La viscosidad es muy importante para cualquier proceso que dependa de un flujo de fluido. Por lo general, se citan dos tipos de viscosidad: la viscosidad dinámica y cinemática. los diferencia principal Entre la viscosidad dinámica y cinemática es que La viscosidad dinámica es una medida de lo difícil que es para un fluido fluir. mientras La viscosidad cinemática es la viscosidad dinámica de un fluido dividida por su densidad..
Cuando un fluido fluye contra una superficie, las diferentes capas de fluido ejercen fuerzas de fricción entre sí, lo que hace que fluyan a diferentes velocidades. Es necesario aplicar una fuerza a una capa de fluido para que fluya a una velocidad constante en relación con cualquier otra capa. La fuerza requerido para mover una capa de fluido de esta manera está relacionado con la velocidad en la cual la capa de fluido se moverá por la ecuación:
dónde Es el área de la capa y es la distancia entre las capas. es una constante de proporcionalidad, y es conocida como la viscosidad dinámica del fluido. En este sentido, la viscosidad es una medida de lo difícil que es hacer que un fluido fluya. Tenga en cuenta que la ecuación anterior solo es válida para los llamados Fluidos newtonianos. Fluidos no newtonianos no se puede describir con un valor para la viscosidad.
La miel es más viscosa que el agua, por lo que es más difícil que fluya.
Las fuerzas entre capas diferentes ejercen un tipo de Esfuerzo cortante ya que las fuerzas actúan paralelamente a las capas. Por este motivo, también se denomina viscosidad dinámica. viscosidad de corte. La viscosidad dinámica también se conoce como viscosidad absoluta en otros tiempos. La unidad SI de medición de la viscosidad dinámica es segundos pascales (Pa s). Sin embargo, la unidad más utilizada para medir la viscosidad es la ciempiés (cP). 1000 cP = 1 Pa s.
Viscosidad cinemática () de un fluido es la relación de la viscosidad dinámica del fluido a su densidad :
La unidad SI de viscosidad cinemática es m2 s-1. Sin embargo, la unidad más comúnmente utilizada para medir la viscosidad cinemática es la centistoke (cSt). 106 cSt = 1 m2 s-1. Tenga en cuenta que la viscosidad depende de la temperatura (la viscosidad disminuye a medida que la temperatura aumenta en líquidos, mientras que la viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura de un gas). Cuando se cita la viscosidad de una sustancia, se debe especificar la temperatura.
Las viscosidades dinámicas y cinemáticas miden lo difícil que es para un fluido fluir. Viscosidad cinemática mide esto en términos de densidad, mientras que viscosidad dinámica no.
Viscosidad dinámica tiene unidades SI de Pa s. Es más comúnmente medido en centipose (cP).
Viscosidad cinemática tiene unidades SI de m2 s-1. Es más comúnmente medido en centistokes (cSt).
Imagen de cortesía
“Manifestación de viscosidad” por Beny Shlevich (Trabajo propio) [CC BY 2.0], a través de flickr