Diferencia entre isopropilo y alcohol etílico

Diferencia - Isopropilo vs alcohol etílico

El isopropilo y el alcohol etílico son dos compuestos orgánicos. El grupo funcional primario de alcoholes es el grupo -OH. Se nombran según el número de átomos de carbono que tienen. El alcohol etílico tiene dos átomos de carbono, mientras que el alcohol isopropílico tiene tres átomos de carbono. La diferencia en la longitud de su cadena es la principal diferencia entre el alcohol isopropílico y etílico..

Este articulo explica,
1. ¿Qué es el alcohol etílico?
     - Estructura, Fórmula Molecular, Propiedades, Usos
2. ¿Qué es el isopropilo?
     - Estructura, Fórmula Molecular, Propiedades, Usos
3. ¿Cuál es la diferencia entre isopropilo y alcohol etílico?

¿Qué es el alcohol etílico?

Alcohol etílico, también llamado etanol, tiene la fórmula molecular de CH₃CH₂OH. Tiene dos átomos de carbono, seis hidrógenos y un oxígeno. Es un líquido incoloro con un olor agradable. Se produce por fermentación alcohólica o por reacción de etano con vapor. Los azúcares de las plantas se fermentan utilizando la enzima cimasa para obtener esto. El etanol tiene un punto de fusión de -115 C y un punto de ebullición de 78 C. El etanol es altamente soluble en agua debido a su polaridad. Por lo tanto, a menudo está disponible como una mezcla azeotrópica con agua. El etanol que es 100% libre de agua se llama etanol absoluto. El etanol es altamente inflamable y si se calienta con fines experimentales, se debe usar un baño de agua..

El etanol se utiliza en todo el mundo como una bebida intoxicante. Se utiliza como disolvente para perfumes, conservantes de muestras biológicas y desinfectantes, además de su uso en la fabricación de barnices. También se usa como biocombustible que a menudo se usa como un aditivo para la gasolina..

Aunque el etanol es potable, si el nivel de etanol en el torrente sanguíneo supera el 5%, puede causar efectos dañinos. Estos efectos dañinos incluyen deterioro de la visión, cambios de comportamiento o pérdida de conocimiento..

El etanol es un alcohol primario. El grupo -OH está unido a la 1^{S t} Carbono de la cadena. Debido a esto, el etanol se convierte en un aldehído cuando se oxida. Este es el proceso que se produce en el hígado. El etanol se convierte en acetaldehído en el hígado, que es bastante dañino.

Figura 1: Fórmula estructural de alcohol etílico

¿Qué es el alcohol isopropílico?

El alcohol isopropílico es conocido como 2-propanol También y es un isómero de propanol. El alcohol isopropílico tiene tres carbonos, 8 hidrógenos y un oxígeno en su estructura. Su fórmula molecular es CH.₃CHOHCH₃. Al ser un compuesto polar, el alcohol isopropílico también es miscible con el agua. El alcohol isopropílico se produce mediante la hidratación indirecta del propileno y un método llamado proceso de ácido fuerte. El punto de fusión del alcohol isopropílico es -89.5 ° C y el punto de ebullición es 82.4 ° C. El alcohol isopropílico es un líquido inflamable..

Los usos del alcohol isopropílico son numerosos. Se utiliza en grandes cantidades para la fabricación de acetona. Este alcohol es un buen disolvente para productos naturales como aceites, ceras, pectinas, algas y gomas. Este también es un buen desinfectante y se utiliza para fines de limpieza medicinal. Debido a sus propiedades de disolución y alta volatilidad, el alcohol isopropílico se utiliza para limpiar equipos eléctricos..

El alcohol isopropílico puede ser dañino si se ingiere en cantidades suficientes. La ingestión es principalmente por inhalación. La exposición a corto plazo puede causar irritación en los ojos y la nariz y depresión en el sistema nervioso central, causando náuseas o inconsciencia..

El alcohol isopropílico es un alcohol secundario ya que el grupo -OH está unido a los 2^{Dakota del Norte} Carbono de la cadena. La oxidación de este produce acetona. El alcohol isopropílico se conoce comúnmente como alcohol de frotamiento.

Figura 2: Modelo de bola y palo de isopropilo

Diferencia entre isopropilo y alcohol etílico

Fórmula molecular

Isopropilo: Isopropilo tiene laFórmula molecular de CH₃CHOHCH₃. 

Alcohol etílico: El alcohol etílico tiene la fórmula molecular de CH₃CH₂OH. 

Categoría

Isopropilo: El isopropilo es un alcohol secundario ya que -OH está unido a los 2^{Dakota del Norte} carbón. 

Alcohol etílico: El alcohol etílico es un alcohol primario ya que -OH está unido a la 1^{S t} carbón. 

Propiedades físicas 

Isopropilo: Punto de ebullición -82.4 ̊C y el punto de fusión es -89.5 C.

Alcohol etílico: El punto de ebullición es 78 C y el punto de fusión es -115 ̊C.

Bebibilidad 

Isopropilo: Esto se utiliza como bebida.. 

Alcohol etílico: Esto no es potable. 

Usos 

Isopropilo: Se utiliza como solvente, desinfectante y agente de limpieza..

Alcohol etílico: Se utiliza como disolvente, desinfectante, conservante de muestras biológicas, etc..

Conclusión 

La diferencia entre el alcohol isopropílico y etílico se debe principalmente a sus diferentes estructuras químicas: el alcohol etílico tiene 2 carbonos, mientras que el alcohol isopropílico tiene tres carbonos. El grupo -OH del alcohol etílico está unido al primer carbono de la cadena y se llama alcohol primario. Por el contrario, el grupo -OH del alcohol isopropílico está unido al segundo carbono y se conoce como un alcohol secundario. Los puntos de ebullición y fusión de los alcoholes son ligeramente diferentes..

Debido a sus diferencias estructurales, ambos alcoholes dan diferentes productos después de la oxidación. El alcohol etílico produce acetaldehído, mientras que el alcohol isopropílico produce acetona. Esto se debe a las diferentes posiciones que los grupos -OH han adjuntado. El alcohol etílico se puede usar como bebida, mientras que el alcohol isopropílico claramente no es potable.

Referencia:
1. "Etanol". Infoplease. N.p., n.d. Web. 16 de febrero de 2017.
2. “Isopropanol | (CH3) 2CHOH. ”Centro Nacional de Información Biotecnológica. Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, n.d. Web. 16 de febrero de 2017.
3. “¿Para qué se utiliza el isopropanol?” Reference.Com. N.p., n.d. Web. 16 de febrero de 2017.

Imagen de cortesía:
1. “Ethanol-2D-flat” Por Benjah-bmm27 - Trabajo propio (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
2. “Propan-2-ol-3D-balls” Por Jynto (hablar) - Trabajo propio: esta imagen química se creó con Discovery Studio Visualizer. (CC0) a través de Commons Wikimedia