Diferencia entre Hand Tossed y Pan Pizza

Diferencia clave - Mano lanzada vs Pan Pizza
 

La pizza es un plato italiano que es popular en todo el mundo. La pizza hecha a mano y la pizza pan son dos tipos diferentes de pizza. los diferencia clave entre mano tirada y pan pizza es el rodar de la masa; En la pizza lanzada a mano, la masa se amasa hasta que se ablanda y luego se lanza varias veces al aire, mientras que en la pizza de molde, se forma una masa en forma de bola y se coloca directamente sobre la bandeja..  Debido a esta diferencia en la preparación, también existen otras diferencias en estos dos tipos de pizza.

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. ¿Qué es la pizza lanzada a mano?
3. Que es pan pizza
4. Similitudes entre Hand Tossed y Pan Pizza
5. Comparación lado a lado - Hand Tossed vs Pan Pizza en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es la pizza lanzada a mano??

Como el nombre 'mano tirada' implica, la pizza tirada a mano incluye tirar la masa de pizza en el aire y atraparla a mano. Antes de tirar, la masa debe ser amasada hasta que esté suave. El lanzamiento debe repetirse hasta que la masa tenga el tamaño y el grosor correctos. El lanzamiento manual crea una corteza delgada que es lo suficientemente fuerte como para sostener las coberturas. Sin embargo, la técnica de lanzamiento de manos necesita mucha práctica. Cuando se termina la masa, se agrega una capa delgada de salsa a la parte superior y la masa se deja reposar durante 2-3 horas. Debido a que la masa lanzada a mano es suave, puede extenderse fácilmente sobre la sartén mientras se eleva.

Figura 01: Pizza lanzada a mano

Después de que la masa ha aumentado, se pueden agregar ingredientes. Luego, la masa se puede hornear en la rejilla inferior de un horno a aproximadamente 500 ° F durante 10 a 15 minutos. La pizza lanzada a mano tiene una corteza más plana y crujiente en comparación con la pizza pan.

Que es pan pizza?

La pizza pan es un tipo de pizza que no implica tirar la masa al aire. Esto también se conoce como pizza al estilo de Chicago o pizza de plato hondo. En pan pizza, las bolas de masa se preparan y se extienden directamente dentro de una bandeja profunda para obtener la forma. La masa de pizza para pan es más dura que la pizza hecha a mano; Ya que no hay espacio para expandirse, la pizza es más esponjosa y espesa. Cubrir la sartén con aceite dar una pizza da una corteza más crujiente.

Figura 02: Pan Pizza

La pizza pan se hornea a una temperatura más alta que la pizza hecha a mano; El tiempo de cocción es de unos 15 minutos..

¿Cuáles son las similitudes entre Hand Tossed y Pan Pizza??

• Tanto la mano como el pan pizza usan una masa de pizza estándar hecha de harina, levadura, agua y sal.
• Los mismos ingredientes se pueden agregar a ambos tipos de pizzas; estas coberturas incluyen típicamente queso mozzarella, variedades de carne, verduras, condimentos y especias.

¿Cuál es la diferencia entre Hand Tossed y Pan Pizza??

Mano a mano vs Pan Pizza
En la pizza lanzada a mano, la masa se lanza repetidamente al aire hasta que adquiere la forma y el grosor deseados..	En la pizza de molde, las bolas de masa se preparan y se colocan directamente en el molde..
Corteza
La pizza hecha a mano tiene una corteza plana y crujiente.	Pan pizza tiene una corteza gruesa y esponjosa.
Temperatura de horneado
La pizza lanzada a mano se hornea a 500 ° F.	La pizza de pan se hornea a una temperatura más alta.
Masa
La pizza hecha a mano tiene una masa suave.	Pan pizza tiene una masa más dura.

Resumen - Hand Tossed vs Pan Pizza

Lanzados a mano, y las pizzas son dos pizzas populares. La diferencia entre lanzarse a mano y pan pizza depende principalmente de la forma en que se enrolla la masa de pizza. Además, hay diferencias en la masa, la corteza y en la temperatura de cocción..

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