Diferencia entre amargo y amargo

Diferencia Principal - Amargo vs Sour 

El gusto es la sensación que sentimos cuando una sustancia en la boca reacciona químicamente con las células receptoras del gusto ubicadas en las papilas gustativas. Nuestra boca puede percibir básicamente cinco sentidos; Son dulzura, salinidad, acidez, amargura y sabor. En este artículo, estamos hablando en detalle sobre la amargura y la acidez. Amargo es quizás el más sensible de todos los gustos. Muchos consideran amargo como un sabor desagradable y desagradable. La acidez es un indicador de acidez. los diferencia principal entre amargo y amargo es eso El sabor amargo es agudo y picante, mientras que el agrio es un sabor ácido..

Lo que es amargo

La amargura a menudo es percibida por muchas personas como un sabor desagradable o desagradable. Es el más sensible de los cinco gustos básicos. Los alimentos que tienen sabores terrosos como hojas verdes, calabaza amarga, café, té, cacao sin azúcar, cáscara de cítricos, oliva, etc. tienen un sabor amargo. El etanol en bebidas alcohólicas también sabe amargo..

También se sabe que una gran cantidad de sustancias tóxicas naturales son amargas. Esta es quizás una de las razones por las que siempre asociamos la amargura con lo desagradable. Sin embargo, a veces la amargura se considera favorable y este sabor se agrega intencionalmente a través de agentes amargos..

Los alimentos que emiten un sabor amargo a menudo tienen muchos beneficios para la salud, como desintoxicar el cuerpo, ayudan a reducir el peso y brindan cualidades antibióticas, antisépticas y antiparasitarias.

Que es amargo

Amargo es un sabor que a menudo se asocia con la acidez. El sabor agrio es generalmente generado por alimentos que son ricos en ácidos. Las frutas cítricas como los limones, lima, naranjas, uvas, tamarindo, etc. tienen un sabor amargo. Algunos productos también producen un sabor agrio cuando se estropean. Por ejemplo, el vino produce un sabor agrio si no se almacena correctamente y la leche produce un sabor agrio cuando se estropea..

La acidez es creada por átomos de hidrógeno o iones en los alimentos. Cuando hay más iones en los alimentos, aumenta la acidez. Aunque a algunas personas no les gusta la acidez, tiene muchos beneficios para la salud. Pueden aumentar la capacidad del cuerpo para absorber minerales y limpiar los tejidos del cuerpo. Los alimentos que producen sabor amargo también ayudan a la digestión y la circulación..

Diferencia entre amargo y amargo 

Gusto

Amargo es un sabor picante, picante.

Agrio es un sabor ácido.

Comida

Amargo Los alimentos incluyen café, calabaza amarga, oliva, cáscara de cítricos, etc..

Agrio Los alimentos incluyen frutas como lima, limón, naranja, uva, etc..

Desagradable

Amargo A menudo se considera un sabor desagradable..

Agrio No se considera un sabor desagradable..

Beneficios de la salud

Amargo degustar los alimentos puede desintoxicar el cuerpo, ayudar a reducir el peso y proporcionar cualidades antibióticas, antisépticas y antiparasitarias.

Agrio probar los alimentos puede aumentar la capacidad del cuerpo para absorber minerales, limpiar los tejidos del cuerpo y ayudar a la digestión y la circulación.

Imagen de cortesía:

“Calabaza amarga” de Sengai Podhuvan - Trabajo propio (CC BY-SA 3.0) a través de Commons Wikimedia 

"Limones" por Evan-Amos - Trabajo propio, (CC0) a través de Commons Wikimedia