Diferencia entre el citrato de zinc y el gluconato de zinc

los diferencia clave entre el citrato de zinc y el gluconato de zinc es que el compuesto original del citrato de zinc es ácido cítrico, mientras que el compuesto original del gluconato de zinc es el ácido glucónico.

El citrato de zinc y el gluconato de zinc son dos formas de suplementos dietéticos que utilizamos para prevenir la deficiencia de zinc. El zinc es un mineral esencial que nuestro cuerpo puede absorber fácilmente. Por lo tanto, si no obtenemos la cantidad suficiente de zinc, es posible que tengamos que tomar estos suplementos dietéticos según las indicaciones del médico. Vamos a entrar en más detalles sobre estos compuestos..

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. ¿Qué es el citrato de zinc?
3. ¿Qué es el gluconato de zinc?
4. Comparación lado a lado - Citrato de zinc frente a gluconato de zinc en forma tabular
5. Resumen

¿Qué es el citrato de zinc??

El citrato de zinc es la sal de zinc del ácido cítrico. La fórmula química de este compuesto es C.₁₂H₁₀O₁₄Zn₃. Su masa molar es de 574.3 g / mol. Por lo tanto, este compuesto contiene tres cationes de zinc (Zn⁺²) asociado a dos iones citrato. Este compuesto es conocido como un suplemento dietético que es útil para prevenir la deficiencia de zinc. Por lo general, tomamos esto oralmente como una cápsula o como una tableta..

Sin embargo, debido a la presencia de zinc, esto puede tener un sabor metálico. Es un efecto secundario del tratamiento. Sin embargo, tomar una pequeña cantidad de bebida después de tomar la tableta puede evitar este sabor inusual. Además, este tratamiento puede irritar el tracto digestivo, lo que resulta en un malestar estomacal. Otro efecto secundario importante es que podemos tener síntomas similares a los de la gripe, como fiebre, dolor de garganta, escalofríos, etc..

¿Qué es el gluconato de zinc??

El gluconato de zinc es la sal de zinc del ácido glucónico. La fórmula química de este compuesto es C.₁₂H₂₂O₁₄Zn. Tiene la masa molar, 455.68 g / mol. Contiene un catión de zinc (Zn⁺²) asociado a dos aniones de ácido glucónico. Además, es un suplemento dietético popular y una buena fuente de zinc. Podemos encontrar ácido glucónico en fuentes naturales, pero para la preparación del suplemento, las industrias producen ácido glucónico a través de la fermentación de la glucosa mediante Aspergillus niger o alguna especie de hongos.

Figura 01: Estructura de gluconato de zinc

Más importante aún, este compuesto se utiliza para tratar un resfriado común. Podemos usarlo en pastillas para tratar los síntomas del resfriado. Cuando se consideran los efectos secundarios de este compuesto, la anosmia (pérdida del olfato) es un efecto secundario informado. Sin embargo, este compuesto es relativamente seguro que otros suplementos de zinc..

¿Cuál es la diferencia entre el citrato de zinc y el gluconato de zinc??

El citrato de zinc es la sal de zinc del ácido cítrico. La fórmula química es C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃ y la masa molar es de 574.3 g / mol. Además, el compuesto original de este compuesto es el ácido cítrico. Considerando que, el gluconato de zinc es la sal de zinc del ácido glucónico. La fórmula química es C₁₂H₂₂O₁₄Zn y la masa molar es de 455.68 g / mol. Aquí, el compuesto original es el ácido glucónico. Por lo tanto, la diferencia clave entre el citrato de zinc y el gluconato de zinc son sus respectivos compuestos parentales. Aunque el citrato de zinc tiene muchos efectos secundarios, incluido el sabor metálico, malestar estomacal, síntomas similares a los de la gripe, etc., el citrato de zinc tiene solo algunos efectos secundarios, como la anosmia, por lo que es relativamente seguro.

Resumen - Citrato de zinc vs gluconato de zinc

Los suplementos de zinc son muy importantes porque el zinc es un mineral esencial. Por lo tanto, el citrato de zinc y el gluconato de zinc son dos formas de suplementos. La diferencia entre el citrato de zinc y el gluconato de zinc es que el compuesto original del citrato de zinc es el ácido cítrico, mientras que el compuesto original del gluconato de zinc es el ácido glucónico..

Referencia:

1. "ZINC Citrate". Centro Nacional de Información Biotecnológica. PubChem Compound Database, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.. Disponible aquí 
2. Uddin, Rae. "Efectos secundarios del citrato de zinc". LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 de agosto de 2017. Disponible aquí 
3. "ZINC Gluconate". Centro Nacional de Información Biotecnológica. PubChem Compound Database, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.. Disponible aquí  

Imagen de cortesía:

1.'Zinc gluconate structure'By en: User: Slashme (Public Domain) a través de Commons Wikimedia