se conservan. Hay otro término pepinillo que confunde a muchos, ya que estos son pepinos encurtidos que se consumen principalmente en Europa. Este artículo intenta aclarar las diferencias entre pepinillo y pepinillo para todos los lectores.

Conservar en vinagre

Pickle es una palabra genérica que se utiliza para alimentos que se han conservado en salmuera para permitir su fermentación después de agregar ácido o vinagre. Pickle también es la palabra para referirse a pepinos encurtidos en Estados Unidos, Canadá y Australia. En países del sudeste asiático como India, Pakistán, Bangladesh e incluso otros países asiáticos como China y Japón, ha habido una larga tradición de preparar condimentos que se comen junto con el plato principal, para hacer que la comida sea más sabrosa. Sin embargo, estos encurtidos se hacen en una base de aceite y pueden conservar los alimentos tales como amla (grosella), mango verde, jengibre, ajo, cebolla, zanahoria, chiles, tamarindo, coliflor, calabaza amarga durante meses dentro de frascos de vidrio. La base aceitosa en la que se preparan estos pepinillos contiene muchos otros ingredientes como sal y especias.

Sin embargo, dentro de América del Norte y Australia, el pepinillo se suele reservar para el pepino en vinagre. Hay diferentes tipos de pepinillos como el pepinillo, el cornichon (pepino encurtido francés) y algunos más.

Pepinillo

El pepinillo es pepino encurtido y se lo llama en toda Europa, especialmente en el Reino Unido. También se les llama pepinillo porque los pepinos pequeños (1-3 pulgadas de tamaño) se conservan en salmuera que se mezcla con hierbas como el eneldo. El tamaño del pepino es importante ya que el pepinillo solo contiene pepinos pequeños, ya que de lo contrario se pueden encontrar pepinos de hasta 20 pulgadas que se usan como ensalada. De hecho, la pequeña variedad de pepinos se conoce como pepinillo en algunas áreas. Una variedad que se utiliza principalmente para hacer encurtidos se llama Kirby. El pepinillo se come con sandwiches. Es una pequeña variedad de pepino que se recolecta temprano para convertirse en un pepinillo..

¿Cuál es la diferencia entre Pickle y Pepinillo??

• Si bien se puede hacer una salmuera a partir de una gran variedad de alimentos, en los EE. UU., Canadá y Australia, es una palabra que se usa para referirse a pepinos encurtidos.

• Pepinillo es un término que se usa para pepino encurtido en el Reino Unido y el resto de Europa.

• Por lo tanto, lo que es importante para los norteamericanos es algo similar a lo que es Gherkin para las personas en el Reino Unido.

• Sin embargo, el pepinillo está hecho con pepinos muy pequeños (1-3 pulgadas de tamaño).

• Tanto el pepinillo como el pepinillo se comen con sándwiches, para hacerlo más sabroso.

• El pepinillo es más pequeño y crujiente que el pepinillo..

• El pepinillo es un tipo de pepinillo y hay muchas más variedades de pepinillos, como el Cornichon..

• Hay algunos que tratan a Gherkin como un pepinillo.