Diferencia entre maíz y maíz

Diferencia principal - Maíz vs. Maíz

El cereal es un pasto real, principalmente cultivado por los componentes de almidón comestible de su grano. Botánicamente, este grano es un tipo de fruta conocida como cariopsis, y contiene tres partes, como el endospermo, el germen y el salvado. Pertenece a la familia de las monocotiledóneas Poaceae y se cultiva en grandes cantidades y proporciona más energía alimentaria y carbohidratos para todo el mundo que cualquier otro tipo de cultivo. El maíz es un cereal comúnmente consumido en el mundo y es considerado como un cultivo básico. Son una fuente rica de macronutrientes (carbohidratos, grasas, aceites y proteínas) y micronutrientes (vitaminas, minerales), así como fitoquímicos bioactivos (polifenoles, flavonoides, antocianinas, carotenoides, etc.). sin embargo, El maíz también se conoce como maíz. en algunas partes del mundo; Muchas personas se confunden a menudo acerca de estos dos términos. La palabra "maíz ”se usa principalmente en inglés norteamericano mientras La palabra “maíz” se usa principalmente en inglés británico.. Este es el diferencia principal entre el maíz y el maíz, y este artículo explora las diferencias entre el maíz y el maíz.

¿Qué es el maíz o el maíz?

Maíz (Zea mays) es un grano de cereal, y es el cereal más preferido en el mundo. También es conocido como maíz En algunos países de habla inglesa. Este cereal se cultiva en más superficie que cualquier otro cultivo comercial de alimentos. En todo el mundo, el maíz es la fuente principal de proteínas en la dieta humana, ya que tiene una proteína más alta que otros cereales importantes como el trigo o el arroz. La clasificación científica del maíz es la siguiente;

Reino: Plantae

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Subfamilia: Panicoideae

Tribu: Andropogoneae

Género: Zea

Especies: mays

Usos del Maíz o Maíz:

Dent, pedernal, vaina, palomitas de maíz, harina y maíz dulce son algunos de los principales tipos o formas de maíz..

Harina de maíz se utiliza como ingrediente espesante

Las variedades ricas en azucar son conocidas como maíz dulce, y con frecuencia se recolectan de forma inmadura en la etapa de leche para consumo humano como granos. 

Palomitas de maiz Es una variedad especial de maíz. El maíz inmaduro o las palomitas de maíz cocidas u horneadas son bocadillos populares entre niños y adultos

El maíz también se utiliza para la producción de petróleo, bebidas alcohólicas como la producción de whisky bourbon y la producción de biocombustibles..

El multicolor maíz de pedernal Se utiliza como guarnición o para decoración..

Diferencia entre maíz y maíz

Los términos de maíz y maíz pueden tener aplicaciones sustancialmente diferentes. Estas diferencias pueden incluir,

Diccionario Significado

Maíz Es una planta de cereales de América Central que produce grandes granos en filas en una mazorca. Las muchas variedades incluyen algunas utilizadas para piensos y aceite de maíz..

Maíz es la principal cosecha de cereales de un distrito, especialmente (en Inglaterra) trigo o (en Escocia) avena. Los sinónimos son cereales, cereales y cereales..

Diferencias entre países

La palabra maíz Se origina en el español. Cuando el viaje de Colón tocó tierra en 1492, llegaron a alguna isla en San Salvador. La isla estaba habitada por gente de Tahino, en cuyo idioma el nombre de su cultivo principal era "mahis", que significa "fuente de vida". Era un grano grande formado en filas en una mazorca, y los españoles tomaron muestras de este grano gigante con A ellos y repartimos el cultivo. Esa palabra ha sido comunicada al “maíz” de hoy en inglés..

En los Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda., maíz Principalmente se refieren al maíz. Excepto en estos países, la palabra "maíz" se refiere a cualquier cultivo de cereal o se refiere a su alimento básico local. Principalmente, los angloparlantes usan la palabra maíz para cualquiera que sea el grano predominante en su región. Por ejemplo, el maíz en Inglaterra significa que están hablando o refiriéndose al trigo..

Contextos culinarios

El termino maíz rara vez se utiliza para alimentos preparados con granos de maíz.

El termino maíz se utiliza con frecuencia para alimentos preparados con granos de maíz como maíz dulce, harina de maíz, mazorca de maíz, palomitas de maíz, hojuelas de maíz, maíz para bebés..

Contexto científico

El termino maíz se utiliza principalmente en aplicaciones formales, científicas e internacionales porque se refiere exactamente a Z. mays, a diferencia del maíz. Además, el término maíz es utilizado por organismos agrícolas e institutos de investigación como el de la FAO y el CSIRO..

Maíz No es un término preferido en aplicaciones formales, científicas e internacionales..

Contexto técnico

El termino maíz (Z. mays) refiera a lo que cede del campo.

El termino maíz (Z. mays) se refiere a la comida en su plato.

En conclusión, el maíz o el maíz es uno de los alimentos básicos más favorecidos del mundo. Son un componente importante de las dietas debido a la adaptabilidad agronómica de esta planta y ofrece la facilidad de almacenamiento de grano y la conversión de grano en harina para hacer alimentos comestibles, sabrosos, interesantes y satisfactorios. Además, el maíz es una de las fuentes más importantes de carbohidratos y proteínas en la mayoría de los países..

Referencias:

Doebley, John F. (2004). La genética de la evolución del maíz (PDF). Revisión anual de genética 38: 37-59.

Karl, J.R. (2012). El número máximo de hojas de las subespecies de maíz (PDF). El Maize Genetics Cooperation Newsletter 86: 4. ISSN 1090-4573