Diferencia entre crepe y panqueque

Diferencia Principal - Crepe vs. Panqueque

El panqueque puede describirse como una torta delgada y plana de masa frita y cubierta o rellena con un dulce o un sabroso. El crepe es un tipo de panqueque que se originó en Francia. los diferencia principal entre crepe y panqueque es eso El panqueque es más espeso y esponjoso que un crepe. Esto es principalmente porque nosotros Usar agentes de crianza como bicarbonato de sodio en panqueques.. Este artículo examinará primero los dos alimentos por separado y luego continuará con la diferencia entre crepe y panqueque..

Que es crep

Un crepe es un tipo de panqueque muy fino que se originó en Bretaña, la región noroeste de Francia. Los ingredientes básicos incluyen harina, huevos, mantequilla y leche. Se pueden servir con una variedad de rellenos que incluyen sabores dulces y sabrosos..

Los crepes dulces se hacen generalmente con harina de trigo, mientras que los crepes salados se hacen con harina que no es de trigo, como el trigo sarraceno. Los crepes salados se sirven generalmente para el almuerzo o la cena, y los rellenos comunes incluyen queso, jamón y huevos, champiñones, ratatouille, etc. El relleno sabroso generalmente se agrega a la mitad del crepé, y sus bordes están parcialmente doblados sobre el centro. El crepe dulce se sirve típicamente para el desayuno o el postre. Se pueden rellenar o cubrir con varias coberturas dulces que incluyen jugo de limón, jarabe de arce, azúcar granulada, extensión de Nutella, mermelada, frutas frescas, etc..

Que es el panqueque

Un panqueque es Una torta plana delgada y redonda que está hecha de una masa a base de almidón. Los ingredientes básicos de un panqueque generalmente incluyen harina, huevos, leche, mantequilla y un agente de levadura. La masa hecha con estos ingredientes luego se extiende y se cocina en una superficie caliente como una sartén..

Se pueden usar con una variedad de rellenos y rellenos que incluyen mermelada, almíbar, frutas, etc. Generalmente, los panqueques se cubren o rellenan con ingredientes dulces y, por lo tanto, a menudo se considera un plato de desayuno. Sin embargo, la preparación y los ingredientes de los panqueques varían según las diferentes regiones y culturas. Por ejemplo, hay muchas variedades de panqueques, hechos de diferentes ingredientes. Algunos ejemplos incluyen dosa, cheela, uttapam, appam, etc..

Según los historiadores, los panqueques son uno de los alimentos derivados de cereales más antiguos y más generalizados consumidos por los hombres prehistóricos. Los panqueques se consumen tradicionalmente el martes de carnaval o el día del panqueque, en Gran Bretaña y los países de la Commonwealth..

Diferencia entre crepe y panqueque

Orígenes

Crepe se originó en bretaña, francia.

Crepe Fue uno de los primeros alimentos de cereales en las sociedades prehistóricas..

Ingredientes básicos

Crepe Está básicamente hecho de harina, huevos, mantequilla y leche.

Crepe Está básicamente hecho de harina, huevos, mantequilla y un agente de crianza como el bicarbonato de sodio..

Agente de recaudación

Los agentes que crían no se agregan a crepes.

Los agentes de crianza se utilizan a menudo en panqueques.

Espesor

Crepes son más delgados que los panqueques.

Panqueques son mas gruesas que las crepes.

Servicio

Crepes Se puede servir como desayuno, almuerzo, cena o postres..

Panqueques por lo general se sirven como desayuno.

Popularidad

Crepe es más popular en Francia y en muchos otros países europeos, el norte de África y el Cono Sur de Sudamérica. 

Diferentes variedades de panqueques se consumen en todo el mundo.

Imagen de cortesía:

"Panqueques de arándanos (1)" por jeffreyw - mmm… pancakes Subido por Fæ. (CC BY 2.0) via Los comunes

Chocolate Strawberry Crepe de John (CC BY 2.0) a través de Flickr