Diferencia entre Dumpling y Wonton

Bola de masa hervida vs Wonton

Todos sabemos de albóndigas que son bolas hechas de masa y que se cocinan al freír, hornear o al vapor. Son recetas comunes en la mayoría de las culturas y se conocen con diferentes nombres. Wonton es una receta similar que se encuentra en China continental hecha de un envoltorio hecho de piel de masa. Mucha gente no puede diferenciar entre una bola de masa y un insensato debido a sus similitudes. Este artículo se introduce en las dos deliciosas recetas para descubrir las diferencias..

Bola de masa hervida

La bola de masa hervida es un alimento hecho de masa principalmente por las manos. Las bolas de masa hervida se cocinan al vapor, al horno, al freír, o por cualquier método conjunto. En su mayoría son de forma redonda y tienen verduras o carnes rellenas en su interior. Las albóndigas son saladas y saben muy bien solo, pero también se comen con sopas y salsas. Las bolas de masa hervida se encuentran en las cocinas de muchos países alrededor del mundo y los cambios se relacionan principalmente con los ingredientes del relleno o los ingredientes utilizados para hacer las bolas de masa. Las variaciones en los envoltorios y la manera en que se hace el envoltorio llevan a la confusión muchas veces, pero diferentes alimentos conocidos por diferentes nombres en diferentes países pertenecen al mismo nombre genérico dumpling.

Wonton

En la cocina china (hay muchas cocinas chinas diferentes), hay muchas variaciones de albóndigas. Una de esas bolas de masa se llama wonton o wuntun. Es una bola de masa que contiene carne de cerdo que ha sido picada. A veces se usan camarones como relleno en estas albóndigas. La envoltura está hecha de una masa delgada hecha de harina de trigo que se extiende sobre la palma de la mano y luego se coloca el relleno sobre ella, y los dedos se cierran para dar forma a esta bola de masa. En la mayoría de las cocinas, los wontons se hierven y luego se sirven junto con sopas. Sin embargo, en algunos lugares, los wontons también están fritos. Los wontons son en su mayoría de forma triangular, aunque también se hacen otras formas de wontons dependiendo de la persona que está haciendo estas bolas de masa.

¿Cuál es la diferencia entre Dumpling y Wonton??

• La envoltura de empanadillas es más gruesa que la envoltura de wontons.

• La palabra wonton es romanización de la palabra cantonesa hundun que literalmente significa bola de masa..

• Las cocinas chinas tienen diferentes tipos de albóndigas y el wonton es solo una de ellas..

• Los wontons siempre están llenos de carnes, mientras que los dumplings genéricos en todo el mundo se pueden comer sin un relleno.