Diferencia entre la germinación y la brotación

Diferencia clave - Germinación vs brotación
 

La semilla es una estructura biológica que está cubierta por una cubierta exterior protectora. Las semillas consisten en un embrión que luego se convierte en una plántula a través de la germinación. Las semillas actúan como una fuente de alimento y se consideran un aspecto importante de la reproducción de las plantas. El desarrollo de una semilla en una nueva planta cuando cumple con los factores requeridos para finalizar el período de latencia se conoce como germinación. La germinación solo se logra mediante semillas que contienen un embrión. La germinación conduce al desarrollo de una semilla en una plántula que luego se desarrolla en dos estructuras: la plúmula y la radícula. La brotación es un proceso mediante el cual las semillas se remojan y se convierten en formas digestibles para ser utilizadas como fuentes de alimento. Así, la diferencia clave entre la germinación y la brotación es que solLa erminación es el proceso por el cual un organismo crece a partir de una semilla o estructura similar, mientras que la brotación es el proceso por el cual las semillas son inducidas a germinar o germinar con fines comerciales.

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. Que es la germinacion
3. Que es brotar
4. Similitudes entre la germinación y la brotación
5. Comparación lado a lado - Germinación vs brotación en forma tabular
6. Resumen

Que es la germinacion?

La germinación es el desarrollo de una planta a partir de una semilla o espora después de un período de latencia. Durante la germinación de la semilla, una semilla se desarrolla inicialmente en dos estructuras: una plúmula y una radícula. El requisito inicial de una semilla para germinar es la presencia de un embrión una vez que se haya completado su desarrollo. La semilla sin embrión no germinará. La germinación de una semilla requiere diferentes factores. Debido a las condiciones ambientales externas, una semilla puede seguir un período de latencia. Una vez que se completa el período de latencia, la semilla inicia el proceso de germinación, que reanuda el crecimiento de los tejidos embrionarios y se convierte en una plántula..

Figura 01: Germinación de una semilla

Factores externos como la temperatura ambiente, la intensidad de la luz, el agua y el oxígeno son necesarios para la germinación de las semillas. El agua es un factor esencial para la germinación de las semillas. Cuando las semillas maduran, el contenido de agua en la semilla se utiliza en exceso. Durante la germinación de la semilla, el agua se absorbe en la semilla a través de un proceso conocido como bebida. Esto crea una reserva de agua que es suficiente para humedecer la semilla para la germinación. La imbibición hace que la cubierta de la semilla se hinche y finalmente se rompa. Durante el desarrollo de la planta, las semillas actúan como reservas de alimentos que contienen almidón y proteínas. Esto se utiliza durante la germinación de las semillas para proporcionar alimento al embrión en crecimiento. Estas reservas de alimentos se descomponen en químicos que son necesarios para la germinación de las semillas mediante la activación de enzimas hidrolíticas a través de la imbibición. El oxígeno se utiliza en la germinación de las semillas durante sus procesos metabólicos, incluida la respiración aeróbica, que proporciona los requisitos de energía necesarios para el crecimiento de la semilla hasta que se forman las hojas. La germinación de las semillas se produce en un amplio rango de temperaturas. Dependiendo del tipo de semilla, la temperatura para el proceso de germinación será diferente.

Que es brotar?

La brotación es un ejemplo de germinación que consiste en remojar las semillas durante varias horas, lo que lleva a la formación de una protuberancia. Una vez completado este proceso, las semillas se consumen como fuente de alimento. En el contexto de la agricultura, la brotación es un aspecto importante. Las semillas son consideradas como fuentes de alimento con menos propiedades digestibles. Cuando se consumen, existe una alta probabilidad de que estas semillas pasen por el tracto gastrointestinal sin ser digeridas. Algunas semillas no tienen en absoluto propiedades de comestibilidad..

Las semillas en sus condiciones crudas también pueden tener efectos dañinos en los sistemas vivos. O bien inhiben la absorción de otros nutrientes (propiedades antinutrientes) o contienen sustancias como las lectinas y saponinas que afectan el revestimiento del tracto gastrointestinal. La brotación es un método que convierte la forma no digerible de las semillas en la forma digestible de las semillas. Las propiedades antinutrientes podrían disminuirse con el aumento de la biodisponibilidad de los nutrientes dentro de las semillas. Esto se logra a través de la brotación en mayor medida, pero también a través de remojo y fermentación..

Figura 02: Brotes De Frijol Mung

La biodisponibilidad de zinc, calcio y hierro se ve reforzada por el proceso de brotación. La brotación también reduce la disponibilidad de taninos y fenoles. La reducción de los niveles de antinutrientes depende de la duración del remojo, la duración de la brotación y el nivel de pH.

Cuáles son las similitudes entre la germinación y la brotación?

• Para ambos procesos, se requiere la disponibilidad de una semilla viable..
• En ambos procesos aparecen las plántulas..

¿Cuál es la diferencia entre la germinación y la brotación??

Germinación vs brotación
La germinación es el proceso por el cual un organismo crece a partir de una semilla o estructura similar..	La brotación es el proceso por el cual se induce a las semillas a germinar o germinar con fines comerciales.
Factores que afectan el proceso
Una semilla viable, agua, temperatura, oxígeno y la disponibilidad de luz son los factores que afectan la germinación..	La longitud del remojo, el pH y la longitud de la brotación son los factores que afectan la brotación.

Resumen - Germinación vs brotación

Las semillas son estructuras biológicamente importantes que están involucradas en la reproducción de las plantas. La semilla puede sufrir germinación o brotación. La brotación es un ejemplo de germinación. La germinación es el proceso por el cual un organismo crece a partir de una semilla o estructura similar. La brotación es un proceso mediante el cual una semilla se convierte en una forma digestible que proporciona diferentes factores nutricionales. Esta es la diferencia entre la germinación y la brotación. Para la realización de ambos procesos, la presencia de una semilla viable es importante..

Descargar la versión PDF de Germinación vs Brotación

Puede descargar la versión en PDF de este artículo y usarla para fines fuera de línea, como se indica en la nota de cita. Por favor descargue la versión en PDF aquí Diferencia entre germinación y brotación

Referencia:

1. “Proceso de germinación de semillas”. Proceso de germinación de semillas | Tutorvista.Com, Disponible aquí. Consultado el 7 de septiembre de 2017.
2. “Todo sobre la brotación”. Precision Nutrition, 13 de febrero de 2013, Disponible aquí. Consultado el 7 de septiembre de 2017.
3. Robb, Amanda. “¿Qué es la germinación de semillas? - Definición, Proceso, Pasos y Factores ". Study.com, Disponible aquí. Consultado el 7 de septiembre de 2017.

Imagen de cortesía:

1. "Brotes De Frijol Mung" Por Instituto Nacional de la Lengua Coreana - (CC BY-SA 2.0 kr) via Commons Wikimedia
2. “Germinación de semillas” por el Departamento de Agricultura de EE. UU. - Plántulas (dominio público) a través de Commons Wikimedia