Diferencia entre el pastel de queso y el pastel de queso de Nueva York

Cheesecake vs New York Cheesecake

El pastel de queso es un postre muy popular en muchas partes del mundo, aunque se considera como natillas en algunos lugares mientras que un pastel en otros lugares. La receta se originó en la antigua Grecia y después de la invasión de Grecia por parte de los romanos se hizo popular en muchas partes del mundo. El pastel de queso hecho en Nueva York se llama New York Cheesecake, y la gente de allí siente que su pastel de queso es muy diferente y mejor que las versiones hechas en otros lugares o países..

Tarta de queso

El pastel de queso es tan delicado que no es difícil hornearlo para que se vuelva marrón; por lo tanto, muchos sienten que es natilla del interior. Para evitar que se endurezca en la parte superior, la torta se hornea en un baño de agua que no supera los 100 grados centígrados, lo que evita que la torta se torne marrón. El ingrediente más esencial en una tarta de queso es, por supuesto, el queso con la parte superior y la base hechas de galletas. Se agrega azúcar para hacerlo dulce, y para agregar sabores, se agregan a veces nueces, frutas y chocolates..

Tarta de queso Nueva York

Aún no se ha agregado ningún ingrediente adicional en la tarta de queso de Nueva York, la gente de Nueva York cree que su tarta de queso tiene mejor sabor que las que se hacen en otros lugares. Tiene tres capas con corteza de galleta de Graham en la parte inferior, queso crema en el medio y crema agria ligeramente endulzada en la parte superior. Todo Estados Unidos ha llegado a identificar el pastel de queso como el pastel de queso de Nueva York. Las hechas con ricotta se llaman cheesecakes italianos en América..