Diferencia entre bagel y pan

Diferencia entre bagel y pan

El pan es un alimento horneado hecho de una mezcla de harina y agua. El pan se puede encontrar en diferentes tipos, hechos de diferentes ingredientes, métodos y en diferentes formas y tamaños. Un panecillo es un tipo de producto de pan que toma la forma de una rosquilla. los diferencia principal Entre pan y pan se encuentra en sus métodos de preparación.. Los panecillos se hierven en agua antes de hornear, mientras que el pan no está.

Que es un bagel

Un panecillo es un rollo de pan firme en forma de rosquilla. Tradicionalmente, se moldea a mano en forma de anillo (forma de rosquilla) de la masa de trigo yeasted y luego se deja a prueba durante aproximadamente 12 horas a una temperatura baja. Luego se hierve durante un tiempo en agua antes de hornear. Este método de preparación inusual produce un interior masticable y denso, y un exterior dorado y en ocasiones crujiente. Los ingredientes utilizados para un bagel tradicional consiste en harina, levadura de levadura, agua y sal. La harina utilizada es a menudo harina blanca, que se hace con grano refinado. Las semillas como el sésamo, la amapola y el girasol a menudo se agregan a la corteza superior del panecillo cuando se hornean. Los bagels a menudo tienen un sabor dulce porque se agrega un edulcorante como el azúcar, la miel, la malta de cebada, etc. a la mayoría de las masas de bagel..

Aunque hay muchas teorías sobre los orígenes del bagel, se considera que se originó en Polonia, y fue introducido en los Estados Unidos por los inmigrantes judíos de Europa del Este..

Es importante notar que los panecillos de trigo integral son más ricos en nutrientes que los panecillos hechos de harina blanca y simple. Un gran panecillo de trigo integral contiene 245 calorías, 10 g de proteínas y 4 g de fibra dietética. Un panecillo proporciona más nutrientes que una rebanada de pan..

Que es el pan

El pan es un alimento básico, que es popular en todo el mundo. El pan generalmente se prepara mezclando harina, agua y levadura, y horneando. Sin embargo, hay diferentes tipos, tamaños, formas y texturas de pan en diferentes países y regiones. Se puede utilizar una amplia gama de ingredientes, así como recetas, para hornear pan. Se puede comer para una comida principal o como un refrigerio..

Hay muchas maneras de servir el pan. Se puede utilizar para hacer sándwiches o se puede cubrir con untar dulce o salado. También se puede sumergir en líquidos como sopa o salsa. El pan también se usa en otras preparaciones culinarias como el pudín de pan, el uso de migas de pan para espesar la salsa, etc..

El pan es una buena fuente de carbohidratos, magnesio, hierro, selenio, vitaminas B y fibra dietética. Sin embargo, una rebanada de pan contiene menos nutrientes que un bagel..