Diferencia entre Maki y Sushi

Diferencia Principal - Maki vs Sushi

El sushi es un manjar japonés que consiste en arroz de vinagre y otros ingredientes como mariscos y verduras. Todo el sushi tiene una base de arroz, complementado con otros ingredientes, y este arroz se llama el sushi, no el pescado. El término sushi describe una amplia gama de platos, y dos de los tipos más comunes de sushi son Nigiri y maki. Maki es un sushi de forma cilíndrica que incluye nori de algas tostadas enrolladas alrededor de arroz vinegared y varios rellenos. La principal diferencia entre Maki y Sushi es que Maki es un tipo de sushi que tiene forma cilíndrica, pero el sushi puede tener varias formas..

Que es Maki

Maki es un tipo de sushi de forma cilíndrica. Se colocan capas de pescado crudo o cocido, verduras y arroz con vinagre en una hoja de algas secas y se enrolla en un cilindro. Luego se corta en varias piezas. Este relleno también se puede envolver en una tortilla delgada, papel de soya y pepino..

Maki también se puede dividir en varios tipos según el grosor y el relleno del rollo. A continuación se presentan algunos de estos tipos.

Futomaki Es una pieza cilíndrica grande con un diámetro de aproximadamente 2 pulgadas. Puede tener dos o tres ingredientes en el relleno, y suele ser vegetariano..

Hosomaki Es una pequeña pieza cilíndrica con un diámetro de aproximadamente 1 pulgada. Su relleno consiste típicamente en un solo ingrediente..

Temaki, una gran pieza en forma de cono, rellena con varios ingredientes, se debe comer con las manos.

Uramaki es un rollo de adentro hacia afuera; Es pieza cilíndrica de tamaño mediano donde el arroz está fuera del rollo. Típicamente se come fuera de Japón..

Que es el sushi

El sushi es un arroz con sabor a vinagre combinado con mariscos, vegetales y otros ingredientes. Los ingredientes y la preparación del sushi pueden variar mucho, pero el arroz es el ingrediente principal que todos los sushi tienen en común. El arroz utilizado en el sushi puede ser marrón o blanco. Siempre se sirve con una variedad de condimentos, como jengibre en escabeche, Wasabi y salsa de soja..

El término sushi se aplica a una amplia variedad de platos y a continuación se presentan algunos tipos comunes de sushi..

Chirashizushi Cuenco de arroz con vinagre y aderezado con sashimi y otros aderezos..

Narezushi Es una forma tradicional de sushi fermentado. El arroz se sirve con pescado sin piel, destripado y fermentado durante seis meses con sal.

Inarizushi Se hace rellenando arroz de sushi en una bolsa de tofu y freír..

Makizushi se hace colocando el arroz de sushi y otros ingredientes en un nori (algas) y enrollando.

Diferencia entre Maki y Sushi

Definición

Maki Es un sushi de forma cilíndrica que incluye nori de algas tostadas enrollado alrededor de arroz vinagre y varios rellenos..

Sushi es un plato japonés que consiste en arroz con vinagre y otros ingredientes como mariscos y verduras.

Forma

Maki es de forma cilíndrica.

Sushi puede tener varias formas.

Los ingredientes

Maki está hecho de arroz de sushi, relleno y la esterilla de algas (nori).

Sushi está hecho de vinagre de arroz e ingredientes como verduras y mariscos.

Imagen de cortesía:

"Sushi Maki" por Suzette (CC BY 2.0) a través de Flickr

"Sushi nigiri de salmón - Shira Nui AUD18 set especial de almuerzo" por Alpha (CC BY-SA 2.0) a través de Flickr