Diferencia entre el huevo marrón y el huevo blanco

Huevo Marrón vs Huevo Blanco

Los huevos marrones y blancos son las dos variedades de huevos que obtenemos dependiendo de la raza de la gallina. Siempre ha sido una pregunta perpetua no solo para los niños sino también para los adultos sobre cuál es la diferencia entre los huevos blancos y los marrones. Aunque ya se ha definido correctamente, de alguna manera este rompecabezas omnipresente sigue siendo una discusión básica entre todos.

Huevo Marrón

Los huevos marrones simplemente significan que ha sido depositado por una raza específica de gallinas que usualmente tienen plumas de colores. Algunas de las razas más comunes son Rhode Island Red y New Hampshire. La razón de este color de los huevos es causada por la protoporfina, que es una sustancia que se encuentra en la sangre de los pollos. Esto es principalmente responsable de la pigmentación del huevo tan pronto como se forma..

Huevo blanco

Por supuesto, los huevos blancos son depositados por un tipo particular de pollo que produce menos pigmentación en la superficie del huevo. Este es el tipo más común de huevos y está disponible en casi todas partes. Una de las razas más comunes de gallinas que ponen tales huevos es White Leghorn, que es muy prominente en casi todos los países. Contrariamente a la creencia popular, este huevo no tiene calorías adicionales ni contenido graso adicional.

Diferencia entre Brown y White Egg

Según el Egg Nutrition Center, la única diferencia entre los dos es su color. De hecho, esto es el resultado de la variación en su composición genética por la misma razón que tienen plumas de diferentes colores. Hubo afirmaciones anteriores de que los huevos marrones son mucho más saludables que los blancos. La razón, por lo que dicen, es que es más orgánico y nutricional ya que los alimentos que se dieron a los pollos fueron más naturales. Pero estudios recientes muestran que realmente no hay ninguna diferencia entre los dos, ni siquiera en su contenido nutricional.

Quizás, una de sus diferencias más aparentes es el precio. Debido a que generalmente los huevos marrones son más caros que los blancos, esto se debe a que los pollos marrones son más grandes, por lo que requieren más mantenimiento. Pero todo puede reducirse a las preferencias personales, el gusto e incluso el presupuesto..