Diferencia entre desnaturalización y coagulación

los diferencia clave entre la desnaturalización y la coagulación es que la la desnaturalización es el cambio de las propiedades de una molécula, mientras que la coagulación es la acción de convertir las moléculas en estado líquido en estado sólido o semisólido mediante la unión de moléculas.

La desnaturalización y la coagulación son dos procesos que ocurren en las moléculas. Ambos procesos cambian el estado de las moléculas de estado nativo a un estado diferente. Estos procesos son extremadamente importantes en diferentes ocasiones y también muestran desventajas en diferentes situaciones..

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. ¿Qué es la desnaturalización?
3. ¿Qué es la coagulación?
4. Similitudes entre desnaturalización y coagulación
5. Comparación lado a lado: desnaturalización frente a coagulación en forma tabular
6. Resumen

¿Qué es la desnaturalización??

La desnaturalización es el proceso de cambiar las propiedades nativas de una molécula. Con respecto a las proteínas o enzimas, la desnaturalización de proteínas es el proceso que pierde la estructura cuaternaria, terciaria o secundaria de las proteínas..

Figura 01: Desnaturalización

Una enzima desnaturalizada no puede catalizar su reacción. Además, cuando una proteína se desnaturaliza, pierde sus capacidades funcionales. Esto es aplicable para las enzimas también. Por lo tanto, la temperatura, altos ácidos y bases, radiación, productos químicos desnaturalizantes, disolventes orgánicos, etc. pueden causar desnaturalización de proteínas..

¿Qué es la coagulación??

La coagulación es la acción por la cual las moléculas se convierten en estado semisólido o sólido a partir de un estado líquido. Con respecto a la sangre, la coagulación de la sangre es el proceso de convertir la sangre en coágulos de sangre (en forma de gel). Por lo tanto, varios tipos de factores afectan la coagulación de la sangre, especialmente factores de coagulación como el fibrinógeno, la protrombina, el factor tisular, etc..

Figura 02: Coagulación en Tratamiento de Agua.

Sin embargo, en el tratamiento con agua, la coagulación se refiere al proceso de formación de agregaciones a partir de moléculas pequeñas debido a la adición de polímeros como el sulfato de alumbre, etc. Una vez que se produce la coagulación, es fácil separar las moléculas del componente líquido. Mejorará la filtración y eliminación de partículas no deseadas del agua..

¿Cuáles son las similitudes entre la desnaturalización y la coagulación??

• Desnaturalización y coagulación ocurren en moléculas..
• Ambos procesos tienen ventajas y desventajas..
• La coagulación es fácil cuando se desnaturaliza.

¿Cuál es la diferencia entre desnaturalización y coagulación??

La desnaturalización cambia las propiedades nativas de una molécula. Por el contrario, la coagulación lleva las moléculas de un estado líquido a un estado semisólido o sólido que se separa del disolvente. Esta es la principal diferencia entre la desnaturalización y la coagulación. Además, en el lado de la aplicación, la desnaturalización es importante para matar bacterias y otros microorganismos patógenos, y la coagulación es importante en la purificación del agua y la coagulación de la sangre. Los desnaturalizantes causan desnaturalización, mientras que los coagulantes causan coagulación.

Resumen - Desnaturalización vs coagulación

La desnaturalización es el proceso de modificar la estructura de una molécula a partir de su estructura nativa. Como resultado de la desnaturalización, las moléculas pierden sus propiedades. Por otro lado, la coagulación es otro proceso que hace que las moléculas pequeñas se agreguen y precipiten al fondo de la solución. La coagulación es importante cuando se trata de la coagulación de la sangre para recuperarse de una lesión y en el tratamiento del agua para eliminar los contaminantes. Esta es la diferencia entre desnaturalización y coagulación..

 Referencia:

1. “Desnaturalización (bioquímica)”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 19 de julio de 2018. Disponible aquí 

Imagen de cortesía:

1.'Process of Denaturation'By Scurran15 - Trabajo propio, (CC BY-SA 4.0) vía Commons Wikimedia  
2. 'Los procesos de coagulación y filtración en una planta de tratamiento de agua potable. (14868618507) 'Por USEPA Agencia de Protección Ambiental (Dominio Público) a través de Commons Wikimedia